منذ فترة طويلة يعتبر الأفوكادو غذاء من السعرات الحرارية المرتبطة بزيادة الوزن والدهون في الجسم. ومع ذلك ، فمن المعروف الآن أن الأفوكادو هو ثمرة ذات قيمة غذائية عالية ويعزز الفوائد المختلفة للجسم.
أدناه ، تقدم باميلا ميغيل ، أخصائية التغذية في عيادة ساو باولو الوظيفية للتغذية ، بعضًا من هذه الفوائد التي يمكن أن يوفرها استهلاك الأفوكادو السليم:
1. يحتوي على دهون جيدة. الأفوكادو غني بالدهون غير المشبعة ، دهون جيدة؟ التي تساعد في خفض مستويات الكوليسترول ، وكذلك المساهمة في الحد من؟ سيئة؟ الكوليسترول (LDL- الكوليسترول) وزيادة؟ جيدة؟ الكولسترول (الكوليسترول الحميد).
2. يعزز المزيد من الشبع. الأفوكادو غني أيضًا بأوميغا 9 ، مما يساعد على تعزيز الشبع. مع هذا يمكن القول أن الأفوكادو يساعد في فقدان الوزن لأنه يحتوي على "جيد؟ الدهون"؟ التي تعزز الشبع (أوميغا 9)؟ ، يسلط الضوء على خبير التغذية باميلا.
3. يمنع أمراض القلب والأوعية الدموية. يحتوي الأفوكادو على بيتا سيتوستيرول ، وهو فيتوستيرول يعمل على خفض الكوليسترول الضار. "بالتالي ، يساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية" ، تشرح باميلا ميغيل.
اقرأ أيضا: 9 وصفات محلية الصنع الأفوكادو الجمال
4. يمنع تراكم الدهون. يعمل الأفوكادو على تحسين عمل الأنسولين ، أي أنه يمنع حدوث طفرات الجلوكوز في الجسم وتراكم الدهون.
5. يساعد في أداء الأمعاء. الأفوكادو غني بالألياف التي ، بالإضافة إلى تعزيز الشبع ، تساعد في حسن سير الأمعاء.
6. لديه عمل مضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات. يحتوي الأفوكادو أيضًا على مواد مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات تقلل من التهاب الخلايا الدهنية وتساعد في عملية فقدان الوزن.
7. يحمي من الشيخوخة المبكرة. يحتوي الأفوكادو على فيتامين E و Lutein و Glutathione ، مضادات الأكسدة القوية التي ، بالإضافة إلى المساعدة في إنقاص الوزن ، تحمي الجسم من الأمراض المزمنة (أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان) والشيخوخة المبكرة ، مما يحقق فوائد للجلد.
8. يساعد في الحد من السيلوليت. يوضح باميلا أن المواد المضادة للالتهابات والمواد المضادة للأكسدة تساعد أيضًا في تقليل السيلوليت.
اقرأ أيضا: زيت الأفوكادو: فوائد تتجاوز الجمال
9. يمنع مرض المفاصل. يتمتع الأفوكادو أيضًا بعمل وقائي على الغضروف بسبب تأثيره المضاد للالتهابات ، مما يساعد في الوقاية من أمراض المفاصل مثل التهاب المفاصل والتهاب المفاصل.
10. يحسن عمل الهرمونات. يشير باميلا ميغيل إلى أن الأفوكادو يحتوي على مواد تساعد على التحكم في نسبة الجلوكوز في الدم ، مما يحسن عمل هرمون الأنسولين. يقول: "تساعد الفاكهة أيضًا في تعديل هرمون الكورتيزول (هرمون الإجهاد)".
11. أنها غنية بالمواد المغذية. الأفوكادو غني بالمواد المغذية مثل البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والفوسفور.
"وهكذا ، فإن الاستهلاك المتوازن للأفوكادو له تأثير إيجابي على السيطرة على الكوليسترول والسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض المفاصل وفقدان الوزن" ، يسلط الضوء على باميلا ميغيل.
ما ينبغي أن يكون الأفوكادو مثل؟
يوضح باميلا ميغيل أن الأفوكادو يجب أن يكون جزءًا من نظام غذائي متوازن ومتوازن. "الاستهلاك المناسب يجب أن يكون 2-3 ملاعق كبيرة في اليوم" ، كما يقول.
لا يزال وفقًا لأخصائي التغذية ، يمكن أن يرتبط الأفوكادو بالسلطات أو يؤكل مع ملعقة صغيرة من العسل والكاكاو لأولئك الذين يريدون التحكم في الرغبة في الحلوة.
الأفوكادو؟ أو الأفوكادو؟ انقاص وزنه؟
منذ فترة طويلة يعتبر الأفوكادو غذاء من السعرات الحرارية للغاية ويرتبط بزيادة الوزن والدهون في الجسم. ومع ذلك ، يسلط الضوء على باميلا ميغيل ، ومن المعروف اليوم أن الدهون الموجودة في الأفوكادو ، بالإضافة إلى المساعدة في السيطرة على الكوليسترول ، وتعزيز الشبع؟ وهو أمر ضروري في عملية فقدان الوزن.
يشير أخصائي التغذية إلى أن الثمرة غنية أيضًا بالمواد التي لها تأثير مضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات ، مما يقلل من التهاب الخلايا الدهنية ، مما يسهل القضاء عليها ، أي فقدان الوزن.
الأفوكادو يساعد في إنقاص الوزن لأنه يحتوي على دهون جيدة؟ الذي يشجع الشبع (أوميغا 9) ، ويحسن عمل الأنسولين (يمنع طفرات الجلوكوز في الجسم وتراكم الدهون) ، وهو غني بالألياف (مما يشجع الشبع ويساعد على حسن سير الأمعاء)؟ ، يؤكد اختصاصي التغذية باميلا .
ومع ذلك ، من المهم أن نتذكر أن الأفوكادو ، مثل جميع الأطعمة الأخرى ، يحتوي على سعرات حرارية وأن الاستهلاك المفرط يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن.
هل يمكن للجميع تناول الأفوكادو؟
تشرح باميلا ميغيل أنه عندما يتم تناولها بطريقة متوازنة ومنتظمة ، يمكن للأفوكادو أن يأكلها جميع الناس ، لأنه يحتوي على العديد من الفوائد الصحية: السيطرة على الكوليسترول ، العمل الإيجابي على مرض السكري ، الوقاية من الأمراض المزمنة ، إلخ.
فوائد زيت الأفوكادو
ربما سمعت أيضًا عن زيت الأفوكادو. هل يوضح باميلا ميغيل أنه غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة (60 إلى 80 ٪)؟ حمض الأوليك بشكل رئيسي ، وهو الدهون التي تساعد في خفض الكوليسترول الكلي ، وزيادة "جيدة" الكولسترول (الكوليسترول الحميد) والحد من؟ سيئة؟ الكولسترول (الكوليسترول الضار). "هذه الأحماض الدهنية تعزز أيضا الشبع ، وتساعد على عملية فقدان الوزن" ، كما يقول.
يشير أخصائي التغذية إلى أن مادة أخرى موجودة في زيت الأفوكادو هي بيتا سيتوستيرول ، وهو فيتوستيرول ، بالإضافة إلى المساعدة في السيطرة على الكوليسترول ، إلى جانب حمض الأوليك لديه تأثير على عملية التمثيل الغذائي وتوليف وتنظيم الهرمونات المهمة مثل الأنسولين والكورتيزول. .
زيت الأفوكادو غني أيضًا بفيتامين E و Glutathione ، وهي المواد المضادة للأكسدة التي تساعد في عملية فقدان الوزن ، والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان ، وتحافظ على صحة الجلد وتحمي من الشيخوخة المبكرة ولها إجراءات وقائية على المفاصل. يقول خبير التغذية باميلا.
وفقًا لباميلا ميغيل ، يمكن استخدام زيت الأفوكادو كصلصة للسلطة وكطريقة نهائية للأطباق الساخنة. المبلغ المثالي هو ما يصل إلى ملعقتين في اليوم.
الآن لديك أسباب كبيرة لإدراج الأفوكادو (أو زيت الأفوكادو) في نظامك الغذائي! لكن تذكر أن التمتع بفوائد هذه الفاكهة أمر ضروري أيضًا لاتباع نظام غذائي صحي.
عصير الأفوكادو بالشرح السهل والمتميز avocado juice (أبريل 2024)
- طعام
- 1,230
