الاستلام هو فن ولكي تكون مضيفة جيدة ، فإن القاعدة الأكثر أهمية هي جعل ضيوفك يشعرون بالراحة في منزلك. ولكن لضمان استقبال ناجح في مناسبة أكثر أناقة وتفصيلاً ، فإن معرفة كيفية ضبط الطاولة ومكانها وأي اللوحات والسكاكين والنظارات يمكن أن تحدث فرقًا كبيرًا.
فيما يلي بعض النصائح لترتيب العناصر الرئيسية لطاولة طعام رسمية في المكان وترحاب ضيوفك بأناقة.
أطباق
يجب أن تكون مكدسة لوحات العشاء الرسمية في ترتيب الاستخدام ، الطبق الرئيسي ، دخول عليه. يوجد في القاعدة sousplat (يلفظ بوضوح) ، والذي يخدم فقط كزينة وينبغي وضعه على مفرش المائدة أو تحديد الموقع قبل أطباق البورسلين وإزالته عندما تنتهي الوجبة لإفساح المجال أمام طبق الحلوى.
يمكن وضع طبق خبز وسكين حلوى عليه. يجب أن يكون هذا الطبق على يسار طبق الوجبة.
أدوات المائدة
يتبع ترتيب أدوات تناول العشاء الرسمية ترتيب القائمة من الخارج في. الملاعق تكون دائمًا على اليمين ، وكذلك السكاكين التي يجب أن يكون عليها قطع للوحة. الشوك دائما يذهب اليسار.
يجب وضع أدوات المائدة للحلوى فوق الطبق. مقبض الملعقة على اليمين ، والشوكة أدناه ، إلى اليسار.
أكواب
الشيء الصحيح هو وضع أربعة أكواب فقط على الطاولة: للمياه والنبيذ الأحمر والنبيذ الأبيض والشمبانيا. يجب ترتيب أكواب العشاء الرسمية من الأكبر إلى الأصغر ، من اليسار إلى اليمين. إذا خدمت نوعًا واحدًا فقط من النبيذ ، اسكب كوبًا واحدًا فقط. يمكنك استخدام النظارات من نفس اللعبة البلورية أو النظارات من العديد من الألعاب المختلطة ، ولكن طالما أنها تتطابق مع بعضها البعض ، مع المنشفة والأطباق.
المناديل
يمكن أن تستغرق المناديل القماشية المزيد من العمل لأنهم بحاجة إلى غسلها لاحقًا ، لكنها تجعل الطاولة أكثر أناقة. هناك طرق مختلفة لطي المناديل لتناول الطعام الرسمي ، ولكن الشيء المهم هو أنها موجودة بشكل جيد على يسار الشوكة أو مطوية في وسط الطبق.
تعرفى على جدول اكل الطفل فى الشهر الرابع - دكتور حاتم فاروق (أبريل 2024)
- وسام
- 1,230
