بغض النظر عن نوع الطبق الذي يتم إدخاله في المستحضر ، فإن الفلفل يقاومون الاكتئاب ويساعدون في إنقاص الوزن ويحسنون الدورة الدموية بشكل كبير. إلى جانب ذلك ، بالطبع ، يمنح المذاق الحار لمسة خاصة إلى القائمة.
في البرازيل ، هناك قدر كبير من التوابل لجميع الأذواق: الفلفل الحار ، الأصابع الصغيرة ، حريف ، تاباسكو ، من بين أمور أخرى ، مما يسمح لك بالابتكار في إعداد الطعام وتحقيق الصحة في نظامك الغذائي.
بسبب المكونات الكيميائية كبخاخات وبيريرين الموجودة في الفاكهة ، فإنها تعمل كعامل مضاد للالتهابات وتحسين المزاج. بعض الخصائص تزيد أيضًا من إنتاج الإندورفين ، الذي يعتبر هرمون السرور ، مما يزيد من الشعور بالراحة.
وفقًا للدكتور مارسيو بونتيمبو في كتابه "الفلفل وفوائده الصحية" ، تحتوي الفاكهة أيضًا على "فيتامين C أكثر بست مرات من البرتقال ؛ 28 غراما من الفلفل توفر الكمية اليومية من فيتامين C الذي يحتاجه البالغ؟
في المعركة ضد الوزن ، على سبيل المثال ، عمل فلفل حريف على حرق الأيض وتأثيراته الإيجابية قد أثبتته دراسة أجرتها جامعة لافال في كندا. وقد أخضع الباحثون بعض المتطوعين من المنطقة لتناول كمية من هذا النوع من الطعام أثناء الإفطار. أثبتت النتيجة أن الناس قد قللوا من شهيتهم.
بالفعل لتحسين المزاج ، يقترح بائع الزهور ريكاردو أولاني الرائحة أو الفلفل الأحمر. هذه الأنواع من الفلفل تحفز إنتاج هرمون العافية ، مما يساهم في تحسين نوعية الحياة؟
على الرغم من أن فوائد الفلفل واضحة بالفعل وتستند بعض الأطباق النموذجية إلى التوابل ، مثل أكاراجي وموكيكا ، إلا أن البهارات لا تزال تستخدم قليلًا من قبل البرازيليين بسبب حرقها. والخبر السار هو أن هذا الإحساس يمكن تخفيفه عن طريق استخراج البذور. "من لا يحب الإحساس بالحرقة ، فما عليك سوى إزالة الجزء الداخلي من الفلفل الذي يصبح طعمه أكثر ليونة" ، يوضح أولاني.
هل هناك موانع لاستهلاك الفلفل؟
كما ثبت بالفعل ، يعمل الفلفل بشكل مفيد للجسم البشري ، ولكن على أولئك الذين يعانون من التهاب المعدة ، على سبيل المثال ، تجنب تناول الطعام ، بعد كل شيء ، تحفز الثمرة أيضًا إنتاج عصير المعدة ، مما قد يؤدي إلى مزيد من الضرر للالتهابات.
لذلك ، لا يوجد شيء أفضل من طلب المشورة من اختصاصي التغذية لوصف القائمة المثالية لنوع مشكلتك والإشارة إلى أفضل طريقة لإدخال الفلفل المناسب في نظامك الغذائي.
وفقًا لكتاب Bontempo ، "يجب عدم استخدام كميات كبيرة من المواد الغذائية أو الأعشاب الطبية ، أو الأعشاب ، وما إلى ذلك ، إلا في حالات خاصة وتوجيهات مهنية. ومع الفلفل لا يختلف؟
زراعة البصل في المنزل بطريقة جديدة طول السنه Onion planting/new method at home (قد 2024)
- النظام الغذائي ، وفقدان الوزن
- 1,230
