كل يوم بدعة الوجبات الغذائية الجديدة تظهر. الطعام الذي نال استحسانه اليوم لفعله جيدًا ، غدًا يسمى بالفعل سيئ والعكس صحيح. والمثال الكلاسيكي هو البيض. جيد للصحة أو مستويات الكوليسترول عالية جدا؟ تم بالفعل نشر القصتين ويتغير كل شيء طوال الوقت. الشيء نفسه ينطبق على مناقشة اللحوم الحمراء مقابل الغذاء النباتي. هناك العديد من المتغيرات ومن الصعب معرفة ما هو جيد وما هو غير جيد.
ولكن الحقيقة هي أنه إذا كانت وجباتك تستبعد أي شيء يمكن اعتباره دهونًا ، مثل الكربوهيدرات ، فقد تكون في المسار الصحيح.
تحتوي الدهون على بعض المكونات الغذائية المهمة ، مثل المعادن (فهي تضمن صحة العظام ، وتساعد الجهاز المناعي وتحافظ على مستويات الطاقة) ، والحديد (يمكن أن يؤدي نقصها إلى فقر الدم والتعب) والبروتين.
بالنسبة للكربوهيدرات ، فإنها تعطي الجسم الطاقة التي يحتاجها ليعمل. والأطعمة مثل الأرز والمعكرونة والبطاطس لا تحتوي على العديد من السعرات الحرارية. يكمن الخطر الحقيقي في الدهون السيئة المضافة لطهيها.
كما أن الكوليسترول الجيد (HDL) مهم أيضًا للجسم لبناء الخلايا وتداول الدم والبقاء في صحة جيدة. التوازن هو بيت القصيد ، مع القليل من الكوليسترول السيئ (LDL) وجيد بما فيه الكفاية.
اقرأ أيضا: الأكل الصحي: العادات والوصفات من أجل حياة أفضل
لجميع هذه الفوائد ، إليك قائمة من 10 أطعمة تحتوي على دهون وكربوهيدرات جيدة لتضمينها في نظامك الغذائي:
1. اللحوم الحمراء
تحتوي على دهون صحية تحسن صحة القلب وتقلل من دهون البطن. كما أن لديها الأحماض التي تحارب الكوليسترول السيئ.
2. الأفوكادو
يشتهر بأنه "دهني" ، ولكن الدهون فيه هي النوع الجيد الذي يحتاجه الجسم ، وكذلك ضمان الشبع لفترة أطول. يجب أن يقتصر الاستهلاك على نصف فاكهة يوميًا بحد أقصى.
3. البيض
إذا تم استهلاكها باعتدال ، فإنها لا تضر بمستويات الكوليسترول. تناول البيض في الصباح يمكن أن يساعد جسمك على الشعور بالرضا لفترة أطول. إعطاء الأفضلية لتلك العضوية.
4. الجبن
إنها مصادر جيدة للبروبيوتيك ، وهي ضرورية لصحة الأمعاء والجهاز المناعي ، وكذلك البروتين والكالسيوم. ولكن من المهم عدم المبالغة في ذلك.
اقرأ أيضًا: 14 نصيحة لتغيير عادات الطبخ وإعداد وجبات صحية
5. المكسرات
فهي غنية بفيتامين E والألياف والبروتين والمغنيسيوم. عندما تريد تناول وجبة خفيفة سريعة ، يمكنك اختيار اللوز والجوز والمكسرات. نصيحة هو أن تبقي دائما حفنة في حقيبتك أو في العمل لقتل الجوع بطريقة صحية.
6. الشوكولاته الداكنة
تحتوي الشوكولاته الداكنة ، التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو ، على 11٪ من الألياف وتحتوي على أكثر من 50٪ من الكميات اليومية الموصى بها من الحديد والمغنيسيوم والنحاس والمنغنيز ، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة وإعطاء المزيد من الطاقة فور الاستهلاك.
7. الزيتون
مثل الأفوكادو والشوكولاته الداكنة ، لديهم دهون جيدة. تشير بعض الدراسات إلى أنها قد تساعد في الوقاية من السرطان وفقدان العظام. أكل خمسة كبيرة أو 10 صغيرة في وقت واحد.
8. السلمون
غني بأوميغا 3 ، إنه رائع لتحسين صحة القلب. التوصية هي حصتان في الأسبوع للحصول على فوائد صحية كاملة.
9. لحم الخنزير المقدد
نعم لحم الخنزير المقدد! إذا أخذناها باعتدال ، فهل يمكن أن تكون ممتازة في الوقاية من مرض الزهايمر ، فضلاً عن كونها مصدرًا للفيتامينات B والزنك وتساعد في إنتاج السيروتونين؟ هرمون العافية.
اقرأ أيضا: تستهلك الدهون التي تعتبر جيدة وتكتسب الصحة
10. بذور الكتان وشيا
فهي صغيرة ولكنها مليئة بالعناصر الغذائية. إنها مصادر أوميغا 3 ، تساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم والحفاظ على صحة القلب. يمكن استخدامها في السلطات والعصائر والوصفات الأخرى.
عن طريق وضع هذه الأطعمة في نظامك الغذائي بطريقة متوازنة ، وخلق عادات الأكل الجيدة ، فإن النتيجة لن تكون فقط حياة صحية ولكن أيضا فقدان الوزن. من المهم أيضًا استشارة أخصائي التغذية الذي يمكنه تحديد أفضل الخيارات لكل شخص.
اتباع نظام غذائي صحي ، رجيم صحي اختر أفضل الأطعمة لمدى عمرك (أبريل 2024)
- طعام
- 1,230
