الخيار المثالي لأولئك الذين يشاركون في أنشطة عالية الطاقة ، وزيت MCT هو مركب قائم على الدهون المستخرج من زيت جوز الهند المكرر. وتعرف أيضًا باسم TCM ، وتعني الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة ، وفقًا لما أوردته أخصائية التغذية ماريا إميليا França ، فإنها تحصل على اسمها من الهضم السريع عند استهلاكها.
غني بالدهون الجيدة ، يتم استقلابها بسرعة من قبل الجسم لإنتاج الطاقة. ولهذا السبب بالتحديد تكتسب شعبية متزايدة ، وتحول هذا الركيزة إلى مصدر طاقة للاستخدام الفوري.
8 الفوائد الصحية لزيت MCT
على الرغم من أنه معروف كمكمل لأولئك الذين يحتاجون إلى جرعات كبيرة من الطاقة لممارسة أنشطة مكثفة ، إلا أن هذا الملحق له فوائد صحية أخرى. تحقق من بعض منهم وفقا لأخصائي التغذية:
- علاج اضطرابات الجهاز الهضمي: "في المستشفيات والعيادات الخارجية ، يتم استخدامه لعلاج اضطرابات امتصاص الغذاء ، بما في ذلك الإسهال وضعف هضم الدهون ، وأمراض الاضطرابات الهضمية ، وأمراض الكبد ، من بين أمور أخرى" ، يقول المحترف.
- الدعم الغذائي: كما توضح ماريا إميليا ، يمكن للرياضيين استخدام زيت MCT في الرياضة كدعم غذائي أثناء التدريب ، وكذلك لتقليل الدهون في الجسم وتوفير زيادة في كتلة العضلات.
- تخفيف الوزن المعونة: "نظرًا لوجود نسبة منخفضة من السعرات الحرارية مقارنة بالدهون الأخرى ، يتم تخزين هذه العناصر بأقل كمية ممكنة وتساهم في عملية الأيض ، مما يؤدي إلى تحسين حرق السعرات الحرارية" ، الأدلة.
- يساعد في السيطرة على الشهية: نظرًا لأن هذا الملحق يوفر شعورًا بالشبع ، فهو يساعد على التحكم في الرغبة في تناول الطعام خارج وقت تناول الطعام.
- الوقاية من تصلب الشرايين: وفقًا للمحترفين ، فإن هذا النوع من الأحماض الدهنية له خصائص مفيدة في منع هذا النوع من الأمراض ، مثل وظيفته المضادة للتخثر وتقليل الكوليسترول في الكبد.
- يساعد في علاج مرض السكري: مع عمل خفض نسبة الجلوكوز في الدم ، يمكن أن يكون مساعد في علاج هذا المرض.
- زيادة التحمل الهوائية: وظيفة مثالية لراكبي الدراجات أو الماراثون ، مع استهلاك هذا الزيت من الممكن زيادة الأداء في الأنشطة الهوائية.
- التحسين المعرفي: تعمل في زيادة الكيتونات في الجسم ، فهي تساعد في مكافحة الأمراض مثل مرض الزهايمر ومنع النوبات.
كيفية تناول زيت MCT
متوفر في كبسولات ، مساحيق أو إصدارات سائلة ، يوصي اختصاصي التغذية بتخصيص الجرعات وخصوصية كل هدف مقترح. "ولكن بشكل عام ، يوصى بتناول 4.5 إلى 9.0 مل في المتوسط يوميًا ، أو وفقًا لتوجيهات خبير التغذية أو الطبيب" ، يحذر.
يمكن أن يكون لنسخته السائلة استخدام واسع في الطهي ، لأنه ذو نكهة محايدة ويسمح بالتسخين في درجات حرارة عالية (تصل إلى حوالي 150 درجة مئوية) ، دون فقدان خصائصه. تقول ماريا إميليا: "يجدر إضافتها إلى العصائر أو الهز أو القهوة أو السلطة أو إعداد الوصفات".
اقرأ أيضًا: 40 طريقة ذكية لاستخدام زيت جوز الهند في حياتك اليومية
هل يجب أن أتناول زيت MCT قبل أو بعد التدريب؟
مع وظيفة ضمان جرعات عالية من الطاقة ، وخاصة بالنسبة لممارسة التمارين الرياضية أو التدريب على فترات مع التمارين الهوائية واللاهوائية ، فمن المستحسن أن تستهلكها قبل التدريب. ومع ذلك ، يوصى مرة أخرى بمراقبة التغذية ، مما يشير إلى أفضل أشكال الاستهلاك لكل مريض.
ما هو الفرق بين زيت جوز الهند و MCT
وفقا لأخصائي التغذية ، على الرغم من تشابهها ، يحتوي زيت MCT على تركيبة مختلفة عن زيت جوز الهند التقليدي. بتركيبة تبلغ حوالي 62 ٪ من MCT ، يحتوي زيت جوز الهند على أقل من سبعة أضعاف من حمض الكابريليك والكابريك من التركيزات الموجودة في زيت MCT.
من بين الاختلافات الأخرى بين المركبات الموجودة في كلا النوعين من الزيوت ، من الممكن تسليط الضوء على وجود حمض اللوريك في زيت جوز الهند ، في غياب MCT. يقول المحترف: "بينما يحتوي زيت MCT على نكهة محايدة وأقل قيمة من السعرات الحرارية ، فإن زيت جوز الهند له نكهة مميزة وغني بالسعرات الحرارية".
موانع استهلاكه
على الرغم من أنها آمنة لمعظم الناس ، إلا أن المحترف يسلط الضوء على موانع استهلاكه للحوامل والأمهات المرضعات والأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد. تجدر الإشارة أيضًا إلى أنه يجب دائمًا احترام الكميات الموصى بها. إلى جانب التسبب في آثار جانبية ، يمكن أن تؤدي الجرعة الزائدة إلى زيادة الوزن؟ ، يحذر ماريا إميليا.
وأشارت إلى أنه من بين الآثار الجانبية الرئيسية التي لوحظت ، قد يحدث الغثيان وعدم الراحة في الجهاز الهضمي ، ويوصى "بجرعات أصغر في بداية العلاج ، مع زيادة تدريجية وفقًا لتحمل المريض".
اقرأ أيضًا: القهوة المقاومة للرصاص تساهم في التخلص الجسدي والعقلي
تكملة مثالية لأولئك الذين يحتاجون إلى جرعات عالية الطاقة ، يمكن أن يكون زيت MCT بديلاً مثاليًا لممارسي النشاط البدني المكثف وأولئك الذين يسعون إلى تخفيف الوزن. مثل الأدوية العشبية الأخرى ، يجب أن يكون استخدامها مصحوبًا برعاية مهنية متخصصة.
MCT OIL benefits | فوائد زيت جوز الهند العضوي (أبريل 2024)
- طعام
- 1,230
