هل سمعت من الشاي الكركديه؟ من فوائد زيت الزيتون؟ القوة الخارقة للفلفل في الطعام؟ كيف يمكن أن يكون الزنجبيل جيدًا لصحتك؟ من خصائص قطيفة؟ أسئلة مثل هذه شائعة في عالم الأكل الصحي. من وقت لآخر ، يجعل العلم اكتشافًا جديدًا ويعطي طعامًا معينًا قيمة غير معروفة سابقًا. لذلك ، الذي هو أكثر ملاءمة لهذا النوع من الطعام يغزو مخازن الأغذية الصحية بحثا عن أحدث حبيبي الصحة. الآن رحيق الصبار هو كرة اللحظة.
ما هو الصبار؟
الصبار ، أو الصبار الأزرق ، هو نوع من الصبار نشأ في المكسيك ، يشبه إلى حد ما الألوة فيرا لدينا. يستخدم الصنوبر في إنتاج التكيلا ، وعلى الرغم من أنها خاصية تقنع بالفعل بعض الناس بمدى فائدة المصنع ، إلا أن أوراقه تستخدم لغرض أفضل: استبدال السكر والمحليات في الطعام. اتضح أن ورقة الصبار تنتج نوعًا من النسغ التي يتم استخراجها بسهولة ولديها قدرة تحلية عالية. كل هذا مع انخفاض كبير في عدد السعرات الحرارية. الملمس يشبه العسل كثيرًا ، إلا أن اللون أخف قليلاً.
هل هو حقا أكثر صحة؟
على الرغم من عدم وجود دراسات قاطعة حول فوائد استبدال السكر والمُحليات الصناعية بالرحيق أو خلاصة الصبار ، فإن النتائج التي تم العثور عليها حتى الآن تظهر أنها بالفعل بديل جيد لصحة الإنسان. ما يجعله أكثر فائدة هو أن هذا النوع من المواد غني بالفركتوز ، على عكس السكر ، الغني بالسكروز. الفركتوز أقل ضررًا بالصحة من السكروز ، ووفقًا لبعض الأبحاث ، يمكن أيضًا أن يساعد في تخفيف الوزن حيث يعالجه الجسم ببطء أكثر.
ما هو معروف بالفعل على وجه اليقين هو أن رحيق الصبار حوالي ثلاث مرات أكثر حلاوة من السكر ، مما يجعله أقل استخدامًا في تحضير الطعام. خاصية أخرى ثبت علميا هي تخفيف الالتهاب وتقوية الجهاز المناعي.
أين تجد استخراج الصبار أو الرحيق؟
عادةً ما يتوفر المنتج في متاجر الأطعمة الصحية ويمكن العثور عليه أيضًا في الصيدليات المتخصصة في العلاجات الطبيعية. تحتوي بعض محلات السوبر ماركت أيضًا على رحيق الصبار ، عادةً على الرف للمنتجات الغذائية الطبيعية.
يمكن لأي شخص أن يستهلك رحيق الصبار؟
مثل أي منتج للتحلية ، لا يجب أن يستهلك المصابون بمرض الصبار قبل التشاور مع أخصائي تغذية وطبيب موثوق به. قد لا يكون الفركتوز ضارًا مثل السكروز ، ولكن لجميع النوايا والأغراض ، يجب توخي نفس الحذر عند تناول أي مواد تحلية أخرى.
عند إدخال طعام جديد في نظامك الغذائي أو بدء نظام غذائي جديد ، حاول دائمًا استشارة أخصائي التغذية. يتفاعل كل كائن حي بطريقة مختلفة مع المواد المختلفة الموجودة في الغذاء ، لذلك من الضروري التحقيق حتى لا توجد تفاعلات؟ سواء الحساسية أو حتى أكثر خطورة ، مثل الرفض ، على سبيل المثال.
آية لكل مظلوم | الشيخ وسيم يوسف (قد 2024)
- طعام
- 1,230
