هل سمعت من لحم الجوز فروت؟ قد يكون الاسم غريبًا ولكن هذه الحساسية لا تحتوي على أسرار. إنه مصنوع من الجاك فروت الأخضر ، وهو جزء من الثمرة التي تبقى عادة بعد إزالة البذور والتوت ، أين هذا؟ يتم سحبها لصنع نسخة تمزيقها من اللحوم ، ولكن من دون المنتجات الحيوانية.
على الرغم من أنها تبدو غريبة في البداية ، إلا أن هذه التقنية تضمن أن "اللحم"؟ لا تتذوق طعم الثمرة ، كما أنها متعددة الاستخدامات للحشوات اللذيذة أو أطباق اللحوم ، مما يثبت أنه بديل عن اللحم البقري التقليدي أو الدجاج.
جاكفروت وصفة اللحوم
ويمكن أيضا أن يكون هذا مهرج الطبخ النباتي في المنزل. تتطلب الوصفة بعض الحيل ، لكن لا يوجد شيء صعب للغاية ، والنتيجة هي لحم الكفروت الاقتصادي والصحي.
المكونات
- 1 الجوز فروت الأخضر
- نفط
إعداد
- لجعله مطبوخًا ، ستحتاج إلى وضع فرشة خضراء صغيرة تحت الضغط حتى يتم وضعها في المقلاة ؛
- ثم أضف حبلا من الزيت لتجنب تفكيك الطحلب الذي يحتوي عليه المقبس ، مما سيجعل من السهل غسل المقلاة بعد ذلك ، الأمر الذي لن يجعله شديد اللزوجة ؛
- املأ المقلاة بالماء حتى يغطى الجاك فروت ، ثم أخذه للطهي على نار متوسطة ، عندما تلتقطه لمدة 50 دقيقة ، أو اتركه لينعم ؛
- تقريبا نصف الوقت ، حوالي 35 دقيقة بالفعل تحت الضغط ، افتح المقلاة ، اقلب الرافعة وأضف المزيد من الماء ، لضمان الطهي الكامل ؛
- عندما تكون طرية بالفعل ، أخرج الجوز فروت من المقلاة وقصها إلى شرائح سميكة ، ثم قم بقص القشرة وإزالة البذور والتوت وتمزيق البسكويت وتخزين اللحم في وعاء من اختيارك.
رائع ، أليس كذلك؟ نصيحة هو تمرير الدقيق أو الزيت على اليدين والأواني التي ستكون على اتصال مع الثمرة ، لأنها تطلق الكثير من الغراء. انتبه إلى أن طهي الكبريت الكبير إلى قطع ممكن أيضًا ، ولكن يجعل العملية صعبة. تذكر أيضًا أن هذا الإصدار من لحوم الكاك فروت يستمر لمدة 3 أيام في الثلاجة أو شهرين في الثلاجة.
وصفات أخرى مع jackfruit
الآن بعد أن عرفت كيف تفعل ذلك ، ماذا عن زيادة لحم الكاك فروت في أطباق لذيذة؟ انظر أدناه بعض الوصفات.
اقرأ أيضا: 15 قناة يوتيوب لتعلم وصفات نباتي
الجاك فروت
كوكسينا هي واحدة من المقبلات البرازيلية الأكثر تقديرًا. هذه النسخة النباتية مليئة بالنكهات ، حيث يمتص لحم الجاك فروت جميع التوابل ، وهو في هذه الحالة الأوريجانو والبصل والثوم والكمون والكركم والليمون وخلاصة الطماطم والزيتون والرائحة الخضراء والملح. إنها وصفة رائعة للاستمتاع بها مع الأصدقاء. انظر الوصفة الكاملة.
مجنون لحم الجوز فروت
الطبق الشهير؟ جنون البقر؟ انها لذيذة جدا ، ولكن يمكن أن تصبح في كثير من الأحيان ثقيلة جدا والسعرات الحرارية. طريقة واحدة لتخفيف الوصفة هي تحويلها إلى jackfruit مجنون. بعد صنع لحم الكاك فروت ، تكون العملية بسيطة ، فقط قم بإعداد اللحم مع الطماطم والزيتون والتوابل ، ثم أضيفي الذرة والبازلاء وصلصة الطماطم و 10 دقائق أخرى جاهزة. تحقق من تجول.
جرين جاكفروت بيف ستروجانوف
ستروغانوف لحم ، دجاج ، فطر؟ الاختلافات كثيرة ، فلماذا لا نبتكر بجوز فروت ستروجانوف؟ تشمل الوصفة الذرة والزيتون وصلصة الطماطم والكريمة الحامضة والكاتشب. تقدم مع الأرز اللزج التقليدي والبطاطس ، إنها نكهة رائعة! انظر كيف تفعل ذلك.
الجريب فروت النباتي
هنا بولا لومي يعلم كيفية جعل وصفة fricassee تنوعا. مدة التحضير 30 دقيقة وهي رائعة مع جميع أنواع المرافقة ، من رقائق البطاطس إلى الأرز الأبيض. لا يوجد أحد يستطيع مقاومة! تحقق من وصفة مفصلة.
Jackfruit antipasto مع البصل بالكراميل
Antipasto هو فكرة فاتح الشهية أو فاتح الشهية. تعرّف على كيفية عمل نسخة من لحم الكفروت مع البصل بالكراميل بزيت الزيتون والسكر. استقبال الأصدقاء أو العائلة في المنزل مع هذا الطبق سوف يكسب لك الكثير من الثناء. انقر هنا وتعلم كيفية القيام بذلك.
اقرأ أيضا: المرونة: النظام الغذائي المثالي للنباتيين (تقريبا)
الآن بعد أن عرفت ما هو وكيف تفعل ذلك ، هل أنت مصدر إلهام لعمل نسختك الخاصة من لحم الجاك فروت؟ يمكنك أن تكون واثقا من أن هذا العنصر يدمر كل من قلوب النباتيين ومحبي اللحوم.
What Is Dragon Fruit Good For? 6 Health Benefits of Dragon Fruit (Pitaya) (أبريل 2024)
- طعام
- 1,230
