هل أنت واحد من هؤلاء الأشخاص الذين بدأوا للتو العمل بعد فنجان قهوة جيد؟ يجب أن تعرف أنك لست وحدك ، لأن هذا المشروب هو أحد أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم.
في الواقع ، تحتل البرازيل المرتبة الثانية في الترتيب العالمي لاستهلاك هذه الحبوب ، في المرتبة الثانية بعد الولايات المتحدة.
الدول الأوروبية ، التي تقل عمومًا عن البرازيل والولايات المتحدة ، لا تبرز في التصنيف بمعزل عن العالم الخارجي ، لكن إذا نظرت إلى الاتحاد الأوروبي ، فستكون النتيجة في قائمة أكبر محبي القهوة في العالم.
إذا كنت تناسب مجموعة من عشاق المشروبات ، فلدينا أخبار جيدة لك: تشير الأبحاث التي أجرتها منظمة الصحة العالمية (WHO) إلى أن شرب ثلاثة أكواب أو أكثر من القهوة يوميًا يقلل الوفيات المبكرة بنسبة 8٪ لدى النساء و 18 ٪ في الرجال. احصل على قهوتك وتعرف على المزيد حول هذا الخبر.
نبأ عظيم لمرافقة قهوتك
تابعت الدراسة التي أجراها باحثو منظمة الصحة العالمية 520 ألف شخص من عشر دول في الاتحاد الأوروبي لمدة 16 عامًا. كان استنتاجهم أن تناول القهوة يوميًا يبدو مرتبطًا بتخفيض معدل الوفيات المبكرة بسبب عدة أسباب ، ولكن أبرز ما في الأمر هو انخفاض خطر الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي والقلب.
اقرأ أيضًا: القهوة: كم يمكنني أن آخذ في اليوم؟
تم العثور على هذه النتائج أيضًا من خلال دراسة أخرى ، أجريت في الولايات المتحدة وشارك فيها 185000 شخص ، تمت متابعتهم أيضًا لمدة 16 عامًا.
بالنسبة لعالم الأوبئة أنطونيو أجودو ، مؤلف مشارك للدراسة الأوروبية ، فإن حقيقة ظهور نفس النتائج في مثل هذه المجتمعات المختلفة هي دليل إضافي على أن القهوة لها تأثير إيجابي على صحتنا ، مما يقلل الوفيات المبكرة. ووفقا له ، فإن هذه الآثار ناتجة عن وجود مادة البوليفينول المضادة للأكسدة في المشروب ، سواء كانت تقليدية أو منزوعة الكافيين.
لكن ألم تعطي القهوة السرطان؟
الدراسات الجديدة تجلب المزيد من الأخبار الجيدة لمحبي القهوة. بحلول عام 1991 ، خلص القسم نفسه الذي نشر البحث الجديد إلى أن القهوة يمكن أن يكون لها تأثيرات مسببة للسرطان على البشر ، وخاصة سرطان البنكرياس.
ومع ذلك ، فقد استبعدت منظمة الصحة العالمية هذا الشك في العام الماضي بعد تحليل أكثر من 1000 دراسة استقصائية. حتى القهوة توفر الحماية ضد سرطان الكبد.
وفقًا لإستيف فرنانديز ، الرئيس السابق للجمعية الإسبانية لعلم الأوبئة ، فإن العلاقة بين استهلاك القهوة وزيادة خطر الإصابة بالسرطان كانت خطأ: في الواقع ، أولئك الذين يشربون المزيد من القهوة يدخنون أكثر أيضًا ، والسبب الحقيقي كان المرض السيجارة وليس الحبوب.
اقرأ أيضًا: 20 فكرة لتزيين القهوة أو الكابتشينو
كوب من القهوة يوميا = شهر واحد أطول؟
بناءً على نتائج دراسة منظمة الصحة العالمية ، فإن فنجانًا من القهوة يوميًا من شأنه إطالة عمر النساء لمدة شهر واحد والرجال لمدة ثلاثة أشهر. بعبارات أكثر عملية ، ستضيف كل كوب 3 دقائق إضافية لحياتنا ، بينما يكسب الرجال 9 دقائق إضافية.
هل هذا يعني أننا يجب أن نبدأ في شرب القهوة مثل الماء؟ لا ، ليس تماما. تضمنت المجلة التي نشرت البحث نفسه ، حوليات الطب الباطني ، افتتاحية تحتوي على توصيات حول ما يجب أن نفهمه حول هذه الجدة.
وفقًا للباحثين إليسيو جولار وإيلينا بلاسكو كولميناريس من جامعة جونز هوبكنز بالولايات المتحدة الأمريكية ، سيكون من المتعجل للغاية التوصية بزيادة استهلاك القهوة من أجل منع المرض أو تقليل الوفيات. ما يمكن أن نستنتجه الآن هو أن استهلاك القهوة المعتدل (بين ثلاثة إلى خمسة أكواب في اليوم) لا يرتبط بظهور المرض لدى البالغين ويمكن دمجه في نظام غذائي صحي.
هذا يعني أن شرب القهوة لذيذ وليس سيئًا ، لكن الرغبة في الغوص في دلو القهوة يوميًا في محاولة للعيش لفترة أطول ليست فكرة جيدة؟ ربما سينتهي بك الأمر بتهيج في المعدة!
هل تعلم ماذا يفعل بصحتك كوب اللبن قبل النوم (مارس 2024)
- طعام
- 1,230
