هل تتناول وجبة الإفطار أو بعد الغداء أو بعد الأنشطة البدنية أو في منتصف فترة الظهيرة؟ من يستطيع مقاومة كوب لذيذ من عصير الفاكهة الباردة؟!
إلى جانب كونها لذيذة ، فإن العصائر المصنوعة من الفواكه غير مقبولة ويمكن أن تكون جزءًا من الحياة اليومية؟ كما أنها خيار كبير لاستبدال استهلاك الصودا التي تعتبر سيئة للغاية لصحتك.
ولكن حذار ، للاستمتاع بالمزايا ، يجب أن تكون العصائر طبيعية!
يمكنك أدناه معرفة الفوائد التي يمكن أن تقدمها العصائر الطبيعية لصحتك ، وإليك قائمة تضم 20 وصفة لذيذة وعملية يمكنك البدء في إعدادها في المنزل اليوم!
كيفية خلط الفواكه وخلق عصائر لذيذة ومختلفة
تريد أن تجعل العصائر مع اثنين أو أكثر من الفاكهة يهرب من المجموعات الأكثر شيوعا مثل الأناناس والنعناع؟ ماذا عن صنع هذه الخلطات المقترحة؟ جربه!
- الأناناس مع أبل والزنجبيل
امزج 4 شرائح من الأناناس ، تفاحة واحدة بدون بذور و 2 جرام من الزنجبيل. - العنب مع الكيوي والنعناع
امزج كوبًا واحدًا من عصير العنب الكامل وأوراق الكيوي المفرومة وأوراق النعناع. - البرتقال مع التفاح
فاز 1 كوب من عصير البرتقال مع 2 التفاح. - فاكهة العاطفة مع المانجو
فاز 1 كوب من لب الفاكهة العاطفة مع 800 مل من الماء و 2 المانجو مقطعة إلى قطع. يصفى ويحلى فقط إذا لزم الأمر. - شغف الفاكهة مع الموز
فاز على موزة موز وفاكهة شغف واحدة و 1 ½ كوب من الماء. كو. استخدم السكر فقط إذا لزم الأمر. يقدم مع الثلج. - الكرز مع البرتقال
فاز 6 أسيكار مع 80 مل من عصير البرتقال و نصف كوب من الماء. كو. التحلية فقط إذا لزم الأمر. يقدم مع الثلج. - مانجو بالبرتقال
يُخفق المانغو في قطع مع كوب واحد من عصير البرتقال. كو. يقدم مع الثلج. - بطيخ بالفراولة
فاز erm البطيخ مع 8 الفراولة. كو. التحلية فقط إذا لزم الأمر. يقدم مع الثلج. - الجوافة والتفاح
فاز 2 الجوافة الناضجة مع 1 تفاحة كبيرة و 1 لتر من الماء. كو. التحلية فقط إذا لزم الأمر. يقدم مع الثلج. - البطيخ مع الأناناس
للفوز ½ الأناناس ، البطيخ و 1 الكيوي مع كوب من الماء. كو. يقدم مع الثلج. - برتقال بالفراولة
فاز على عصير 6 برتقال مع 6 فراولة متوسطة الحجم. كو. التحلية فقط إذا لزم الأمر. يقدم مع الثلج. - برتقال مع البابايا
فاز عصير البرتقال 6 مع 1 البابايا المتوسطة (بدون قشر) المفروم. يصفى ويحلى فقط إذا لزم الأمر. يقدم مع الثلج. - البطيخ مع الجير والنعناع
فاز شريحة سميكة من البطيخ ، 1 كوب من الماء ، 1 ملعقة كبيرة من النعناع و 1 ملعقة كبيرة ليمون. التحلية إذا لزم الأمر. يقدم مع الثلج. - بطيخ بالليمون والنعناع
فاز ½ البطيخ ، 1 الليمون و 1 ملعقة كبيرة من النعناع. يصفى ويقدم مع الثلج. - البطيخ مع الفراولة
فاز 2 شرائح متوسطة من البطيخ مع 1 كوب من الفراولة المفرومة و 1 كوب ماء. يصفى ويحلى إذا لزم الأمر. يقدم مع الثلج. - بطيخ مع فاكهة الكيوي والعاطفة
للفوز 300 جرام من البطيخ مع 2 فاكهة الكيوي و 200 مل من عصير الفاكهة العاطفي. يصفى ويحلى إذا لزم الأمر. - الأناناس ، الأيسرولا والنعناع
فاز ½ أناناس مفروم (بدون طبقة وبدون فتات) مع 15 acerolas ، 1 ملعقة كبيرة أوراق النعناع ومقدار نصف كوب ماء. يصفى ويحلى إذا لزم الأمر. يقدم مع الثلج. - بطيخ بالزنجبيل
فاز على 3 شرائح من البطيخ و 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور. سلالة إذا لزم الأمر. يقدم مع الثلج. - Acai بيري مع الموز والبرتقال
فاز 200 غرام لبّ أسي مجمد مع 400 مل من عصير البرتقال وموزين فضيين. انها مستعدة لاتخاذها. - بلاك بيري مع الليمون
فاز 1 كوب من التوت الطازج مع عصير 1 ليمون و 200 مل من ماء جوز الهند. انها مستعدة لاتخاذها.
سر الشحن التوربيني للعصير
كما ذكرنا سابقًا ، تعد العصائر مفيدة جدًا ، لكن لا ينبغي تناولها بشكل مفرط. جدير بالذكر أنها تحتوي على سكر الفواكه (سكر الفاكهة)؟ التي يتم استقلابها بسرعة من قبل الجسم ، والإفراج بسرعة الجلوكوز في مجرى الدم ، وغالبا ما يسهم في تخزين الدهون (وخاصة في منطقة البطن).
ومع ذلك ، هناك نصيحة تساعد على جعل العصير أكثر صحة وتقليل السرعة التي يدخل بها الجلوكوز في مجرى الدم: أدخل ملعقة كبيرة من الألياف في العصير. على سبيل المثال:
- 1 ملعقة كبيرة من دقيق بذور الكتان.
- 1 ملعقة كبيرة من دقيق الموز الأخضر ؛
- 1 ملعقة طعام بذرة
- 1 دقيق شيا.
لجعل عصير أكثر مغذية ولذيذًا ، يمكن إضافة مكونات أخرى إلى جانب الفواكه والدقيق المذكورة أعلاه مثل:
- الأعشاب (بالنعناع ، بلسم الليمون ، البابونج ، إلخ)
- قشر الفاكهة
- البذور الوظيفية (الكتان ، شيا الخ)
- الخضروات (اللفت والخيار وغيرها)
- ماء جوز الهند
نصيحة رئيسية أخرى هي تجنب تحلية العصائر (سواء بالسكر أو المحليات).حاول أن تعتاد على المذاق الطبيعي للفواكه؟ هذه فرحة!
كيفية تحضير لب الفاكهة في المنزل
بالطبع ، يعد تحضير العصير وتناوله في الوقت المناسب هو الأفضل. ولكن إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فإن الخيار الجيد هو الرهان على لب الفاكهة.
ومع ذلك ، إذا كنت ستشتري لبًا جاهزًا (في السوبر ماركت ، على سبيل المثال) ، فتحقق من العبوة لمعرفة ما إذا كان المنتج يحتوي على فواكه مجمدة فقط ، دون إضافات كيميائية (الملونات ، المنكهات ، المواد الحمضية). هذا مهم جدا
اقتراح آخر هو شراء الفاكهة وصنع اللب بنفسك في المنزل. باستثناء الموز والكمثرى المائية ، التي لا تعمل بشكل جيد بعد إزالة الجليد ، يمكن تجميد جميع الفواكه.
الطرق الرئيسية لتحويل الثمار إلى لب هي:
تجميدها إلى الطبيعية: غسل ، قشر ، إزالة الكتل وحزم في أكياس بلاستيكية.
قم بتجميدها كلب أو هريس: قشر ، قم بإزالة البذور ونبض في الخلاط. بالنسبة للفواكه الداكنة ، نوصي بإضافة ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
تجمد لهم بالسكر: مثالية لتجميد الفواكه التي سيتم تقديمها المحلاة في الحلويات أو العصائر. ضع الفاكهة النظيفة والمجففة في وعاء بلاستيكي ورمي بعض السكر عليها حتى تتم تغطيتها بالكامل. دعه يجلس حتى تفرج الفاكهة عن العصير ويذوب السكر ، ثم يُحضر إلى الثلاجة.
تجمد لهم في شراب: تغلي 1 كوب من الماء والسكر. ضع الثمار في وعاء بلاستيكي وغطّيها بالكامل بالشراب. بالنسبة للفواكه الداكنة ، يوصى بإضافة ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
نظرًا لأن الفواكه لها خصائصها الخاصة ، فإنها تحتاج إلى علاج مختلف حتى يمكن تجميدها. ستجد أدناه إرشادات لتجميد الفواكه الرئيسية المذكورة في مجموعات العصير المذكورة أعلاه:
- الأناناس: مقطعة إلى شرائح أو قطع ، تجمد في شراب أو في شكل عصير.
- كرز هندي: تجميد acerola كله ، الطبيعية.
- عمورة: تجميد العليق كله ، الطبيعية.
- التفاح: قشر ، وإزالة البذور ، مقطعة إلى شرائح وتجميد في شراب بإضافة عصير الليمون قليلا.
- المانجا: قشر ، مقطعة إلى شرائح وتجميد في شراب.
- شغف الفاكهة: فاز بخفة في الخلاط ، سلالة وتجميد اللب.
- البطيخ: قشر ، مقطعة إلى قطع وتجميد في شراب.
- الفراولة: تجميد الفراولة كلها ، الطبيعية.
- البابايا: تجمد إلى قطع مع السكر.
- البطيخ: تجميد إلى قطع ، الطبيعية.
- العنب: غسل وتجفيف العنب ، وإزالة البذور وتجميدها بشكل طبيعي.
عصير طبيعي ، صودا أو عصير معالج؟
لا فائدة من ارتكاب الخطأ: هل تعد العصائر الطبيعية دائمًا خيارات صحية عند مقارنتها بالصودا بغض النظر عن قيمة السعرات الحرارية؟ هو استشهد كثيرا في حالة "صفر الصودا".
وذلك لأن العصير يوفر الفيتامينات والمعادن المهمة لأداء الجسم. في المقابل ، توفر الصودا كميات عالية من الصوديوم والمواد المضافة الكيميائية ، والتي تتراكم السموم في الجسم وتجعل من الصعب عملها.
فيما يتعلق بعصائر الفاكهة الصناعية (محاصر) ، تجدر الإشارة إلى أن معظم الخيارات المتاحة في السوق لا ينصح بها خبراء التغذية. هل لأن هذه المنتجات تحتوي على الكثير من السكر أو المحليات؟ في ضوء والنظام الغذائي الإصدارات؟ والمواد المضافة الكيميائية (الملونات ، المنكهات ، الحامض) التي تعيق حسن سير العمل في الجسم
وبالتالي ، فمن الواضح: يجب عليك دائمًا إعطاء الأولوية لعصائر الفاكهة الطبيعية ، المعدة في المنزل مع واحد أو أكثر من الفواكه (من بين المكونات الأخرى).
هل تحب النصائح؟ الآن لديك مجموعة رائعة من الأفكار لصنع عصائر طبيعية جيدة في المنزل!
تذكر دائمًا إعطاء الأفضلية للعصير الطازج. ولكن إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فقم بتحضير اللب في المنزل. تجنب تحلية العصائر ، وبالتالي تمتع بأفضل الفوائد التي يمكن أن تقدمها لصحتك!
طريقة عمل عصيرالطبقات لذيذ Juice layers (أبريل 2024)
- طعام
- 1,230
