مما لا يثير الدهشة ، أن التابيوكا عنصر مدهش ومتنوع للغاية. من الممكن أن تتعدى الطريقة التقليدية للتحضير ، والبهجة بمختلف الوصفات الحلوة والمالحة وترك قائمة الطعام الأكثر تنوعًا في أي وجبة من اليوم.
هذا الكربوهيدرات المستخرج بسهولة من الكسافا ، ينجح كحليف في فقدان الوزن وكتلة العضلات ، وهو بديل جيد لدقيق القمح لأولئك الذين لا يستطيعون تناوله لأنهم يعانون من الحساسية أو الغلوتين. .
إذا كنت تحب التابيوكا ، ولكنك قد سئمت من تناولها بالطريقة المعتادة ، فإن النصيحة هنا هي تطبيقه في إعداد الكيك. يحتاج فقط إلى الاهتمام ، لأن التابيوكا المستخدمة في بعض الحالات ليست هي الصمغ التقليدي ، ولكنها محببة.
تحقق من 12 وصفات كعكة التابيوكا ، بما في ذلك الإصدارات دسم ، مثلج ، وتصدرت ومملحة ، لمحاولة الوقوع في الحب.
1. كعكة التابيوكا البسيطة: كما هو الحال في الكعكة التقليدية ، فإن البيض والحليب والخميرة والسكر والزبدة جزء من المزيج. بدلا من دقيق القمح ، طحين التابيوكا المحبب (والذي لا يماثل الدقيق الذي نستخدمه لصنع التابيوكا كل يوم). والنتيجة هي كعكة جميلة ، العصير وسهلة الصنع.
اقرأ أيضا: 21 وصفات كعكة الآيس كريم لتحديث يومك لذيذ
2. دسم تابيوكا كيك: على الرغم من احتوائه على عدة خطوات ، إلا أنه سريع جدًا وبالتالي فإن الكيك سهل التحضير أيضًا. يكمن سر هذه الوصفة في ترطيب صمغ التابيوكا في الكثير من الحليب وحليب جوز الهند. الأمر يستحق المحاولة!
3. كعكة التابيوكا مع الحليب المكثف: بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون مقاومة الكيك الطري الناعم ، يعتبر هذا اختيارًا جيدًا. يتم ترطيب التابيوكا المحببة بحليب جوز الهند ، ويضاف مزيج من الكعك العادي ويضرب البيض بالثلج لضمان جود الوصفة. سهل ولا يقاوم
4. كعكة التابيوكا مع جوز الهند: إذا كان هناك شيء واحد ينطبق على التابيوكا ، فهذا الشيء هو جوز الهند. في هذه الوصفة ، تحصل باستا التابيوكا على لمسة خاصة أكثر مع جوز الهند المحترق. تتمثل الحيلة في وضع جوز الهند المبشور على العجينة قبل أن تدخل الكعكة في الفرن ، لذلك تصبح بنية اللون ، تاركة مظهر الوصفة الشهية.
5. كعكة باهيا تابيوكا: مصنوعة من جوز الهند الطبيعي الجاف وتابوكا التابيوكا ، هذه الكعكة لا تختلف فقط عن هذه المكونات ، ولكن أيضًا لأنها لا تحتوي على خطوة ترطيب التابيوكا ، والتي تسهل العملية. بالإضافة إلى ذلك ، تأخذ الوصفة بياض الثلج للعجين للحصول على مظهر أكثر ليونة. لن تفشل في اختبار الصحيح؟
6. كعكة التابيوكا الصحية: هذه الوصفة ، كما يوحي الاسم ، هي خيار لأولئك الذين يبحثون عن شيء أقل من السعرات الحرارية. المكونات هي من أصل نباتي ، لا تحتوي على الغلوتين أو اللاكتوز ، وقد تم استبدال السكر بواسطة التحلية. فقط اتبع الخطوات البسيطة والبهجة!
اقرأ أيضا: 25 وصفات لذيذة خالية من الجلوتين في وجبات الإفطار والغداء والعشاء
7. دسم تابيوكا مثلج كريم: يجمع بين التطبيقية والنضارة ، هذه الكيكة مثلجة التابيوكا سهلة التحضير وشهية للغاية! ما عليك سوى خلط جميع المكونات ، واتركها تبرد لمدة ساعة واحدة واخلطها. اقتراح رائع للحلوى لأقوى الأيام مع العائلة أو الأصدقاء.
8. مثلج كيك التابيوكا المثلج: هناك نسخة مثلجة أخرى من كيك التابيوكا هي تلك التي تتميز بأنها رطبة ودسمة بشكل مدهش. يستغرق حليب جوز الهند محلي الصنع وحليب كامل الدسم وجوز الهند الطازج والحليب المكثف ، وبالطبع التابيوكا نفسها.
9. كيكة التابيوكا المثلجة بالجليد مع لمسة من الفانيلا: كما هو الحال في الوصفات السابقة ، فإن هذه الكعكة لديها طريقة بسيطة للغاية للتحضير ، ما عليك سوى خلط المكونات الجافة بشكل منفصل عن السوائل ، ودمج الجزأين برفق والتبريد لمدة 3 ساعات. اللمسة الخاصة هي عجينة الفانيليا والحليب المكثف الذي يتم إلقاؤه على الكعكة في وقت التقديم.
10. كعكة التابيوكا الخالية من الغلوتين وخالية من اللاكتوز: العثور على وصفات سهلة ولذيذة لا تحتوي على الغلوتين واللاكتوز أمر معقد إلى حد ما ، لذلك إليك فكرة.
في كعكة العجين ، يذهب التابيوكا المحبب وحليب جوز الهند محلي الصنع ، وهو مزيج يرافقه شراب نبيذ أبيض مع سكر الديميرارا. بعد التجميد ، يضيف مالك الوصفة شراب الفراولة ، يستحق التجربة!
اقرأ أيضا: 50 وصفات التابيوكا لتستمتع بصحة جيدة
11. السكر البني ، التابيوكا ، كعكة الكستناء: فيما يلي وصفة تفصيلية لكعكة التابيوكا التي تعد بطعم الطفولة وتكون في صحة جيدة في نفس الوقت. الجمع بين نكهة القرفة والقرنفل والشمر والكاجو يجعل الكعكة خاصة. أخيرًا ، الطعم الحلو هو موسيقى الرابادورا ، لذا استمتع بهذه البهجة!
12. خالية من الغلوتين ، خالية من اللاكتوز كعكة التابيوكا المالحة: وأخيرا ، خيار مالح.الوصفة ، مثلها مثل غيرها ، سهلة الصنع وتبدو كجبن ، ولكنها مصنوعة من الملح. بالإضافة إلى ذلك ، يتميز بلمسة من الشمر ويُعد اختيارًا جيدًا للحساسية والتعصب.
Bolo de Tapioca: Fofinho (أبريل 2024)
- 1,230
