لقد سمعت بالتأكيد عن النبات ، وهو نظام غذائي يلغي استهلاك اللحوم تمامًا ، على الرغم من أنه يتضمن منتجات حيوانية أخرى مثل البيض والحليب. ولكن هل سبق لك أن رأيت شيئًا عن "نباتيين شبه" يبتعدون عن اللحم ولكنهم يستهلكون هذه الأطعمة من وقت لآخر؟
في هذه الحالة ، هل يمكن أن نتحدث عن المرونة؟ الكلمة التي تأتي من تقاطع؟ مرنة؟ و "نباتي". هذا هو بالضبط الطريقة التي تعمل بها المرونة ، حيث يتم تجنب اللحوم معظم الوقت ، لكن أخصائيو الحميات يسمحون لأنفسهم باستهلاكها في حالات نادرة.
أن تكون المرء مختلفًا عن كونه آكل
معظم الناس يتبعون نظامًا غذائيًا مؤذيًا ، مما يعني أنهم يأكلون كل شيء: الخضروات والفواكه والحبوب والبيض والحليب والأسماك والدجاج ولحم البقر ، إلخ. قد يستهلك المرن اللحم ، لكنه يختلف عن النهمة حسب التردد الذي يستخدمه.
في الانطباعية ، فإن النظام الغذائي يشبه إلى حد كبير النظام الغذائي النباتي ، حيث يفضل أتباعه الأطعمة النباتية لحوالي 80 ٪ من وجباتهم ، سواء لأسباب صحية أو بيئية.
في هذا الوضع ، يحدث استهلاك اللحوم بشكل متقطع ، اعتمادًا على السياق الاجتماعي ، مثل حفلة عيد ميلاد ، والإرادة الشخصية. وبالتالي ، فإن تناول الأسماك والدجاج ولحم الخنزير أو الماشية مقيد أكثر بكثير من أجل الثبات مقارنة بأكل الحيوانات آكلة اللحوم ، الذي يستهلك هذه الأطعمة في معظم وجباتهم.
اقرأ أيضا: هل اللحوم الحمراء سيئة لصحتك؟
الأسباب التي تؤدي إلى المرونة
يمكن أن يكون الدافع وراء اختيار نظام غذائي flexarian لأسباب مختلفة. واحدة من أبسط تفضيل شخصي ، عندما لا يحب شخص ما طعم معظم اللحوم ، وبالتالي يتجنب استهلاكه؟ على الرغم من أنه يمكنك تناول الأطعمة التي تحتوي على اللحوم مثل الفطائر المالحة ، فتات لحم الخنزير المقدد ، و feijoada
سبب آخر لتبني نظام غذائي مرن هو عندما يرغب الشخص في التوقف عن تناول اللحوم ، إما لأنهم يشعرون بالذنب تجاه الحيوانات أو تأثير هذه العادة على البيئة ، ولكن لا يمكن أن يكون بدون طعام.
بهذه الطريقة ، يبدأ الناس في حجز هذا المشتق الحيواني لوجبات قليلة جدا. هذا وضع شائع بالنسبة لأولئك الذين اتخذوا قرارًا بالانتقال بالنباتات ، مما يجعل المرونة في بعض الأحيان فترة انتقالية بين الوجبات الغذائية.
لا يزال هناك أشخاص يرغبون في أن يكونوا نباتيين ، لكن لسبب ما لا يستطيعون تلبية احتياجاتهم من الحديد وفيتامين B12 ، الموجودة أساسًا في اللحوم. بهذه الطريقة ، ينتهي بهم الأمر بتناول أجزاء صغيرة من هذا الطعام لأسباب صحية.
بالإضافة إلى المرونة ، مطلوب التوجيه المهني.
يمكن للنظام الغذائي المرن أن يكون له عدد من الفوائد ، بما في ذلك بالنسبة للبيئة. يتحمل إنتاج اللحوم واستهلاكها مسؤولية كبيرة عن انبعاثات ثاني أكسيد الكربون واستخدام المياه. وبالتالي ، فإن الحد من تناول هذا الطعام هو وسيلة للحد من التأثير البيئي.
اقرأ أيضًا: فيتامين ب 12: تعرف على الفوائد التي يمكن أن تجلبها لحياتك
بالإضافة إلى ذلك ، يرتبط الاستهلاك المفرط للحوم بتطور أمراض مثل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول في الدم والسمنة والسرطان ، مما يجعل نظام التعصب المرتبط بنظام غذائي أكثر صحة.
على الرغم من هذه الفوائد ، فإن أولئك الذين يقررون تبني نظام غذائي يقيد استهلاك اللحوم يحتاجون إلى مراقبة تغذوية ، لأن هناك تغييراً في كمية العناصر الغذائية المبتلعة ، مثل تلك المذكورة سابقًا الحديد وفيتامين B12 ، وبدرجة أقل ، البروتينات.
وبالتالي ، عند إجراء تغيير كبير في عادات الأكل ، يوصى دائمًا بالسعي للحصول على إرشادات مهنية لضمان أن النظام الغذائي الجديد سيكون له تأثيرات إيجابية على صحتك.
Geography Now! India (أبريل 2024)
- طعام
- 1,230
