ال حليب إنه غذائنا الرئيسي خلال الأشهر الستة الأولى من العمر ، ولكن حتى بعد هذه الفترة ، فإن أهميته في النظام الغذائي وفوائده الصحية لا يرقى إليها الشك ، لأن الطعام يحتوي على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية الضرورية والتي تعزز الحياة الصحية. .
هناك مختلفة أنواع الحليب، بما في ذلك بعض الحديد والكالسيوم المدعم بالفيتامينات ، ولكل منها خصائص يمكن أن تساعد على نمو الأطفال وتحصين عظام البالغين ، وأكثر من ذلك.
لا يزال تفضيل الكثيرين بالنسبة للحليب كامل الدسم ، على الرغم من أنه أكثر مذاقًا ، إلا أنه ليس الأفضل لمن يبحثون عن اتباع نظام غذائي صحي والحفاظ على لياقتهم أو لأولئك الذين يحتاجون أو يريدون التحكم في تناول الدهون. في هذه الحالات ، فإن الأنسب هو حليب خالي الدسمالذي يحتوي على 0.5٪ كحد أقصى من الدهون.
ال حليب خالي الدسم يمكن أن تحل محل بهدوء حليب كامل الدسملأنه يحتوي على كميات مماثلة من البروتين والبوتاسيوم والفوسفور والمواد المغذية الأخرى ، خاصة الكالسيوم ، مهم جدًا للحفاظ على قوة العظام. كما فوائد الحليب الخالي من الدسميمكننا أن نذكر أنه بالإضافة إلى انخفاض قيمة السعرات الحرارية ، فإنه يحتوي على كمية أقل من الدهون المشبعة ، تلك التي تزيد من مستويات الكولسترول السيئ.
لأنه مذاق أكثر سرية ، فإن أي شخص معتاد على نوع آخر من الحليب قد يكون لديه انطباع بأن حليب خالي الدسم إنه أضعف. لكن نسيت هذه الفكرة. في الواقع ، يمكن استخدام الحليب الخالي من الدسم في الطهي ، في إعداد الكعك والصلصات والحلويات والمشروبات دون تغيير طعم الوصفات.
- طعام
- 1,230
