فيتامين ب 6: ما هي فوائدك الصحية ومكان العثور عليها

من بين الفيتامينات التي تشكل المركب B فيتامين B6 ، المعروف أيضًا باسم البيريدوكسين. مثل الآخرين في المجموعة ، لها وظائف مهمة للغاية في الكائن البشري.

فانيسا كالويت ، أخصائية تغذية سريرية في مطعم LC (شركة وجبات جماعية) وخريجة في التغذية الرياضية والتمثيل الغذائي في GANEP؟ يشرح Human Nutrition أن فيتامين ب ضروري للتشغيل السليم لأكثر من 60 إنزيمًا ، ويشارك في تكاثر الخلايا (بما في ذلك خلايا الجهاز المناعي) وإنتاج خلايا الدم الحمراء.

يوجد فيتامين ب 6 بكثرة في الأغذية الحيوانية والنباتية ، لذلك يمكن توفيره للجسم من خلال الطعام.

يلعب هذا الفيتامين دورًا مهمًا ، على سبيل المثال ، في الحمل ، لكنه يقدم العديد من الفوائد الصحية الأخرى. معرفة المزيد عنها أدناه.

7 فوائد رئيسية من فيتامين B6

يعتبر فيتامين ب 6 من أهم العناصر الغذائية في جسم الإنسان ، حيث يلعب دوراً هاماً في التفاعلات الكيميائية التي تحدث في الجسم. التحقق من ذلك:

اقرأ أيضًا: 10 ملطف طبيعي يساعد في علاج القلق والأرق وحتى الاكتئاب

1. وهو يعمل في تكاثر الخلايا: تشير فانيسا إلى أن فيتامين ب 6 يشارك في تكاثر خلايا الجهاز المناعي وإنتاج خلايا الدم الحمراء.
2. يمنع فقر الدم: يشير أخصائي التغذية إلى أن فيتامين ب 6 يلعب دورًا مهمًا في الوقاية من هذا المرض وعلاجه ، لأنه يساعد في إنتاج الهيموغلوبين ، والذي بدوره ينقل الحديد في جميع أنحاء الجسم.
3. يقلل من أعراض الدورة الشهرية: تشرح فانيسا كذلك أن فيتامين يعمل على التخلص من هرمون الاستروجين الزائد ، مما يساعد على تخفيف أعراض التوتر قبل الحيض.
4. يحسن النوم ويساهم في مزاج جيد: يساعد فيتامين B6 في إنتاج السيروتونين ، من بين الناقلات العصبية الهامة المرتبطة بالنوم والمزاج. وبالتالي يمكن أن تساعد في تحسين أعراض الاكتئاب.
5. يحافظ على سلامة الدماغ: كونه مسؤولاً عن تخليق بعض الناقلات العصبية (الدوبامين ، الهستامين ، السيروتونين والإيبينيفرين) ، يسلط الضوء على أخصائية التغذية السلوكية باتريشيا كروز ، يساعد فيتامين ب 6 في الحفاظ على سلامة الدماغ.
6. يساعد في امتصاص المواد الغذائية والهضم: تشير باتريشيا إلى أن فيتامين ب 6 يشارك بنشاط في استقلاب الكربوهيدرات والبروتين والدهون.
7. المهم في الحمل: يشرح أخصائي التغذية السلوكي أن هذا الفيتامين مهم في الحمل لأنه يساعد على الوقاية من فقر الدم ويساعد أيضًا في تقليل الغثيان والقيء. تشير فانيسا أيضًا إلى أن فيتامين ب 6 يساعد في استقلاب البروتين المستهلك ، والذي سيتم استخدامه في إنتاج حليب الأم.

مع العديد من الأدوار ، لا شك في مدى أهمية استهلاك هذا الفيتامين ، ويتم ذلك من خلال الطعام.

أين تجد فيتامين B6

والخبر السار هو أن فيتامين B6 موجود في العديد من الأطعمة ، لذلك نقصه أمر نادر الحدوث. يبرز خبراء التغذية كمصادر رئيسية لهذا الفيتامين:

المصادر الحيوانية

• سمك (سمك السلمون ، سمك القد ، سمك التونة ، سمك السلمون المرقط ، الأنشوفة)
• لحوم الدواجن
• لحم الخنزير
• لحم بقر
• حليب
• الأحشاء (الكبد والقلب والكلى)
• بيض

مصادر الخضروات

• الفواكه مثل الموز والأفوكادو والبطيخ والبرقوق
• الحبوب الكاملة (القمح الكامل ، جرثومة القمح)
• فاصوليا بيضاء
• فول الصويا
• بازيلا
• ثمار زيتية (البندق والجوز)
• البطاطس
• دقيق الشوفان
• بذور عباد الشمس

وفقا لباتريشيا ، فإن التوصية اليومية لفيتامين B6 في المتوسط ​​1.3 ملغ.

تشير فانيسا إلى أنه يجب تحديد كميات استهلاك فيتامين ب 6 وفقًا للاحتياجات الفسيولوجية ، مع مراعاة الجنس والعمر وفترة الحمل (للنساء).

علامات نقص فيتامين ب 6

يعد نقص هذا الفيتامين ، الموجود في العديد من الأطعمة ، نادرًا نسبيًا ، ولكنه يمكن أن يحدث ، مما يؤدي إلى ظهور علامات مثل تلك التي أبرزها خبراء التغذية أدناه:

اقرأ أيضا: 5HTP هو مروج العافية ويمكن متحالفة في فقدان الوزن.

• الأنيميا
• تعب
• كآبة
• ضعف العضلات
• تورم اللسان
• أرق
• صداع
• الشفاه والآفات الجلدية
• التهيج و / أو تقلب المزاج
• قلق
• أعراض أكثر حدة في توتر ما قبل الحيض
• الغثيان المرتبط بالحمل

المكملات ، وفقا لباتريشيا ، ضرورية عندما تكون هناك علامات نقص ، أثناء الحمل وفي مجموعات الخطر مثل مدمني الكحول.

لكن تجدر الإشارة إلى أن أخصائي الرعاية الصحية فقط يمكنه تشخيص نقص هذا الفيتامين والإشارة إلى المكملات.

زيادة فيتامين B6

يوضح باتريشيا أن الاستهلاك المفرط من خلال الطعام أمر نادر الحدوث. يمكن أن يحدث في حالات مكملات تسبب الأرق وقلة الشهية؟ الأعراض التي تختفي بعد أسبوعين من التوقف عن الملحق؟

تشير فانيسا إلى أن فرط الفيتامين B6 يمكن أن يتسبب في تلف الأعصاب والذراع والساق: وخز وتشنجات وتشنجات عضلية. "الآثار تتراوح بين الصداع والأرق والغثيان" ، يضيف.

أنت تعرف الآن فوائد فيتامين B6 والأطعمة الرئيسية التي تحتوي عليها. تجدر الإشارة إلى أن اتباع نظام غذائي متوازن ، ويفضل توجيهه من قبل اختصاصي التغذية ، من شأنه أن يوفر الاحتياجات اليومية لهذا الفيتامينات وغيرها.

اقرأ أيضا: فقر الدم: ماذا يعني ، والأعراض والعلاج والوقاية

خمس اطعمة غنية بفيتامين د - ربى مشربش - تغذية (أبريل 2024)