المعكرونة هي طبق شهير ، موجود في حياتنا اليومية ، عندما نبحث عن شيء سريع الطهي ، وكذلك في عشاء أكثر تفصيلاً.
تختلف أنواع المعكرونة في التكوين الغذائي واللون والشكل ، مما يسمح للأطباق المختلفة والشهية. بالإضافة إلى وصفات مختلفة باستخدام المعكرونة ، هناك العديد من الخيارات للصلصات والأطباق الجانبية.
هناك خيارات من الثوم والشعرية الزيتية ، مع اللحوم أو الخضروات ، وحتى لقطات. من الوصفات التقليدية إلى وصفات إبداعية ، تحقق من الشعرية أدناه واختيار المفضلة للطهي.
وصفات المعكرونة بالصلصة الحمراء
1. معكرونة بولونيز التقليدية: هذه الوصفة كلاسيكية وعملية للغاية. يمكنك طلب المكونات التقليدية لبولونيا المعكرونة الجيدة ، مثل اللحم المفروم والكثير من التوابل وصلصة الطماطم.
2. المعكرونة طباخ الضغط دسم: على عكس الوصفات التقليدية ، هذه الشعيرية مصنوعة في طنجرة الضغط. بسرعة فائقة ، يمكنك صنع المعكرونة الكريمية مع المكونات التي لديك بالفعل في الثلاجة. طبق للحفاظ على الأكمام الخاصة بك ودائما تفعل!
اقرأ أيضا: 29 وصفات كاربونارا لمحبي المعكرونة
3. باستا كابريزي أحادية المقلاة: في هذه الوصفة السهلة ، ما عليك سوى خلط المكونات اللذيذة مثل طماطم الكرز والريحان وموزاريلا الجاموس في مقلاة واحدة. لأولئك الذين يريدون التطبيق العملي والمعكرونة اللذيذة ، هذه الوصفة مثالية!
4. Parmigiana Meatball Noodles: هذه الوصفة تأخذ المعكرونة من المألوف ، مما يجعلها لذيذة مع كرات اللحم المشوية. تحضير المعكرونة مع صلصة ، إضافة كرات اللحم والانتهاء من الجبن في الأعلى. أخبز حتى غرتن ولوحة الخاص بك جاهز!
5. المعكرونة مع صلصة السردين الأحمر: بالنسبة لأولئك الذين يحبون السردين ، هذه الوصفة بسيطة وسهلة الصنع على أساس يومي. بالنسبة للصلصة ، استخدم السردين المعلب والذرة الخضراء المعلبة وكيس صلصة الطماطم. الوصفة جاهزة خلال 10 دقائق وتنتج 5 حصص.
6. باستا الشواء مع لحم الخنزير المقدد والدجاج: ماذا عن صلصة الشواء لإضافة لمسة خاصة إلى المعكرونة؟ يكمل الدجاج ولحم الخنزير المقدد بنكهة رائعة. تصنع الصلصة والمعكرونة في نفس المقلاة ، مما يجعل الوصفة أكثر عملية.
7. المعكرونة مع صلصة الصويا Bolognese: مثالية للنباتيين ، هذا الطبق ، إلى جانب كونه عمليا ، هو مغذي للغاية. تستدعي الوصفة المكونات مثل فول الصويا المطهو بزيت الزيتون والثوم ومرق الخضار وصلصة الصويا.
اقرأ أيضًا: 122 وصفة للصلصات التي ستزيد من نكهات الأطباق
8. المعكرونة في صلصة الدجاج الحمراء الجدة: من لا يحب أسرار الطبخ الجدة؟ في هذه الوصفة ، تكون الصلصة الحمراء بسيطة ، لكنها مصحوبة بزنبق دجاج مسلوق لاستكمال الطبق. هممم!
9. المعكرونة في صلصة حمراء مع بقايا الشواء: للاستمتاع بما تبقى من عطلة نهاية الأسبوع ، ماذا عن المعكرونة المطبوخة في طنجرة الضغط؟ عموم يفعل كل شيء تقريبا ، مما يجعل الوصفة بسيطة. فقط لا تنسى أن تترك الضغط يخرج بشكل طبيعي ليخبز المعكرونة. يمكنك أيضا استبدال اللحوم الحمراء بالدجاج اللذيذ!
10. المعكرونة مع صلصة فونغي الحمراء: هذه الوصفة تستغرق 30 دقيقة فقط لإكمالها. تحضير الشعرية وتوضع جانبا. من أجل التوابل ، نقع الفونجي حتى يصبح طريًا ، ثم يُصفّى الماء ويُقلى القطع مع الزيت والثوم والبصل. نضيف صلصة الطماطم ونغلي المزيج. في النهاية ، أضف التوابل مثل الريحان والفلفل. انها جاهزة!
وصفات المعكرونة بالصلصة البيضاء
11. المعكرونة مع الصلصة البيضاء التقليدية: في هذه الوصفة البسيطة ، تتعلم كيفية صنع الصلصة البيضاء الكلاسيكية. للقيام بذلك ، يقلى البصل المبشور في الزبد حتى يذبل ، يضاف الدقيق في وقت واحد. ثم يُطهى المزيج لمدة دقيقتين ثم يُضاف اللبن تدريجياً ويُحرَّك حتى لا تترك المربى. يضاف الجبن المبشور والفلفل والملح. طبخ على نار متوسطة التحريك باستمرار حتى سميكة والتمتع به!
12. المعكرونة الباريسية: هذه المعكرونة عملية أيضًا. مع مكون بسيط يمكنك عمل هذه الصلصة اللذيذة! تستدعي الوصفة جوزة الطيب ولحم الخنزير والبازلاء والقشدة الحامضة والدقيق بالإضافة إلى التوابل التقليدية مثل الملح والفلفل.
اقرأ أيضًا: 161 وصفة للبطاطس تعطي معنىً جديداً لحياتك
13. المعكرونة في صلصة لحم الخنزير المقدد الأبيض: لإضافة ذلك إلى صلصة الخاص بك ، إضافة لحم الخنزير المقدد إلى الوصفة. من السهل القيام بذلك ، فقط قلي لحم الخنزير المقدد في مقلاة وافصله حتى يجف جيدًا. بالنسبة للصلصة ، يُقلّى البصل ويُضاف الدقيق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. أضف الحليب واخلطه حتى يصبح ناعمًا. يُسكب الصلصة ولحم الخنزير المقدد فوق المعكرونة ويُعد الطبق جاهزًا!
14.خالية من اللاكتوز صلصة بيضاء الشعرية: إذا كنت تحب الصلصة البيضاء ولكن لا تحمل اللاكتوز ، لدينا الحل: صلصة مذهلة مصنوعة من القرنبيط. فقط تغلب على الخضار في الخلاط وتُقلى مع المكونات مثل البصل وجوزة الطيب للموسم. بالإضافة إلى ذلك ، إنه طبق فائق الصوت يحتوي على كمية قليلة من السعرات الحرارية.
15. المعكرونة في صلصة الفطر الأبيض: خيار نباتي آخر ، هذا الطبق المتطور سهل الإعداد. ما عليك سوى طهي المعكرونة وتحضير صلصة بيضاء بسيطة وإضافة الفطر المقلي والكثير من التوابل! الطبق جاهز في 20 دقيقة.
16. شعرية الشوفان: لتحضير هذا الإصدار ، انقع دقيق الشوفان في الماء المصفى واتركه لمدة 15 دقيقة على الأقل ، ثم ضعه في خلاط واخفقه حتى يصبح ناعمًا. لاستكمال ، استخدم شيتاكي والسبانخ. بالإضافة إلى التصميم ، الوصفة غير مقبولة.
17. المعكرونة في صلصة بيضاء مع اللوز والبيبروني: مع المكونات البسيطة ، هذه المعكرونة عملية الصنع ولذيذ للغاية. يُسكب البصل والثوم في مقلاة بزيت الزيتون ، يضاف اللبن والملح والبيبروني. عندما يبدأ الغليان ، أضيفي الكريمة واللوز والمعكرونة المطبوخة بالفعل ؛ تخلط جيدا ، إضافة جرجير المفروم وإيقاف الحرارة. أخيرًا ، أضف قطعًا من البيبروني السوتيه!
اقرأ أيضا: 100 وصفات خالية من اللاكتوز للوجبات الصحية واللذيذة
18. المعكرونة في صلصة بيضاء مع لحم الخنزير والجبن: ممارسة لجعل في الحياة اليومية ، تتطلب الوصفة فقط صلصة بيضاء تقليدية مع إضافة لحم الخنزير والجبن. نصيحة هو أن تقدم مع الجبن المبشور أو الزعتر.
19. المعكرونة بالصلصة البيضاء مع سمك السلمون المدخن: تتميز هذه النسخة بشعيرية الهامبرجر والصلصة البيضاء الكلاسيكية المصنوعة من دقيق القمح والحليب. ما عليك سوى خلط المعكرونة والصلصة وبعد ذلك أضف السلمون المدخن والبصل الأخضر حسب الرغبة.
20. كونشيليوني محشو بالصلصة البيضاء: هذا الطبق رائع للمناسبات الخاصة. طبخ conchiglione وتوضع جانبا. للحشوة ، ستحتاج إلى مكونات مثل الطماطم المجففة بالشمس والخثارة والفلفل الأسود. املأ القوقعيات ، غطيها بالصلصة والجبن المبشور وخبز لمدة 20 دقيقة في فرن متوسط الحجم. استمتع!
وصفات الثوم والزيت باستا
21. الثوم والشعرية الزيتية التقليدية: الوصفة بسيطة جدًا ومثالية للمبتدئين. بعد طهي نوع المعكرونة المفضل لديك ، ضع زيت الزيتون في مقلاة منفصلة ، واتركه دافئًا وقلي الثوم مع التحريك حتى لا يحترق. ثم أضيفي المعكرونة والطبق جاهز.
22. الثوم الكامل والشعرية الزيتية: على غرار الثوم والزيت التقليدي ، تعتبر هذه الوصفة عملية أيضًا للاستخدام اليومي. فرقه هو الكتلة بأكملها ، أكثر مغذية من المشترك.
23. القرنبيط والثوم والمعكرونة النفط: هذه الوصفة تعطي طبق لذيذ وخفيف. لمرافقة المعكرونة ، احمر التوابل واطهي القرنبيط. ثم أضف المعكرونة وأضف الجبن المبشور.
24. الثوم والمعكرونة الزيتية مع لحم الخنزير المقدد والجرجير: في مقلاة كبيرة ، يقلى لحم الخنزير المقدد حتى يصبح لونه ذهبياً. أضيفي الثوم وقلّيه لمدة دقيقة واحدة ؛ نضيف الكركم ، الجرجير ، الرائحة الخضراء ونضع الملح. أخيرًا ، أضيفي الماء المحفوظ وانتهي مع الليمون وزيت الزيتون والجبن البارميزان المبشور حسب الرغبة.
25. نودلز الثوم والبارميزان: باستخدام المعكرونة التي تشبه المعكرونة ، هذه الوصفة جاهزة في دقائق وتطلب المكونات البسيطة الموجودة لديك بالفعل في المطبخ. السر في التوابل ، مع الكثير من جبنة البارميزان المبشورة والبقدونس المفروم.
26. الثوم والمعكرونة بنكهة الريحان: تتبع الوصفة الخطوات نفسها التي تتبعها الوصفات التقليدية. ما يميزه هو مكون يستخدم على نطاق واسع في المعكرونة والريحان. شكرا له ، يلمس الطبق كل شيء خاص!
27. المعكرونة والثوم وزيت اللوز: جاهز في 25 دقيقة (مع وقت الطهي المدرجة) ، يصبح هذا العجين دسم مع إضافة اللوز في الوصفة. خذ الوصفة العادية مع مكون واحد فقط!
28. الباذنجان والثوم والشعرية المعكرونة: يشمل هذا الطبق اللذيذ الثوم والشعرية الزيتية ويكملهما الباذنجان المحمص أو المشوي (حسب الرغبة). إنها وجبة كاملة وصحية ومثالية لأولئك الذين يريدون تجنب اللحوم!
29. معكرونة الثوم وزيت البيبيروني: باستخدام المكونات العضوية ، هذه الوصفة بسيطة ولها لمسة خاصة ، بيبيروني الفلفل. سلطة كافية لاستكمال الطبق!
30. معكرونة الثوم والزيوت مع المكسرات الصقلية والليمون: مع قطع من الجوز والليمون الصقلية على المعكرونة ، هذه الوصفة لها نكهة خاصة. مع هذه المكونات ، يضاف مع الريحان والبارميزان ، الطبق لذيذ ومختلف!
المعكرونة الفرن وصفات
31. لحم الخنزير والجبن المعكرونة الفرن: مستوحاة من المعكرونة طنجرة الضغط ، هذا الإصدار هو عملي ويحصل على إضافة الجبن غرتن. في الفرن ، المعكرونة أكثر جافة ، والجبن متموج في الأعلى وذاب جيدا في الداخل.إنه لا يقاوم!
32. باستا بالفرن مع صلصة البولونيز والجبنة الكريمية: هل يمكنك أن تتخيل أن تجمع بين فرحتين في معكرونة واحدة؟ مع هذه الوصفة للفرن ، تعطي الباستا طعمًا مختلفًا تمامًا عن طريق خلط مكمّلتين كلاسيكيتين: البولونيز والجبن انها شهية!
33. معكرونة بالفرن مع القرنبيط والدجاج المبشور: يمكن إعداد هذه الوصفة مع ما تبقى من عطلة نهاية الأسبوع وهي متعة مع الصلصة البيضاء والبروكلي لتكميلها. يستغرق 10-15 دقيقة في الفرن إلى اللون البني والاستعداد!
34. نودلز فرن الخضار: يحتوي هذا المعكرونة الأخف على مجموعة متنوعة من الخضروات ، مثل الجزر والبروكلي ، من أجل النكهة. ما عليك سوى طهي المعكرونة ، إضافة الخضار ، والتوابل التي تفضلها وتوضع في الفرن.
35. لحم الخنزير المقدد ودجاج الفرن المعكرونة: سوبر سهلة الصنع ، وصفة تدعو إلى المعكرونة الهامبرجر والدجاج تمزيقه ولحم الخنزير المقدد هش. لأضافته ، أضيفي جبنة كاتبيري وجبن موزاريلا إلى اللون البني في الفرن.
36. شعرية بالفرن مع همبرغر: هذا الطبق كامل لوجبة الغداء للعائلة. بالإضافة إلى المعكرونة ، فإنه يحتوي أيضًا على صلصة همبرغر؟ لذيذ لاستكمال وصفة. المكونات بسيطة ، مثل الطماطم والجبن ولحم البقر المطحون. يستغرق سوى بضع دقائق في الفرن للاستعداد.
37. معكرونة بالفرن مع المايونيز: بصل مقلي بالزبدة ، أضيفي الطماطم واتركيها تترك قليلاً. ثم ترفع عن النار ، تضاف المايونيز والحليب والبازلاء والذرة ، ولحم الخنزير المفروم. يُضاف المعكرونة في صورة حرارية ، ويُمزج الصلصة ويُخبز. لذلك فقط انتظر غرتن لتذوق الطبق!
38. جبنة فرن المعكرونة: لتحل محل اللحوم ، بديل عظيم هو معكرونة الجبن. تستدعي هذه الوصفة أنواعًا مختلفة من الجبن ، مثل الشيدر ، والمناجم ، والموزاريلا ، والصلصة البيضاء والخثارة. مثالية لأولئك الذين يحبون الجبن متقلبة!
39. المعكرونة بالفرن الأخضر: تتم تسمية المعكرونة باسم كريمة السبانخ التي تميز الوصفة. بالإضافة إلى المعكرونة والصلصة ، تضاف الريكوتا المتفتتة وتوضع في الفرن إلى اللون البني.
40. Gratin Macaroni Stash: بالإضافة إلى اللذيذ ، إنه طبق رائع للمناسبات الخاصة. يستغرق المكونات المشتركة ويستغرق 15 دقيقة فقط في الفرن. هذه الوصفة سوف تغزو لك!
41. أعشاش مملوءة بالفرن: مشوشة باسم الوصفة؟ لا شيء أكثر من المعكرونة مع طعم اللازانيا! العش؟ انها الشعرية تدحرجت نفسها. فقط أضف الصلصة و ضعها في الخبز.
وصفات المعكرونة الفورية
42. الثوم والزبدة سريعة التحضير: كما يوحي اسمها ، هذه الوصفة سريعة للغاية ، جاهزة في 3 دقائق. فقط طهي المعكرونة واستنزاف المياه. ثم يُقلى الثوم في الزبدة ويُضاف القطع. سهل ، أليس كذلك؟
43. المكرونة سريعة التحضير: هل أنت متعب وتريد فعل شيء سريع لتجويع؟ هذه الوصفة لك! يمكنك خلط البقايا الموجودة في الثلاجة لإعداد هذه المعكرونة الكريمية المصنوعة من الجبن والمكونات الأخرى ، مثل لحم الخنزير وحتى السلطة.
44. المكرونة سريعة التحضير مع التين والبارما: ليست دائما المعكرونة بحاجة إلى أن تكون بسيطة والدليل هو في هذه الوصفة فائقة الهوى. بالإضافة إلى المكرونة سريعة التحضير ، تشتمل الوصفة على مكونات أقل تقليدية مثل جوز البقان والتين ولحم الخنزير.
45. FitDance
المكرونة سريعة التحضير باللبن اليوناني: لاستبدال التوابل التي تأتي مع عبوات المعكرونة ، فإن الحافة هي صنع الصلصة باستخدام الزبادي اليوناني والبصل والطماطم والفلفل. إنه سهل ولذيذ!
46. المكرونة سريعة التحضير مع الروبيان الكمأ والجرجير: هذا أيضًا في قائمة المعكرونة الرائعة. إنه ليس بالأمر الصعب ، فقط ادمج بعض المكونات ، وحرك الروبيان المقلي بزيت الزيتون المهروس وأعلى بأوراق جرجير. إنه لا يقاوم!
47. نودلز شيمجي الفورية: بالنسبة لأولئك الذين يحبون الفطر ، يمكنك استخدامها حتى في الشعرية. تمزج الوصفة بين الشميجي والقشدة الحامضة والتوابل وصلصة الصويا والفلفل. يمكن تقديمه مع جبنة البارميزان.
48. المكرونة سريعة التحضير cacio e pepe: اسم الوصفة يعني "الجبن والفلفل" ، وهذه هي المكونات الرئيسية لهذه الوصفة. على البخار ، والنتيجة هي الفلفل دسم وحار!
49. باستا كاربونارا الفورية: مع لحم الخنزير المقدد والبيض والجبن تقوم بتحضير صلصة كاربونارا. حتى مجرد إضافة إلى الشعرية ويتم ذلك! لتذوق إضافي ، استخدم الفلفل حسب الرغبة.
50. المكرونة سريعة التحضير مع الدجاج والريحان: موجودة في العديد من وصفات المعكرونة ، كما تظهر الريحان في المعكرونة لذوق خاص. لإضافته ، أضيفي شرائح الدجاج والجزر والطماطم.
51. Yakisoba مع المكرونة سريعة التحضير: أحب صفيحة مع تطور شرقية؟ هذه الوصفة لك. بالإضافة إلى الخضروات مثل الفلفل والقرنبيط ، من أجل مذاق خاص ، استخدم صلصة الصويا وزيت السمسم.
وصفات المعكرونة المختلفة
52.نودلز دجاج كابريزي: مع قطع جبنة الموتزاريلا والجاموس المفروم إلى شرائح ، تصنع معكرونة مختلفة ذات سلطة. تكمل صلصة البيستو والطماطم المفرومة نضارة الطبق وتضيف أوراق الريحان اللمسة النهائية.
53. جوز البقان الشعرية مع برازيل البشاميل: هذه الوصفة تستخدم فقط مكونات الخضار. صلصة Bechemel ، المعروفة أيضًا باسم الصلصة البيضاء ، تكمل الوصفة. ولاستبدال قلوب النخيل التقليدية ، استخدم نوع pupunha. طبيعي ، إنه رائع وخفيف التحضير ليلا.
54. باستا كاربونارا: هل تريد أن تعرف كيف تصنع صلصة كاربونارا اللذيذة بدون كريما حامضة؟ هذه الوصفة تستخدم فقط الجبن والبيض. لرفعه ، خذ لحم الخنزير المقدد والبصل والفلفل الأسود والملح.
55. المعكرونة مع الليمون والدجاج المخبوز: صلصة هذا المعكرونة كريمة ولمسة الليمون الصقلي يجلب لمسة منعشة دون أن تكون حامضة للغاية. لترك الطبق الكامل لتناول طعام الغداء ، يتم تقديم المعكرونة مع الدجاج المخبوز. إنه مزيج شهير.
56. المعكرونة مع البروكلي والبازلاء: على غرار الثوم والزيت ، يُستكمل هذا المعكرون ببعض الخضراوات التي تعطي قوام ونكهة المعكرونة. يمكنك إضافة التوابل المفضلة لديك التي تحصل على البهجة.
57. معكرونة فطر الثوم: هذه الوصفة سهلة ، رغم اختلافها. فقط ساوت الثوم وأضف الشيتاكي. ضع shoyu لموسم وإضافة المعكرونة. أخيرا ، فقط ضع البقدونس والثوم المعمر.
58. نودلز ربيعية: الشعيرية لها هذا الاسم لأنها كلها ملونة. باستخدام نوع المعكرونة ذات الألوان الثلاثة بيني والبازلاء والدجاج المكعب ، فإن الوصفة جميلة ومليئة بالنكهات.
59. Marguerita Pasta: سوبر بسيط ، سوف يفوز بك هذا المعكرونة. مصنوع من شعر ملاك ، ويستخدم المكونات الشائعة مثل الطماطم والريحان. للخدمة ، يُمزج مع قطع الدجاج أو السمك.
60. المعكرونة مع الأفوكادو وصلصة الريحان: هذا المزيج اللذيذ جاهز في 15 دقيقة فقط. بالنسبة للصلصة ، تغلب على ريحان الثوم وتُضاف الأفوكادو تدريجياً ، جنبًا إلى جنب مع زيت الزيتون والماء وعصير الليمون.
61. المعكرونة مع قلوب النخيل والكراث: وأخيرا ، ماذا عن مزيج مختلف؟ وصفة بسيطة ، نباتي ولذيذ. الصلصة كريمية للغاية ويمكنك حتى صنع ما تبقى في الثلاجة.
الآن بعد أن عرفت كيف تصنع العديد من أطباق المعكرونة ، ومع الأطباق الجانبية اللذيذة ، عليك فقط اختيار وصفتك المفضلة لعمل طبق لذيذ!
وصفة معكرونة بنكهة وطعم يستحق التجربة سوبر يميي ???????????? مناسبة للكبار والصغار ???? (أبريل 2024)
- طعام
- 1,230
