10 الأطعمة التي تبدو صحية ولكن ليست كذلك

إن إجراء تغييرات في الغذاء الذكي طريقة رائعة لفقدان الوزن بشكل صحي. لكن هل نور العالم؟ قد يكون هناك بعض المزالق التي تستحق الاهتمام عند اتخاذ اختياراتك.

تحتاج إلى النظر فيما إذا كانت هذه التبادلات إيجابية حقًا في نظامك الغذائي. على سبيل المثال ، هل يتم تداول الصودا لعصير العلبة بشكل أفضل؟ ذلك يعتمد. قد تحتوي بعض العصائر الصناعية على قدر السكر الذي تحتوي عليه الصودا ، أو حتى أكثر! وأشرطة الحبوب بين الوجبات؟ أنها ليست دائما خيارات وجبة خفيفة جيدة.

العديد من الأطعمة تبدو جيدة ، ولكنها تحتوي على العديد من المواد الضارة. مع عملية التصنيع ، اكتسبوا الكثير من السكر والملح والمواد المضافة ، وربما لا يكونون بصحة جيدة كما تعتقد.

صنفت أخصائية التغذية مارينا دونادي قائمة من 10 أطعمة تبدو صحية ولكنها ليست دائما صحية. وهي ترشد: ليست هناك حاجة للتوقف عن استهلاك هذه العناصر ، فقط كن أكثر وعيًا بالتسميات. التحقق من ذلك:

1. شريط الحبوب

إنها عملية ولذيذة ، لذا تعد بأن تكون خيارًا رائعًا للوجبات الخفيفة. وفي الواقع ، هناك قضبان حبوب منخفضة السعرات الحرارية تشكل مصدرًا للألياف ، وتوفر الطاقة ، وتزيد من الشعور بالشبع ، وتساعد وظيفة الأمعاء. لكنها ليست كذلك دائما. بعضها أساسا الشوكولاته ، والكامل للدهون والسكر والسعرات الحرارية وليس لديهم الألياف. يعطي أخصائي التغذية مارينا دونادي النصيحة: لاختيار خيارات جيدة ، ومراقبة التسمية. العنصر الأول في القائمة هو العنصر الأكثر تواجداً في المنتج ، لذا ابحث عن العلامات التجارية التي توجد فيها الألياف في أعلى القائمة. من المهم أيضًا أن ننظر إلى كمية الدهون المشبعة (الدهون السيئة) والصوديوم الموجود في المنتج. حتى إذا كنت تبحث عن خيارات جيدة ، فإن تناول هذا الطعام في كثير من الأحيان لا ينصح به لأنه يحتوي على مواد حافظة وحبوب معالجة بدلاً من الحبوب الكاملة.

2. منتجات الحمية

إذا راهنت على الطعام؟ كخيار جيد لفقدان الوزن ، خاطئ! يوصى بهذا النوع من المنتجات فقط للأشخاص الذين يعانون من قيود غذائية ، مثل مرضى السكر الذين لا يمكنهم تناول السكر. في كثير من الأحيان ، للحفاظ على ثبات النظام الغذائي ونكهته ، يتم تعويض نقص السكر عن طريق الدهون ، مما يجعله أكثر سعرًا حراريًا من الإصدار العادي. بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن ، فإن المنتجات الخفيفة أفضل ، لأنها خفضت السعرات الحرارية. ومع ذلك ، ليس من الجيد أن تستهلك أكثر من اللازم ، لأنها غالبًا ما تكون مليئة بالصوديوم والمحليات ، كما أنها تضر بالصحة.

3. صفر المبردات

تحتوي المشروبات الغازية الصفرية ، على الرغم من أنها خالية من السعرات الحرارية ، على عدد من المواد الكيميائية الضارة في تركيبتها ، مثل الأصباغ والحامض والمواد الحافظة والمحليات ، ناهيك عن ارتفاع معدلات الصوديوم ، مما يزيد من ضغط الدم ويحتفظ بالسوائل. . مثالي القضاء عليها مرة واحدة وإلى الأبد!

4. علبة عصير

يستبدل العديد من الأشخاص الصودا بعصائر العلب ، لكنهم ليسوا بصحة جيدة كما يبدو. تحتوي هذه العصائر عمومًا على كميات كبيرة من السكر. وحتى في الإصدارات الخفيفة ، توجد العديد من المضافات الكيميائية في تكوينها ، مثل الأصباغ والمواد الحافظة والصوديوم. بالإضافة إلى ذلك ، يتم فقدان الخصائص الموجودة في الفواكه ، مثل الألياف والفيتامينات ، في عملية التصنيع. المثل الأعلى هو صنع العصائر الطبيعية! اللب هي أيضا خيارات أفضل من تلك العلبة.

5. الشاي المعلب

يحتوي الشاي المعلب أيضًا على كميات كبيرة من السكر أو المحليات ، مثله مثل صودا الدايت. لا تزال بعض أنواع الشاي غنية بالكافيين ، وهي مادة يمكن أن تسبب الأرق والقلق. مرة أخرى ، يعتبر الشاي محلي الصنع خيارات أفضل بكثير.

6. الكيس الحساء

كما ترون من هذه القائمة ، فإن الأشرار العظماء في هذه الأطعمة هم المضافات الكيميائية الموضوعة في عملية التصنيع. تحتوي الحساء المجفف على أصباغ ومواد حافظة ومعظمها يحتوي على الكثير من الصوديوم. بعضها يتجاوز القيمة الموصى بها ليوم كامل. على الرغم من أنها عملية للغاية ، إلا أنها لا تحتوي على ألياف جيدة أو مواد مغذية. اقتراح خبير التغذية في هذه الحالة هو صنع حساء محلي الصنع وتجميد أجزاء صغيرة.

7. تركيا الثدي

شرائح صدور الديك الرومي عملية للغاية لتناول الوجبات الخفيفة ، لذلك يمكن أن تكون خيارًا جيدًا للبروتين. ومع ذلك ، هو الغذاء جزءا لا يتجزأ ، وبالتالي محملة الصوديوم. تحتوي بعض العلامات التجارية على الكمية اليومية الموصى بها تقريبًا. قد تحتوي على النتريت والنترات ، وهي مواد كيميائية مسببة للسرطان.لذلك ، من الأفضل اختيار العلامات التجارية ذات الصوديوم الأقل وتجنب الاستهلاك المتكرر لهذا الطعام.

8.؟ خطأ؟ الخبز الكامل

بعض الخبز؟ إنها تجتذب المستهلكين لأنها تبدو صحية ، لكنها ليست صحية دائمًا. يتم تصنيع العديد منها من الحبوب المكررة ، ولا تجلب فوائد خبز الحبوب الكاملة. مرة أخرى ، ألقِ نظرة على قائمة الملصقات والمكونات: يجب أن يكون الدقيق الكامل هو العنصر الأول في القائمة ، وبالتالي يكون موجودًا بأكبر قدر. وفقا لأخصائي التغذية ، 100 ٪ خبز الحبوب الكاملة هي الأكثر ملاءمة.

9. سلطة الضمادات

لإعطاء طعم خاص للسلطة ، لا شيء أفضل من الملابس الجاهزة. أليس كذلك؟ غير صحيح! عليك أن تراقب ملء صلادتك بالملابس الصناعية لأنها يمكن أن تضر بالنظام الغذائي. يحذر خبير التغذية من أن هذه الصلصات بها الكثير من السعرات الحرارية ، وكذلك المواد الكيميائية والكمية المفرطة من الملح. لذلك ، عندما تتبل سلطتك ، اختر التوابل محلية الصنع مثل الأعشاب وزيت الزيتون والخل والليمون والملح (ولكن ليس كثيرًا).

10. يهز ليحل محل وجبات الطعام

لا تحتوي الهزات دائمًا على الكمية المناسبة من العناصر الغذائية لاستبدال الوجبة. أيضا ، تناول وجبة سائلة يجلب القليل من الشبع ، مما يجعلك تتناول المزيد؟ خارج الوقت بالنسبة لمارينا دونادي ، المثل الأعلى هو الحفاظ على نظام غذائي متوازن يحتوي على الفواكه والخضروات واللحوم الخالية من الدهون والكربوهيدرات المعقدة (مثل الحبوب الكاملة). وبالتالي فمن الممكن الحصول على فقدان الوزن أكثر صحة!

How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work! (أبريل 2024)