في الأيام الحارة ، تعد الرغبة في تناول الأطعمة الخفيفة والأكثر حيوية رائعة. المراهنة على وجبات منعشة مثل السلطة أو السندوتشات أو اللحوم الخفيفة أمر طبيعي في هذا الوقت. ولكن ماذا عن الحساء البارد ، هل جربته؟
يشبه هذا الإصدار حساء الشتاء ، الذي يأخذ نفس المكونات ، إلا أن المستحضر لا يتطلب استخدام الموقد. يمكن إضافة حساء بارد إلى قائمة طعامك الصيفية كبديل للطبق الصحي يساعد على مكافحة هذا الوزن؟ في المعدة مباشرة بعد الوجبات.
على الرغم من أنه يبدو اقتراحًا غريبًا إلى حد ما ، إلا أن الحساء الباردة فاتح للشهية ويمكن إعداده في إصدارات ونكهات مختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، لها قيمة منخفضة من السعرات الحرارية ، أقل كثافة ويمكن أن تحل محل طبق سلطة بهدوء ، عظيم لأولئك الذين لديهم بعض الصعوبة في تناول الأطعمة النيئة.
يعد استهلاك المرق البارد في بداية الوجبة أمراً رائعاً لأنه يعطي جسمك شعوراً بالشبع ، مما يساعدك على تناول كميات أقل من الطبق الرئيسي. لإعداد حساء بارد لذيذ ولذيذ أريد أن اتبع بعض النصائح.
نصائح لإعداد الحساء البارد
بعض الحذر ضروري للحفاظ على جودة الطبق وعدم المبالغة في السعرات الحرارية. تجنب الملح الزائد عند إعداد وصفة الحساء الباردة حتى لا تسبب تورم الجسم. حاول استخدام القليل من الخضروات مثل الملفوف والقرنبيط والقرنبيط لتجنب انزعاج الغاز. يجب تجنب المكملات الغذائية مثل زيت الزيتون والزبدة والقشدة الحامضة أو إضافتها باعتدال لأنها السعرات الحرارية للغاية. استبدل نخب حساءك بأن يكون متموجًا ولذيذًا.
أثناء أو بعد تذوق الحساء البارد ، سواء في الغداء أو العشاء ، يجوز تناول طبق أخف يحتوي على السمك أو الدجاج أو حتى العجة لضمان استهلاك السعرات الحرارية والبروتين والكربوهيدرات.
لجعل الحساء أكثر تناسقًا وملونة ، تحتاج إلى خلط المكونات في الخلاط ، ثم تذوقها ثم تذوقها. بعض الأطعمة مثل الجزر والبنجر تحتاج إلى طهيها قبل تحضير الحساء. فقط قم بطهي الطعام واتركه ليبرد ثم أضفه إلى الحساء.
يمكنك تحضير وصفات حساء باردة مختلفة لفصل الصيف ، فقط معرفة كيفية صنع خليط من الخضروات التي تجعل الطبق لذيذًا. على سبيل المثال: حساء الطماطم مع الريحان والجبن ، واليقطين مع الريكوتا ، والجزر مع الشمندر ، والأفوكادو مع الجوز المفروم والخيار واللبن الزبادي ، من بين أنواع أخرى.
كسباشو الاسباني بارد لصيف ولذيذ جدا gazpacho andaluz (مارس 2024)
- طعام
- 1,230
