مزايا الأغذية العضوية

الأكل الصحي مهم للحفاظ على صحتك محدثة. تتمثل الخطوة الأولى في تضمين الفواكه والخضروات والخضروات التي أعدت بطرق متنوعة. استهلاك هذا النوع من الطعام يعيد تنظيم وظائف الجسم ، والتي تعمل بشكل أفضل على مدار اليوم ، مما يقلل من المشاكل الصحية والشعور بعدم الارتياح الناجم عن الإفراط في تناول الطعام.

ومع ذلك ، في الوقت الحاضر العثور على الأطعمة الصحية ليست مهمة سهلة دائما. ما لم تكن تعيش في الريف أو لديك حديقة في الفناء الخلفي الخاص بك ، فمن المحتمل جدًا أن تستهلك منتجات نباتية مشربة بالمبيدات الضارة جدًا بصحة الإنسان.

يستخدم معظم المزارعين المبيدات الحشرية ، والتي تكون ضرورية أثناء الزراعة على نطاق واسع والزراعة لأنها تساعد في مكافحة الآفات التي قد تهاجم المحاصيل ، لزيادة الغلات من كل محصول. هذه المواد ، بالإضافة إلى إضعاف الوظائف العضوية لأولئك الذين يستهلكون الطعام المقدم إليها ، تضر أيضًا بالبيئة.

كل هذا جزء من مجموعة من المعلومات التي لا نزال نتلقاها في المدارس الابتدائية ، في فصول العلوم الأولى. ما يعرفه قليل من الناس هو أن المبيدات تعتبر مسؤولة أيضًا عن حدوث أمراض الجهاز الهضمي وبعض أنواع السرطان والعقم والأمراض العصبية والتنكسية ، مثل مرض الشلل الرعاش وحتى مرض الزهايمر.

وفقًا لمسح أجرته Anvisa ، فإن الأطعمة الأكثر تلوثًا بالمبيدات الحشرية هي الفلفل (92٪) والفراولة (64٪) والخيار (58٪) والخس (54٪) والأناناس (33٪) والكرنب (32٪). ) والبابايا (30 ٪) والطماطم (16 ٪).

للهروب من هذه المشكلة ، الحل الجيد هو اختيار ما يسمى "الأطعمة العضوية". يتم إنتاج هذه الأطعمة دون استخدام الأسمدة الاصطناعية ، وعادة ما تزرع في التربة المتوازنة الغنية بالمواد الغذائية.

و الزراعة المائية؟

تزرع الأطعمة المائية في البيوت المحمية ، وتتلقى الأسمدة الاصطناعية المخففة في الماء ، وخاصة النتريت. هذه الأسمدة تلوث المياه وتزيد من خطر الإصابة بالسرطان لأولئك الذين يستهلكون الخضروات.

يوجد في البرازيل تشريع محدد لإظهار المستهلكين إذا كان المنتج الذي يأخذونه إلى المنزل عضوًا طبيعيًا ، وقد عُرف هذا القانون باسم القانون الأساسي. جميع المواد الغذائية العضوية الحقيقية تحمل ختم المقدمة من وزارة الزراعة.

لا تخطئ: ليس كل الأغذية المنتجة بدون مبيدات عضوية. إذا تم استخدام الأسمدة الاصطناعية على ذلك ، لا يمكن استخدام الختم. بالإضافة إلى ذلك ، يجب على المنتج الذي يرغب في زراعة الأغذية العضوية اتباع قواعد مختلفة لاحترام البيئة والعمال المشاركين في الإنتاج.

يعني ايه خضار وفاكهة اورجانيك ؟؟ (أبريل 2024)