البيض هو أحد المكونات الأكثر شيوعًا في الحلويات. يتم استخدامه في إعداد الكعك والكريمات وحتى بعض الآيس كريم.
ومع ذلك ، فإن ما هو غير ضار لمعظم الناس يمكن أن يكون ضارًا جدًا بصحة الآخرين الذين يعانون من عدم تحمل البيض.
للوهلة الأولى ، يمكن أن يبدو إنشاء وصفة لا تأخذ هذا المكون بمثابة تحد كبير. ولكن هناك اليوم العديد من المدونات التي خلقت وصفات شهية للغاية والتي تترك البيض في قائمة المكونات.
قام Le Baragosse باختيار 18 وصفة من الكيكة الخالية من البيض لك لمحاولة التحقق من أنه يمكنك إعداد وصفة لذيذة حتى مع استبعاد هذا المكون الشائع الاستخدام.
كعك بسيطة
1. كعكة مخلوطة: كعكة بسيطة تمزج العجين الأبيض مع عجين الشوكولاتة ، مما يعطي تأثير مختلطة.
اقرأ أيضًا: 10 أطعمة خالية من الكالسيوم وخالية من اللاكتوز
2. كعكة الشوكولاتة: كعكة الشوكولاتة مع شراب الشوكولاتة التي يمكن أن تصنع مع حليب البقر أو حليب الصويا لأولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
3. كعكة لاتيه: وصفة كعكة لاتيه سريعة التحضير ، خاصةً لتحضير القهوة الفورية.
4. كعكة البرستيج: بالإضافة إلى عدم حمل البيض ، فإن وصفة كعكة البرستيج هذه لا تأخذ أيضًا الغلوتين لأنها تأخذ دقيق الأرز وبذور الكتان في العجين. محشوة بالقبلة والشوكولاته المثلجة.
5. كعكة الأناناس المقلوبة: بدلاً من البيض ، تأخذ هذه الوصفة الموز المهروس الذي يخفف أيضًا من نسيج الكعكة. للنكهة والديكور ، هذه الكعكة لديها الأناناس.
6. كعكة الفاكهة العاطفة: كبديل للبيض ، تستخدم كعكة الفاكهة العاطفية مسحوق بذور الكتان. يتم استخدام فاكهة العاطفة في كل من المعكرونة والشراب.
اقرأ أيضا: 100 وصفات خالية من اللاكتوز للوجبات الصحية واللذيذة
7. كيك الليمون: كيك الليمون هذا مثالي لأولئك الذين لديهم قيود غذائية ، وكذلك لا يحملون بيض ، كما أنه لا يحتوي على الغلوتين أو اللاكتوز أو فول الصويا.
8. وصفة كعكة الجوافة من دقيق الجوافة: كعكة الذرة هذه تجلب شيا تمزيقها بالإضافة إلى حليب جوز الهند وجوز الهند المبشور.
9. وصفة كعكة الجزر: خيار جيد لأي شخص يبحث عن وصفة نباتية ، دون بيض ، بدون لاكتوز أو الجلوتين. إنها كعكة بسيطة للتحضير لأن العملية كلها تقريبًا تتم في خلاط.
10. وصفة كعكة التفاح والموز: وصفة كعكة صحية بالإضافة إلى الفواكه تشمل الزبيب والسكر البني.
11. كعكة القيل والقال: هذه الوصفة تستخدم عصير القيل والقال في كل من الشراب والخليط ، مع تطور الحمضيات.
اقرأ أيضا: 12 الأطعمة الخفيفة لتناول الطعام في الليل دون وجود معدة ثقيلة
وضع الكعك
12. وصفة لكعكة بيضاء محشوة حشوة الأناناس جوز الهند: عجينة الكعكة بسيطة ، ولكن الحشوة تحتوي على الأناناس المفروم ، حليب جوز الهند وجوز الهند المبشور.
13. كيك شراب بذور الفراولة: بالإضافة إلى عدم تناول البيض ، فإن وصفة الكيك هذه لا تحتوي أيضًا على اللاكتوز والغلوتين. يتكون الشراب من الفراولة والتفاح والعسل.
14. عسل وكعكة برتقال: يستخدم العجين الموجود في هذه الكيكة البرتقال والروم والعسل. تقترح الوصفة أيضًا استبدال البرتقال بالليمون لأولئك الذين يفضلونه.
15. عنبية كعكة البندق: هذه الكعكة التي تحتوي على العنب البري لا تحمل الغلوتين أو اللاكتوز أو البيض.
16. الكيك مع كريمة الليمون وشراب الفراولة: الكيك في هذه الوصفة مصنوع من عجينة بيضاء بسيطة ، لكنه محشو بكريم الليمون المصنوع من حليب الأرز ويعلوه شراب فاكهة الفراولة.
اقرأ أيضًا: 10 وصفات لذيذة وسهلة لصنع كعكة الذرة
17. كعكة البطاطا الحلوة واللوز: وصفة بسيطة لصنع كعكة البطاطا الحلوة واللوز والقرفة.
18. كعكة الفانيليا مع كريمة الكستناء: كعكة الفانيليا البسيطة المغطاة بكريم برازيلي محضر بدون اللاكتوز.
لحسن الحظ ، نرى على نحو متزايد خيارات الحلوى غير المبيضة التي تسمح للأشخاص الذين يعانون من عدم التسامح ، أو حتى أولئك الذين يتناولون نظامًا غذائيًا نباتيًا ، بعدم الحاجة إلى وضع الحلوى جانبًا. تحتوي العديد من المواقع على أقسام محددة تحتوي على وصفات نباتية ، مثل I could Kill for Dessert ، وموقع مارثا ستيوارت في الولايات المتحدة ، والمدونة البريطانية Deliciously Ella.
أغنية أميرات ديزني: عيشي الحكاية - مواهب The Voice Kids – النهائيات (أبريل 2024)
- 1,230
