صحن من أصل سوري - لبناني اكتسب شعبية بسبب إمكاناته منخفضة السعرات الحرارية ، هو نوع من السندويش حيث يتم ترتيب مكونات الحشو على رغيف خبز وتدحرجت مثل لفائف.
الخبز المسطح والخبز البني والفطيرة الطازجة ليست سوى خيارات قليلة لجعل هذه السندويتش أكثر مغذية ومنخفضة السعرات الحرارية.
للحشو واللحوم المتنوعة والخضروات وحتى الخيارات الحلوة تساعد في جعل الطبق أكثر ذوقًا.
نظرًا لتعدد الاستخدامات ، يصبح الغلاف خيارًا جيدًا لاستبدال الوجبة ، بهدف تقليل استهلاك السعرات الحرارية والتركيب السهل لهذا السندوتش.
مع إعداد سريع ومريح ، أضف ببساطة المكونات الموجودة في الثلاجة لجعلها وجبة خفيفة وكاملة. تحقق من بعض الوصفات لفائف لتناول وجبة سريعة ولذيذة:
اقرأ أيضا: 10 الأطعمة الصحية التي تجعلك راضية
يلف اللحم والدجاج والنقانق
1. ملفوف Rump and Cheddar Wrap: بنكهة شبيهة بالبرغر ، قام المدون Karol فقط بتجفيف شرائح اللحم المخبوزة في مقلاة غير لاصقة وقام بتجميعها عن طريق إضافة جبنة شيدر كريمة وخس وسلطة طماطم. تسعى لمزيد من التطبيق العملي ، فإنه يستخدم المعكرونة الجاهزة.
2. لفائف تشيز برجر: هنا ، ولإشارة أقوى إلى الهامبرغر ، استخدم مؤلفو تلاوة اللحم المفروم المطحون. لمرافقته ، جبنة الموزاريلا. حتى مجرد لفة شطيرة والتمتع نفسك.
3. لف اللحم المفروم: يقوم المدون بمشاركة وصفة المعكرونة ، والتي ينتج عنها حوالي 8 لفات ويساعد على إضافة المزيد من السمات إلى الساندويتش. للحشوة ، يضمن اللحم المفروم والكوريزو والفلفل الأخضر والأحمر نكهة رائعة.
4. لفائف مكسيكية: لضمان نكهة المكسيكية على الطبق ، اخلطي الذرة والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر وأجبان الشيدر والموزاريلا وكابريش في التوابل باستخدام الكزبرة الطازجة والكمون والأوريغانو. إنه لذيذ.
5. المكسيكي فاهيتا لحم البقر أو الأغطية: باستخدام رقيق فيليه مكعبات ، والطماطم الخالية من الجلد والفلفل الأحمر ، وجعل هذه النسخة الأخرى مستوحاة من الطبق المكسيكي. من أجل اللمسة النهائية ، يضمن مسحوق الفلفل الحار أو الفلفل الكمون الطبق.
اقرأ أيضا: 10 أفكار سريعة وصحية وجبة خفيفة اليومية
6. لفائف اللحم المفروم وصلصة اللبن: أهم ما يميز هذا الطبق هو الصلصة الشرقية: المايونيز واللبن والخردل والعسل. مثالية لمرافقة اللحم المفروم المستخدمة في التعبئة.
7. كرسبي بيكون دجاج يلف: لجعل الطبق أكثر عملية ومقرمشة ، لحم الخنزير المقدد هو الميكروويف. يرافق لحم الخنزير المقدد ويترك سندوتشات لذيذة أكثر ، الدجاج المخبوز ، الخس والجزر المبشور. تجدر الإشارة إلى الحيلة لجعل العجين الجاهز أكثر مرونة للفة: قم بتسخينه لمدة 30 ثانية في الميكروويف.
8. لف الدجاج بالكريبيون والسلطة: إذا كنت تحب الحشوات الكريمية ، فهذه الوصفة تعد خيارًا رائعًا. ما عليك سوى خلط جبنة catupiry الخفيفة مع الدجاج المطهو والمقطع والمتبل. لاستكمال ، سلطة من الخس المجعد ، جرجير والطماطم الكرز. خيار خفيف ولذيذ.
9. التفاف دجاج مشوي أفوكادو: مثالي لأولئك الذين يحبون طعم حلو ومر ، ويشمل هذا لفائف فيليه الدجاج والأفوكادو مكعبات واللبن الزبادي والخردل ديجون والكاري والنعناع. انفجار النكهات.
اقرأ أيضًا: 10 طرق ذكية لإعادة استخدام فضلات الطعام
10. لفائف الدجاج والجرجير: خيار جيد لعدم الخروج من النظام الغذائي ، هذه الوصفة لا تزال تسعى إلى إعادة استخدام بقايا الدجاج المشوي من الوجبة السابقة. كل ما عليك فعله هو إضافة جبنة خفيفة وجرجير وستحصل على وجبة خفيفة وسريعة.
11. لف الدجاج بالجبن الخفيف: هناك نسخة أخرى من لفائف الدجاج ، إلى جانب الجرجير والخس والطماطم تحافظ على شركة اللحوم ، مما يضمن للطبق مجموعة أكبر من المواد الغذائية.
12. سوبر دجاج لف صحي: أهم ما يميز هذه الساندويتش هو الصلصة. يتم تحضير اللبن الزبادي الخفيف الطبيعي وأوراق النعناع والفلفل الأبيض والملح وزيت الزيتون وعصير الليمون. صلصة خفيفة ومثالية لمرافقة المكونات المتبقية من الساندويتش.
13. لفائف حشوة الدجاج بالكريمة: هنا ، يقدم الغلاف كالفطائر ، إلى جانب الحصول على حشوة الدجاج بالكريمة ، فإنه يحصل أيضًا على صلصة الطماطم والريحان ، مما يجعل الطبق أكثر ذوقًا.
14. دجاج ترياكي دجاج: دجاج ترياكي ، شائع جدًا في المطبخ الشرقي ، محنك ومشوّج بمزيج من النكهات اللذيذة مثل زيت الزيتون وصلصة الصويا والخل البلسمي ، والحلويات مثل العسل والسكر. هذا الدجاج تقدير كبير هو نجم هذا الطبق.
اقرأ أيضا: 100 وصفات خالية من اللاكتوز للوجبات الصحية واللذيذة
15. لفائف صدر تركيا المدخن: إذا كنت تبحث عن المزيد من الرشاقة أثناء الإعداد ، فهذه السندوتشات تعد خيارًا جيدًا.باستخدام المكونات الباردة فقط ، يتم تقصير وقت الطهي إلى حد كبير ، على عكس النكهة ، التي لا تفقد أي شيء للخيارات الساخنة.
16. بطانية تركية وكريمة الريكوتا: باستخدام كريم الريكوتا الجاهز ، أضاف المؤلف فقط بطاطا ديك رومي وخس ومتبل بالأوريجانو. أسهل مستحيل.
17. فور تشيز لحم الخنزير المدخن: لهذه الوصفة ، بدلاً من خبز الرغيف ، استخدم المؤلف عجين اللازانيا الطازج ، محشو أربعة جبنة ، جبن ولحم خنزير مع المرق.
18. Big Pig Wrap: نسخة التفاف مستوحاة من الكلاب الساخنة ، تتميز هذه الساندويتش بأربعة أنواع من النقانق وصلصة الطماطم وجبن الشيدر والخس. مثالي عندما يكون الجوع مرتفعًا.
الأسماك والمأكولات البحرية
19. لفائف سمك الأفوكادو الكريمي: تركيبة غير عادية لكن لذيذة للغاية ، تأخذ هذه الوصفة شرائح فيليه من البحر مع الخس والطماطم وبطانية صلصة الأفوكادو. تذكر أن هذه الفاكهة غنية بفيتامين E ، وتساعد على مكافحة ارتفاع الكوليسترول في الدم.
20. لفائف السلمون المدخن والكوخ والطماطم: خيار صحي وخفيف ، يكتسب هذا الغلاف شكل مخروطي خاص عندما يخبز في الموضع المطلوب لمدة 10 دقائق. فكرة رائعة لتغيير مظهر السندوتش.
21. تونة راب: خيار آخر سريع الطهي ، يرافقه ملفوف التونة بالخس وأوراق الريحان والطماطم الخالية من البذور والجزر المبشور والمايونيز الخفيف.
22. لف التونة المدخنة محليًا: باستخدام الفلفل الأحمر وكريمة الريكوتا الخفيفة والتونة المدخنة ، يصبح هذا الخيار أكثر صحة من الخيار السابق ، لأنه لا يستخدم التونة المعلبة.
23. الروبيان المشوي ، جبنة الكريمة ولف الجرجير: مثالي لمحبي الروبيان ، هذه الوصفة تستخدم الروبيان المشوي مع البصل والثوم ، جبن الكريمة ، جرجير والزيتون الأسود لضمان نكهة فريدة ومدهشة لهذا المزيج.
24. التفاف الروبيان في معجون الأفوكادو: مرة أخرى ، تظهر نكهة حلو ومر. في هذه الوصفة ، يرافق الجمبري الفلفل وزيت الزيتون والثوم المحبب ، بينما يستخدم معجون الأفوكادو الفاكهة مع المايونيز وأوراق الكزبرة وعصير الليمون.
خالية من اللحم ، خالية من الجلوتين أو خالية من اللاكتوز
25. الفراولة و الجرجير: باستخدام جبن الماعز و الفراولة و الجرجير ، ابتكر المؤلف وصفة مختلفة ، ولكن بنكهة لذيذة. عظيم للتبريد في الأيام الدافئة.
26. Heart of Palm Filling for Wrap: تحطيم قلب النخيل والطماطم والزيتون مع التوابل ودقيق القمح المخفف بالماء يؤدي إلى ملء لذيذ وكريم لأولئك الذين يريدون شطيرة خالية من اللحم.
27. التفاف سلطة الأفوكادو: مرة أخرى ، يثبت الأفوكادو أنه مكون متنوع ولذيذ. في هذه الوصفة ، تأتي مع الزبادي الطبيعي والبيض المسلوق ، مما يؤدي إلى ملء مع كريمة فريدة من نوعها.
28. الطماطم ، السبانخ ولف الجبن: وصفة خفيفة ، تستخدم المعكرونة الكاملة التفاف والطماطم والريحان وجبنة الموتزاريلا الخفيفة. كما الخضار المختارة ، السبانخ ، غنية بالحديد والفوسفور والكالسيوم والفيتامينات.
29. لف ورقة اللفت: لمحبي الساندويتش الذي لا يريد تعاطي الكربوهيدرات ، يستخدم هذا اللف ورقة اللفت بدلا من الخبز. للحشو والطماطم والجبن الأبيض الفاتح والزيتون والجزر المبشور.
30. لف اللفت مع كريمة الكستناء: كالي تحل محل الخبز مرة أخرى. كملء ، كريم الزعفران المصنوع من الجبن المنزلية الخالية من اللاكتوز ، المكسرات البرازيلية ، الزعفران والنعناع. ولجعل ساندويتش ألذ ، كريم الكستناء غني بالسيلينيوم والأحماض الدهنية والألياف والفيتامينات.
31. لفائف القمح الكامل مع السبانخ بالجبن: باستخدام خبز القمح الكامل ، تحتوي هذه الساندويتش على سعرات حرارية منخفضة. مثالية لأولئك الذين يرغبون في الحفاظ على نظام غذائي محدث.
32. لبنة خالية من اللاكتوز بالجبنة: جبنة اللبنة ، والمعروفة أيضًا باسم شانشليش ، هي جبنة لبنانية مصنوعة من اللبن. يشيع استخدامه في المطبخ النموذجي لمرافقة السلطات أو المعكرونة أو السندويشات ، ويستخدم في هذه الوصفة في نسخته الخالية من اللاكتوز. الخيار المثالي للمتسامح.
يلف الحلو
33. نوتيلا راب: يظهر كريم البندق الشهير كعنصر خاص وفريد في ملء هذا اللف. للقيام بذلك ، ما عليك سوى تسخين العجينة في المقلاة لبضع ثوان لجعلها أكثر مرونة. أخيرًا ، انشر كريمة البندق في جميع أنحاء الخبز ولفه. بسيطة ولذيذة.
34. لف الموز: لتغليف هذا المزيج ، قطع الموز إلى شرائح ، وأضف العسل والقرفة والميكروويف لمدة دقيقتين. لجعلها أكثر ألذًا ، قم بلف عجينة زبدة الفول السوداني قبل إضافة الموز. إنه لذيذ.
35. لف الموز مع دولسي دي ليتشي: هناك خيار آخر يستخدم هذه الفاكهة الغنية بالحديد والفيتامينات والمعادن. هنا ، يرافقه دولسي دي ليتشي لجعل الوصفة أكثر حلاوة.
36. Easy dulce de leche: في هذا الإصدار من dulce de leche الشهير ، يتم استخدام عجينة اللف كمخروط وتُخبز لمدة 25 دقيقة للحفاظ على شكلها. بعد هذا الوقت ، مجرد أشياء مع دولسي دي ليتشي. إذا رغبت في ذلك ، الحلويات مع جوز الهند تمزيقه.
37. شوكولاتة لفائف الفراولة: لصنع كريم الشوكولاتة والحليب الساخن والشوكولاتة ونشاء الذرة والعسل ومسحوق الكاكاو.بمجرد الانتهاء من ذلك ، انتشر على العجينة الجاهزة للالتفاف وأضف الفراولة لجعلها أكثر ذوقًا.
38. الجوز الكريمي ولف الشوكولاتة: هناك إصدار آخر يستخدم الشوكولاتة ، لا يزال هذا الغلاف يستخدم الجوز والبذور الزيتية من أوروبا وآسيا ، والجوز غني بأوميغا 3 وأوميغا 6 والفيتامينات والمعادن.
التفاف المعكرونة وصفات
39. لف أو عجينة التورتيا: إذا كنت تفضل القيام بكل خطوة من وصفة ، فإن تحضير عجينة لف هي خيار ممتع واقتصادي. في هذه الوصفة ، فقط عدد قليل من المكونات مثل الدقيق والزبدة أو السمن النباتي والملح والسكر والماء.
40. نباتي لف: نباتي أو الحساسية ، هذه الوصفة تحتوي على نسخة من العجين التفاف غير الألبان ، والتي لا يغير مذاقه على الإطلاق.
41. التفاف متكامل: باستخدام ثلاثة مكونات فقط ، تستخدم هذه الوصفة دقيق كامل فقط ، مما يزيد من ألياف الخبز ويقلل من كمية السعرات الحرارية.
42. لف بذور الكتان: باستخدام بذور الكتان المطحونة فقط كطحين ، تصبح هذه الوصفة غنية بالألياف والأوميغا 3. لا يزال المؤلف يترك اقتراحًا بالحشو بالتونة والخس ليصبح ساندويتش غنيًا بالنكهة.
43. لف الغلوتين الخالي من الغلوتين: للحساسية أو الغلوتين ، تستخدم هذه الوصفة نشا الذرة أو نشا البطاطس بدلاً من دقيق القمح. هذا التغيير لا يغير طعم أو مظهر التفاف على الإطلاق.
احتمالات العجين أو ملء عديدة. يختلف تنوع الطبق مع الرغبة في تناول الطعام ، وأحيانًا نفضل الحلوة والمالحة في بعض الأحيان. بالنظر إلى هذا التنوع ، اختر وصفتك المفضلة واستمر في التدريب العملي.
The Great Gildersleeve: Selling the Drug Store / The Fortune Teller / Ten Best Dressed (أبريل 2024)
- 1,230
