كلاسيكي للغاية في الولايات المتحدة ، كانت الكعكة المخملية الحمراء تغزو البرازيليين لفترة طويلة ، سواء لجمالها أو ذوقها. هذه عمومًا كعكة ذات عجين أحمر تتناقض مع حشوة بيضاء. لا يزال من الممكن أن يكون في نمط "عارية" (كعكة عارية) أو تصدرت.
هناك العديد من القصص حول أصل الكعكة وحتى استخدام المكونات: يقول معظم الناس ، على سبيل المثال ، أن الوصفة الأمريكية الأصلية تأخذ ببساطة البنجر لضمان اللون الأحمر للمعجنات. ومع ذلك ، هنا في البرازيل ، الأكثر شيوعًا هو استخدام لون الطعام الأحمر.
كما هو الحال مع العديد من الوصفات الأخرى ، هل يتم إعداد كعكة مخملية حمراء بطرق مختلفة اليوم؟ بعض أكثر تقليدية. الآخرين ، خلاقة جدا. وفي كلتا الحالتين ، تكون النتيجة دائمًا كعكة جميلة تمتزج بشكل رائع مع أحداث مثل حفلات الزفاف وأعياد الميلاد وعيد الميلاد وغيرها من التواريخ الخاصة. الحصول على مستوحاة من الخيارات أدناه:
وصفات كعكة الأحمر المخملية التقليدية
1. Simple Red Velvet: وصفة كلاسيكية لأولئك الذين يريدون المجازفة بصنع هذه الكعكة اللذيذة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك اختيار الحشوات الأخرى مثل العميد الأبيض أو عش الحليب أو العميد أو الليمون أو كريم النكهة المخفوق. ولكن ، تجدر الإشارة إلى أنه يبدو أكثر جمالا مع الحشوات الخفيفة على النقيض من اللون الأحمر.
2. المخمل الأحمر مع تتصدر الفانيليا: طعم لا يصدق والعرض التقديمي. تحصل الوصفة على لمسة خاصة من قمة دسم الفانيليا المصنوع من دقيق القمح والحليب والزبدة والسكر وفانيليا.
اقرأ أيضا: 30 وصفات سهلة ولذيذة سترو الإيطالية
3. وصفة الكيك الأحمر المخملية التقليدية: هذه هي الكيكة الأمريكية المخملية الحمراء الكلاسيكية التي مصبوغة بشكل طبيعي وجبنة كريمة مغطاة بتطور خاص. يمكن استخدام الوصفة لصنع الكعك أو الكيك المصغر أيضًا.
4. كعكة مخملية حمراء محببة: لجعل هذه الكعكة رائعة ، ستستخدم دقيق القمح ومسحوق الخبز والملح ومسحوق الكاكاو وتلوين الطعام الأحمر والزبدة غير المملحة والسكر والبيض والجوهر. الفانيليا وصودا الخبز.
5. الكيك الأحمر المخملي الناعم: تستخدم الوصفة السكر والزبدة والبيض ودقيق القمح ومسحوق الشوكولاته (أو الكاكاو) وصودا الخبز ومسحوق الخبز والملح واللبن وتلوين الطعام الأحمر واستخراج الفانيليا والخل الأبيض. .
6. كعكة المخملية الحمراء ريفي: خيار كبير لحضور حفل زفاف أو شريط الشاي. ستحتاج الزبدة والسكر والبيض والحليب والخل الأبيض ودقيق القمح وجوهر الفانيليا ومسحوق الشوكولاتة وصودا الخبز ومسحوق الخبز وصبغة الهلام الحمراء والجبن الكريمي والسكر المثلج.
7. كعكة مخملية حمراء مع الكثير من التعبئة: أنها خفيفة وثقيلة في نفس الوقت ، حلوة في المقياس الصحيح ولذيذ بقدر ما هي جميلة. على الرغم من كمية السكر الكبيرة التي تستهلكها ، فإن الكيك لا يكون دهنيًا أو حلوًا جدًا. انها متوازنة بشكل جيد.
اقرأ أيضا: 25 وعاء وصفات كعكة مليئة بالسحر والنكهة
8. الكيك الأحمر المخملي مع حشوة كريمية: المخمل الأحمر جميل بطبيعته ، لكن الأفضل إذا كان مزينًا بزهور طبيعية؟ مثالية ل miniwedding DIY أو مناسبة خاصة أخرى. تجدر الإشارة إلى الوصفة والنصائح!
9. كعكة مخملية حمراء مع عجين مبلل: إنها وصفة شاقة ، لكنها تقدم نتائج مذهلة. معجون الشوكولاته المحمر رطب جدا وكثيف. والجبن كريم تتصدر في وقت مذهل الحلو والحامض في نفس الوقت. الأمر يستحق المخاطرة في المطبخ والقيام بذلك!
10. الكيك الأحمر المخملي السهل: طريقة أبسط لصنع هذه الكيكة التي تسعدها الذوق والجمال. الطرف هو تزيينه بتوت العليق وتوخي الحذر عند وضع الحشوة (التي تصبح أيضًا غطاء).
11. كعكة مخملية حمراء ذات طبقات عديدة: كعكة كبيرة ولذيذة وجميلة؟ مثالي للخدمة في حفلات الزفاف أو الحفلات بشكل عام لأنه يعطي انطباعًا رائعًا. التحضير شاق ، لكن النتيجة بالتأكيد تؤتي ثمارها!
12. كعكة مخملية حمراء لا تقاوم: ساحرة للوهلة الأولى ، مثالية لتقديمها في المناسبات الخاصة. سوف تستخدم أساسا الدقيق وصودا الخبز والكاكاو والزبدة والسكر والزيت والبيض والخل ورائحة الفانيليا والحليب الأحمر واللبن.
اقرأ أيضا: 20 وصفات غاتو بيتي لتذوب
13. الكيك الأحمر المخملي مع ملء الكريما الضخمة: إنه يحتوي على حشوة ثلجية رائعة وزبد بالزبدة. إنه مثالي لتقديمه في الحفلات ، مثل عيد الميلاد ، لأنه جميل ولذيذ للغاية. على الرغم من صعوبة الوصفة ، فإنها عادة ما تدفع جيدًا وترضي الجميع!
وصفات كعكة الأحمر المخملية الإبداعية
14. أحمر المخملية مع موسكاربوني موس: لذيذ ورائع.لا يمكن إنكار أن الأمر يتطلب القيام بالعمل ، حيث إنه يستغرق ساعتين من الإعداد وساعتين من وقت الانتظار. ولكن إذا كانت الفكرة هي تقديم حلوى جميلة ومختلفة ولذيذة ، فمن المؤكد أنها ستؤتي ثمارها. كعكة العائد هو لمدة 12 شخصا.
15. كعكة الملوثات العضوية الثابتة المخملية الحمراء: هذه هي نوع من الحلوى ، مصنوعة بسهولة وممتعة ، حتى للتحضير بمساعدة الأطفال. هذه الوصفة رائعة للخدمة في حفلات الأطفال وستسعد بالتأكيد الجميع بجمالها ونكتها.
16. عارية كعكة المخملية الحمراء: خيار كبير لعيد الميلاد. سوف تستخدم الحليب والزبدة ومسحوق الشوكولاتة وصبغة حمراء والبيض والسكر والخل الأبيض والدقيق والجبن الكريمي والسكر المثلج ومسحوق الفانيليا ومسحوق الخبز.
17. عارية كعكة الأحمر المخملية مع قبلة: هذه الكعكة لديها تفاضل يجري محشوة قبلة ، مما يجعلها مثالية لمحبي الحلوى! ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أن تأخذ فرصة وتفعل الحشوات الأخرى أيضًا. والنتيجة هي كعكة جميلة ، مثالية للمناسبات الخاصة.
اقرأ أيضا: عشاء عيد الميلاد: 16 وصفات مثالية لقائمة عيد الميلاد الخاصة بك
18. كعكة مخملية حمراء في الوعاء: وصفة لا تتطلب استخدام خلاط كهربائي. الهدف هو تقديمه في أجزاء فردية ويمكنك اختيار نوع الكأس أو الوعاء الذي سيتم تقديمه فيه. إنه خيار رائع للسوق!
19. الكيك الأحمر المخملي المنخفض الكربوهيدرات: طريقة صحية لجعل هذه الكعكة ناجحة بالفعل! سوف تستخدم الكريما الحامضة ومسحوق الكاكاو والزبدة ومسحوق الصباغ الأحمر والبيض والإكسيليتول والخل الأبيض والليمون ودقيق اللوز وخبز الصودا وصمغ الزانثان وخميرة الكيك.
20. كب كيك مخملي أحمر مع كريمة مخفوقة عش: سهلة الصنع ، رطبة ، ناعمة ولذيذة مع مثلج "ابتزاز". تجدر الإشارة إلى أن استخدام الشوكولاته الجيدة من المهم أيضًا أن تكون قادرًا على الوصول إلى نغمة حمراء ساطعة وجميلة يجب أن تتمتع بها كب كيك مخمل أحمر جيد.
21. عارية كعكة المخملية الحمراء مع الفواكه الحمراء: هل هذه الوصفة مصنوعة باستخدام التلوين الشمندر الطبيعي؟ لكن من الجيد التأكيد على أنه ليس له أي طعم للبنجر ، لأن الليمون يحيد ويبقى اللون الأحمر فقط جميلًا للغاية! إلى جانب لذيذ ، هذه الكعكة جميلة ، بألوان مثالية لطاولة عيد الميلاد ، على سبيل المثال!
22. الكيك الأحمر المخملي مع الشوكولاتة البيضاء: العجين خفيف لكن كثيف ورطب. الشوكولاته البيضاء تعطي لمسة خاصة والنتيجة هي كعكة لذيذة وجميلة! تقسم كمية العجين إلى شكلين بقطر 22-23 سم.
23. الكيك الأحمر المخملي مع تعبئة الجبن الكريمي والجليد: في هذا الإصدار ، يتم استبدال التلوين الاصطناعي ببنجر السكر. وفقا للكثيرين ، بالمناسبة ، البنجر هو سبب اللون الأحمر في وصفة كعكة المخملية الحمراء الأصلية ، وهو اللون الذي يصعب تحقيقه باستخدام المكونات الطبيعية فقط.
الأحمر المخملي ، في الواقع ، هو كعكة شاقة للغاية ، صنعت على مراحل (مثل معظم كعك الحفلات) ، ولكن أي شخص يخاطر بالقيام بذلك في المنزل يضمن: العمل يؤتي ثماره بالتأكيد! بالتأكيد الشهرة ترقى إلى هذه الحلوى الجميلة واللذيذة.
طريقة تطبيق صبغة الاومبرى Ombre بنفسك فى المنزل (أبريل 2024)
- طعام
- 1,230
