لفترة من الوقت الآن ، كان فيتامين (د) موضوعًا متكررًا بين الخبراء واكتسب شهرة خاصة في وسائل الإعلام. اليوم ، من المعروف أن حوالي 50 ٪ من سكان البرازيل لديهم مستويات غير كافية من هذا الفيتامين ، وأن تصحيح هذا النقص مهم لاستعادة الأداء السليم للجسم ، وتحسين امتصاص الأمعاء للكالسيوم الغذائي وتقليل خطر الإصابة هشاشة العظام ، من بين العديد من الفوائد الأخرى.
تشرح آنا لويزا فيليلا ، طبيبة Slimform الطبية ، أن فيتامين (د) يتم استقلابه في الجلد وله العديد من الإجراءات في الجسم ، لكن أفضل ما يعرف عنه هو امتصاص الكالسيوم. "يتم إنتاجه في الجسم ويتم تنشيطه في التعرض لأشعة الشمس" ، كما يقول.
إن الخصوصية الرئيسية لفيتامين (د) ، في الواقع ، فيما يتعلق بالفيتامينات الأخرى هي أن مصدر إنتاجه الرئيسي هو التعرض للشمس: أي أن الأشعة فوق البنفسجية من النوع (ب) قادرة على تنشيط توليف هذه المادة. لا يمكن الحصول على الفيتامينات الأخرى ، بشكل عام ، إلا من خلال النظام الغذائي.
نادرا ما يوجد فيتامين (د) في الغذاء ، وهو ما يبرر إلى حد ما العديد من حالات نقص فيتامين (د)؟ إنه يلعب دورًا أساسيًا في الحفاظ على أنسجة العظام ويؤثر على الجهاز المناعي بشكل كبير ، حيث إنه مثير للاهتمام للوقاية من العديد من الأمراض وعلاجها ، خاصةً في علاج أمراض المناعة الذاتية.
حتى بسبب هذه الصعوبة في الحصول على فيتامين (د) من خلال النظام الغذائي ، في معظم الحالات التي يتم فيها اكتشاف نقص فيتامين (د) ، يشار إلى مكملات.
اقرأ أيضا: فيتامينات ب ضرورية للصحة البدنية والعقلية والعاطفية
الأطعمة التي هي مصادر فيتامين د
فريق شامل؟ المنتخب البرازيلي المسؤول عن رعاية العديد من الرياضيين في الولايات المتحدة ، من أصحابها أخصائي التغذية روبنز غوميز ومدرب الحياة درة رودريغز؟ يشير إلى أن أفضل مصادر فيتامين (د) هي عادة الأسماك الدهنية بالماء البارد مثل السلمون والسلمون المرقط. "لكن تجدر الإشارة إلى أن ما يصل إلى 90٪ من الإنتاج يتم تحفيزه بواسطة الشمس ، أي أن التعرض لأشعة الشمس هو المحفز الرئيسي لتوليف فيتامين د".
تشير بريسيلا أماديو ، خبيرة التغذية في عيادة تشيكيتا ، إلى أن القليل من الأطعمة غنية بفيتامين د ، لكن هذه ليست مشكلة خطيرة ، لأن جسم الإنسان يمتاز بخاصية الحصول على فيتامين (د) أساسًا من الشمس (وليس من الطعام).
ومع ذلك ، تحت اختصاصي التغذية يسلط الضوء على بعض الأطعمة التي هي مصادر فيتامين (د):
بشكل عام ، عند اكتشاف نقص فيتامين (د) ، يشار بالفعل إلى استبدال هذا الفيتامين في شكل أدوية (وليس فقط من خلال الطعام).
6 وظائف من فيتامين (د) في الجسم
على الرغم من أن العديد من الفوائد المرتبطة بفيتامين د يتم الحديث عنها الآن ، إلا أن العديد من الدراسات لا تزال جارية. ولكن ، يمكن تسليط الضوء على بعض الوظائف الرئيسية لهذا الفيتامين في الجسم:
اقرأ أيضا: 4 الفيتامينات والمعادن الأساسية للبشرة والشعر الجميل
1. عظام صحية
تشير آنا لويزا إلى أن فيتامين (د) يعمل على امتصاص الكالسيوم والسيطرة عليه. هذا هو حتى وظيفتها الرئيسية. لدرجة أن نقص هذا الفيتامين يمكن أن يسبب الكساح عند الأطفال ؛ هشاشة العظام عند البالغين. إلى جانب انخفاض قوة العضلات لدى كبار السن (مما يزيد من خطر السقوط والكسور).
2. حسن سير العمل في القلب
يوضح الفريق بشكل عام أن هذا الفيتامين يعمل أيضًا على التحكم في تقلصات عضلة القلب ، مما يساعد على ضخ الدم إلى الجسم.
3. صحة الحمل
اقرأ أيضا: 10 الأطعمة التي تضمن صحة جيدة
يلعب هذا الفيتامين دورًا مهمًا في الحمل ، وذلك أساسًا لأنه يعمل على الجهاز المناعي ، مما يساعد على منع الإجهاض (المرتبط برفض زرع الأجنة). قامت العديد من الدراسات بتقييم المزايا الأخرى لفيتامين (د) للنساء الحوامل ، مثل تقليل خطر إصابة الطفل بمشاكل في التنفس ، والوقاية من سكري الحمل والولادة قبل الأوان والعدوى.
4. يحسن كسب العضلات
يشير المحترفون في الفريق بشكل عام إلى أن فيتامين (د) يعمل في جسم الإنسان كإضافة هرمونية بسبب خصائصه الستيرويدية.
5. حسن أداء نظام الغدد الصماء
تشرح آنا لويزا أن فيتامين (د) ينظم نظام الغدد الصماء ويعمل على الغدة الدرقية والتحكم في وظيفة هرمون الغدة الدرقية.هذا أمر مهم لأنه إذا زاد PTH وتلاشى الكالسيوم ، فإنه يمكن أن يؤدي إلى هشاشة العظام ، وكذلك إمكانية التقدم إلى الأمراض التنكسية والجهاز العصبي.
اقرأ أيضا: 11 الأطعمة لمنع هشاشة العظام
6. الوقاية من الأمراض والعلاج
لقد تم بالفعل استخدام فيتامين (د) بنجاح لعلاج أمراض المناعة الذاتية (عندما يهاجم الجهاز المناعي أنسجة الجسم الصحية) ، مثل التصلب المتعدد والتهاب المفاصل الروماتويدي ومشاكل العين.
تم إجراء العديد من الدراسات لإثبات فوائد فيتامين (د) في مكافحة السرطان والوقاية منه ، ولكن يجب إجراء مزيد من الدراسات في هذا الصدد.
نقص فيتامين (د): الأعراض والمضاعفات
يشرح المحترفون في الفريق بشكل عام أن مستويات فيتامين (د) المنخفضة عند البالغين غالباً ما تكون بدون أعراض. "لكن في تكوين البشر ونموهم ، يمكن أن يؤدي افتقارهم إلى التخلف في النمو الحركي والتكوين الجيني."
وهكذا ، باختصار ، يمكن تسليط الضوء عليها مع بعض المضاعفات المرتبطة بنقص فيتامين (د):
- التطور الحركي المتخلف والتكوين الجيني ؛
- هشاشة العظام.
- امراض القلب
- انخفاض المناعة ، مع زيادة الأمراض التنفسية والالتهابات.
- ضعف العضلات و / أو فقدان القوة لدى كبار السن.
تشير أنا لويزا إلى أن نقص فيتامين (د) يمكن أن يؤدي إلى زيادة هرمون الغدة الدرقية (PTH) وزيادة تآكل الكالسيوم ، مما قد يؤدي إلى هشاشة العظام ، وكذلك إمكانية التقدم إلى أمراض الجهاز التنكسية والعصبية.
يشير بريسيلا إلى أن أفضل طريقة لإثبات نقص فيتامين (د) هي إجراء فحص دم أمره الطبيب.
فيتامين د العلاجات البديلة
إذا تم الكشف عن نقص فيتامين (د) بعد فحص الدم ، فإن الطبيب سوف يشير إلى العلاج الأكثر فعالية ، والذي ينطوي عادة على:
- نظام غذائي متوازن ومتنوع
- التعرض للشمس (تذكر أن امتصاص أشعة الشمس ، وبالتالي ، لا ينبغي أن تستخدم في هذه الحالة ، ولكن ، يجب أن يتم التعرض للشمس في أوقات انخفاض الإشعاع الشمسي ، وفقًا دائمًا للمشورة الطبية) ؛
- مكملات فيتامين د.
"لا شك أن الفرد يجب أن يعطي الأولوية للحمامات الشمسية ، ولكن التكميل الفعال والمستمر يمكن أن يفضي إلى ترسب ، ما دام يشرف على كل العلاج من قبل أخصائي صحة أو طبيب" ، قال المختصون في الفريق بشكل عام.
مخاطر الاستهلاك الزائد
تشير بريسيلا إلى أن جسم الإنسان نفسه لديه نظام ضد السمية؟ د ، أي لا يوجد خطر من تسمم هذا الفيتامين بسبب التعرض لأشعة الشمس. لكن المكملات (شفهيا) ، نعم ، عندما تكون مفرطة ، يمكن أن تؤدي إلى سمية.
وفقًا لمتخصصي الفريق بشكل عام ، فإن بعض الآثار الجانبية المرتبطة بفيتامين د الزائد في الجسم هي:
- فقدان الشهية
- الغثيان والقيء.
- العطش المفرط
- زيادة انبعاثات البول.
- ضعف.
- العصبية.
- ارتفاع ضغط الدم.
- حساب الكلى.
وبالتالي ، فإن أهمية تناول فيتامين (د) (من خلال المكملات) لا تتعزز إلا عندما تكون هناك نصيحة طبية.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن اتباع نظام غذائي متوازن والتعرض للشمس (يتم في الأوقات المناسبة دون استخدام واقٍ من أشعة الشمس) غالبًا ما يكونان من التدابير الفعالة لضمان مستويات كافية من فيتامين (د) في الجسم.
ثمان علامات تدل على نقص فيتامين (د) بجسمك (أبريل 2024)
- طعام
- 1,230
