ربما تكون العديد من الأطعمة التي تسمى البروبيوتيك جزءًا من قائمتك بالفعل ، ولكن قد لا تعرف أي من هذه الخصائص لها الفوائد التي تقدمها لجسمك.
وفقا لمنظمة الصحة العالمية (WHO) ، البروبيوتيك هي الكائنات الحية الدقيقة (البكتيريا) التي ، عند تناولها بكميات كافية ، توفر فوائد صحية. واحدة من الخصائص الرئيسية للكائنات الحية المجهرية هي قدرتها على الوصول إلى الأمعاء حية.
تشمل الأمثلة على الأطعمة الأكثر نشاطًا في البروبيوتيك الأجبان والزبادي والحليب المخمر.
ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن جميع منتجات الألبان لا تحتوي على بكتيريا صديقة للبيئة. لذلك ، تحتاج إلى التحقق من علامات المنتج.
لماذا البروبيوتيك مهمة جدا؟
الأمعاء لدينا لديها بالفعل البكتيريا بشكل طبيعي. لدى البالغين ، هناك أكثر من 500 نوع من الكائنات الحية الدقيقة التي تتكون من النباتات المعوية ، بعضها يعتبر مفيدًا ، والبعض الآخر ضارًا ، وهناك أنواع لا تتداخل سلبًا أو إيجابًا مع عمل الكائن الحي.
لأن هذه الكائنات الحية الدقيقة موجودة بشكل طبيعي في أمعائنا ، فإنها تميل إلى العيش في توازن. ومع ذلك ، فإن سوء التغذية والعوامل العاطفية أو استخدام الأدوية المضادة للمضادات الحيوية يمكن أن يسبب اختلال التوازن في النباتات المعوية ويجعل الجسم أكثر عرضة للخطر.
هذا هو المكان الذي تدخل فيه البروبيوتيك. تناول هذه الأطعمة يحفز تكاثر البكتيريا المفيدة ويساعد على استعادة توازن النباتات المعوية ، وهذا هو سبب أهميتها.
فوائد البروبيوتيك
تعتمد الفوائد الصحية للبروبيوتيك على مقدار وكم مرة يتم تناولها. إذا تم استهلاكها بانتظام كجزء من نظام غذائي متوازن ، تساعد البروبيوتيك الشبيهة باللاكتوباسيل في تحقيق التوازن بين النباتات المعوية. البروبيوتيك Bifidobacterial ، من ناحية أخرى ، يمكن أن تساعد أولئك الذين يعانون من مشاكل الأمعاء الكسولة.
لكن مزايا الأطعمة بروبيوتيك لا تقتصر على حسن سير الأمعاء. هذه الأطعمة تزيد من امتصاص الفيتامينات والمعادن الموجودة في الأطعمة الأخرى ، وكذلك تقوي دفاعات الجسم (الجهاز المناعي).
Prebiotics & probiotics (أبريل 2024)
- طعام
- 1,230
