عندما يتعلق الأمر بفن الطهو ، لا توجد خيارات قائمة مختلفة. خاصة عند الحديث عن الأطباق النموذجية من كل منطقة من البرازيل أو العالم. سواء كان الأرز التقليدي مع الفول أو حتى المعكرونة الإيطالية اللذيذة. كل مطبخ قادر على إثراء نظامك الغذائي وإحضار العناصر الغذائية الضرورية لحسن أداء جسم الإنسان.
جميع العناصر الغذائية مهمة للأداء السليم للجسم. تشرح ساندرا دا سيلفا ماريا ، أخصائية التغذية في كلينيك غاسترو أوبسيو سنتر ، أنه كلما كانت القائمة أكثر تنوعًا ، زادت كمية المواد الغذائية التي يتم تناولها ، وبالتالي عمل الجسم؟
لذلك من الضروري معرفة كيفية الاستمتاع بشكل صحيح بكل طبق وتفضيل تنويع الطعام كلما أمكن ذلك.
كل طبخ له مصلحته! ما يجب أن نفعله هو الاستمتاع بأفضل ما في كل مطبخ. في المطبخ الإيطالي ، على سبيل المثال ، استمتع بزيت الزيتون البكر ، والخضروات ، والخضار. الأعشاب البحرية والفطر من المطبخ الياباني. مزيج الأرز والفاصوليا من المطبخ البرازيلي! ويقترح خبير التغذية الحمص واللبن الرائب المبني على الصلصات من المطبخ العربي؟
فيما يلي فوائد المأكولات الأكثر شيوعًا في البرازيل:
الطعام الياباني
من يريد تعزيز الجهاز المناعي ، يعد المطبخ الشرقي خيارًا أكيدًا. يحتوي الطعام الياباني على كمية قليلة من الغلوتين لأن مصدر الكربوهيدرات في هذه الوجبة يعتمد على الأرز ، مما يحسن جهاز المناعة. بالإضافة إلى ذلك ، يزيد أوميغا 3 من الاستهلاك الكبير للأسماك ، مما يمنع أمراض القلب والأوعية الدموية. تعمل الفطر على تحسين نظام المناعة ، والطحالب غنية بالسبيرولينا (مما يؤدي إلى الشبع) ، وتساعد على وظيفة الغدة الدرقية لأنه يحتوي على اليود. ويحتوي أيضًا على المركب B الذي يساعد في إنتاج السيروتونين؟ الذي يعطي الشعور بالرفاهية؟ ، تشرح ساندرا.
الطعام الإيطالي
من منا لا يحب المعكرونة الجيدة؟ إلى جانب كونه لذيذ ، المطبخ الإيطالي هو مضاد للأكسدة. accompanied المعكرونة دائما مصحوبة بالجبن ، وهو مصدر للكالسيوم. تساعد الأطباق التي تحتوي على زيت الزيتون وزيت الزيتون في تقليل الكولسترول الضار LDL. هل يتم تقديم الأطباق أيضًا مع الخضروات والفواكه والخضروات ، والتي تضمن تناولًا جيدًا للفيتامينات والمعادن ، وكذلك تناول كميات كبيرة من اللايكوبين؟ مضادات الأكسدة القوية للطماطم (المرق). ألا يمكننا أن ننسى الثوم المستخدم كتوابل؟ هل لديك أليسين ، وهو مادة مهمة لخفض الكوليسترول في الدم؟ ، يعلق خبير التغذية.
الطعام البرازيلي
لا يمكن أن ينسى التقليدية؟ الأرز والفاصوليا؟ البرازيلي. الطبق ممتاز في العناصر الغذائية والبروتينات والكربوهيدرات (ليسين وميثيونين - الأحماض الأمينية المهمة للجسم). تباين أطباق اللحوم والأسماك مهم أيضا. هذا أيضا مع الخضروات والخضروات والفواكه الغنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. يقول ساندرا إن البرازيليين يتناولون أيضًا كميات كبيرة من الحليب ومنتجات الألبان ، والتي تعد مصادر للكالسيوم؟
طعام عربي
يشتهر المطبخ العربي بالألوان والنكهات المتنوعة. • اللحوم الحمراء مثل لحم الضأن والدواجن والأسماك موجودة في القائمة ، والتي تجلب الكثير من البروتين. وتستند الصلصات على اللبن الرائب واللبن الغني بالكالسيوم. يسمح لك استهلاك الحبوب ، مثل الحمص ، بتخفيض نسبة الكوليسترول في الدم. ولأنه غني بالتريبتوفان ، فإنه يزيد من إنتاج السيروتونين ، إلى جانب كونه غنيًا بمركب B ، يوضح خبير التغذية.
أغرب العادات الغذائية لرؤساء وحكام العالم (أبريل 2024)
- طعام
- 1,230
