يمكن أن يهز استبدال وجبة؟

الذي لم يسمع من يهز؟! إلى جانب كونها لذيذة ، فغالبًا ما يتم الإشارة إليها كاستراتيجية لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن. لهذا السبب ، عندما يتعلق الأمر بالاهتزاز ، سرعان ما يفكر معظم الناس في الخيارات الصناعية؟ التي تباع بشكل عام لغرض استبدال واحدة من الوجبات الرئيسية (الإفطار أو الغداء أو العشاء).

ولكن هل هذا تدبير صحي؟ أليس هذا هو أن العديد من المهنيين الصحيين ينتقدون اليوم استهلاك هذا النوع من الهز الصناعي؟ خاصة عندما يكون الهدف هو استبدال الوجبات.

على النقيض من ذلك ، يوصى معظم الممارسين بشدة بنوع آخر من الهز ويحظى بمزيد من الاهتمام من الأشخاص المهتمين بالصحة: ​​اهتزازات منزلية الصنع مصنوعة من أطعمة صحية للغاية تقدم معًا مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية ل الجسم.

ثم تحصل على رؤى من المتخصصين حول الهزات محلية الصنع والصناعية وكيفية صنعها.

يمكن أن يهز استبدال وجبة؟

إنها لحقيقة أنه من خلال اتباع إرشادات التغذية الجيدة ، من الممكن عمل هزات لذيذة وصحية في المنزل. ولكن هل يمكنهم استبدال الوجبة؟ هذا هو السؤال الرئيسي عندما يتعلق الأمر بالاهتزاز.

اقرأ أيضًا: بروتين مصل اللبن: ما هو عليه ، ولماذا أخذه وكيفية اختياره

يوضح باميلا ميغيل ، اختصاصي التغذية في عيادة ساو باولو الوظيفية للتغذية ، أن المثل الأعلى هو أن الوجبات (الإفطار والغداء والعشاء) لا تحل محلها الهزات. "في هذه الوجبات يجب أن يكون هناك تحفيز للمضغ وتقديم وجبات كاملة" ، كما يقول.

ويضيف اختصاصي التغذية أن "الهزات (المعدة أو المختارة تحت التوجيه) هي خيارات جيدة لاستبدال الوجبات الخفيفة المتوسطة ، أو في الحالات الأخيرة ، حالات متفرقة لا يوجد فيها وقت لتناول إحدى الوجبات الرئيسية".

يهز الصناعية: هل هم حقا الأشرار؟

هناك مجموعة واسعة من الهزات في السوق. إن الجودة الغذائية لكل منها تعتمد على مكونات تكوينها. المكون الأول في القائمة هو ما هو في أكبر كمية في المنتج؟ ، أدلة باميلا.

يوضح أخصائي التغذية أن بعض الهزات الموجودة في السوق لها اختلال بين كمية العناصر الغذائية الأساسية (الكربوهيدرات والبروتين والدهون) ، ولا تحتوي على الفيتامينات والمعادن المناسبة وحتى تحتوي على إضافات كيميائية (مثل الملونات والمواد الحافظة والمحليات) التي لا تفيد. الصحة.

يقول باميلا: "لهذا السبب ، يجب أن يتم استهلاك الهزات الصناعية فقط بتوجيه من أخصائي تغذية محترف".

اقرأ أيضا: الأخطاء التي تزيد من السعرات الحرارية النظام الغذائي الخاص بك

فوائد الهزات محلية الصنع

ولكن ما هي فوائد يهز محلية الصنع على أي حال؟ لماذا ينصح به معظم خبراء التغذية وإرضاء الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا؟

يوضح باميلا أنه من الممكن استخدام الأطعمة الطازجة الغنية بالفيتامينات والمعادن في الهزات المنزلية الصنع. "هناك ميزة أخرى تتمثل في أنه يمكننا تغيير نوع المكونات المستخدمة في كل وصفة ، حتى نتمكن من تقديم مجموعة أكبر من العناصر الغذائية والنكهات" ، كما يقول.

يتحدث اختصاصي التغذية لفترة وجيزة عن فوائد الهزات المنزلية:

• توريد الفيتامينات والمعادن من المصادر الطبيعية ؛
• توريد الألياف.
• التطبيق العملي؛
• تعزيز الشبع.
• إمدادات متنوعة من المواد الغذائية.

"ومع ذلك ، من الضروري أيضًا توجيه إخصائي التغذية المحترف في إعداد الهزات ، بحيث يكون هناك قدر كافٍ من المواد الغذائية" ، كما يؤكد باميلا.

ما هو نوع الطعام الذي يجب استخدامه لصحة منزلية الصنع؟

يوضح باميلا أن الهزة المنزلية يجب أن تحتوي على:

اقرأ أيضًا: قطيفة متعددة الاستخدامات وخالية من الجلوتين وتساعد في إنقاص الوزن

مصدر بروتين واحد:

• حليب خالي الدسم
• الحليب النباتي (حليب الأرز ، حليب الشوفان ، حليب الكينوا ، حليب اللوز)
• زبادي عادي أو خالي من اللاكتوز
• مكملات البروتين (الألبومين ، بروتين الأرز ، بروتين مصل اللبن ، الكازين)

مصدر واحد للكربوهيدرات:

• الفواكه (التي توفر أيضًا الفيتامينات والمعادن)

1 مصدر جيد للدهون:

• البذور الزيتية (برازيلي ، لوز ، جوز ، مكاداميا)

1 مصدر الألياف:

• نخالة الشوفان
• وجبة النفط
• بذور شيا أو الدقيق
• رقائق الكينوا
• رقائق قطيفة
• الكتلة الحيوية أو دقيق الموز الأخضر

احذر عند تحضير الهزات المنزلية

باميلا تحذر من الاحتياطات التي يجب اتخاذها عند إعداد هزة في المنزل:

اقرأ أيضا: الجانب المظلم من تلوين الطعام

• يجب أن تحتوي الهزة على جميع المجموعات الغذائية الضرورية (البروتين والكربوهيدرات والدهون الجيدة والألياف).
• كن على علم أنك لا تضع طعامين (أو أكثر) من نفس المجموعة في الهز و / أو تترك بعض المجموعات خارج المنزل.
• تحقق دائمًا من جودة المكونات المستخدمة في الهز.
• من المهم دائمًا تغيير الأطعمة المستخدمة لتوفير كميات أكبر من العناصر الغذائية.

هز وصفات محلية الصنع

أدناه ، يستشهد اختصاصي التغذية باميلا بثلاث وصفات تهتز محلية الصنع يمكن تحضيرها في المنزل:

1. مضادات الأكسدة يهز

المكونات

• نصف كوب عنبية
• نصف كوب من التوت
• 8 فراولة
• 1 ملعقة كبيرة شيا البذور
• 200 مل حليب اللوز
• 5 لوز
• الجليد لتذوق
• السكر مع العسل أو مستخلص الصبار

إعداد: تغلب على جميع المكونات في الخلاط.

2. يهز للحد من التورم

المكونات:

• 250 مل من ماء جوز الهند
• 1 كوب من اللفت
• نصف كوب بقدونس
• 1 شريحة من البطيخ
• 2 برازيلي برازيلي
• 2 ملعقة كبيرة مسحوق حساء الزلال
• السكر مع العسل أو مستخلص الصبار

إعداد: تغلب على جميع المكونات في الخلاط.

3. هزة لتحقيق مكاسب جماعية

المكونات:

• 250 مل من الماء
• 1 مغرفة من عزل بروتين مصل الحليب
• 1 موز
• 5 المكاديميا
• 1 ملعقة كبيرة رقائق الكينوا حلوى
• 1 ملعقة كبيرة من قطيفة رقائق الحلوى

إعداد: تغلب على جميع المكونات في الخلاط.

على الرغم من أن الهزات محلية الصنع هي خيارات صحية ، إلا أنه ينبغي تناولها دائمًا تحت إشراف خبير التغذية. سيشير المحترف إلى الكميات والمكونات المناسبة للاستهلاك ، مع مراعاة خصوصياتهم وأهدافهم.

زراعة الأسنان و مضاعفاتها ما بعد عملية الزراعة | بيتنا أحلي (أبريل 2024)