سكر ديميرارا: استخدامه يمكن أن يجعل نظامك الغذائي أكثر صحة

الحصول على حياة أكثر صحة ليس بهذه الصعوبة ، يختلف عن ما يعتقده الكثير من الناس. بعض التغييرات البسيطة في العادات يمكن أن تحدث فرقًا في هذه العملية.

البديل ، على سبيل المثال ، هو خطوة مهمة في إزالة المواد التي قد تكون ضارة على المدى القصير والطويل ، وتحسين أداء الجسم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض مزمنة.

السكر هو أحد الأشرار العظماء في العادات الصحية. لكن بالنسبة لأولئك الذين يحبون الحلوى ، فإن قصها قد يكون مشكلة كبيرة ، أليس كذلك؟

ولكن يمكنك تخفيف آثاره عن طريق استبدال السكر المكرر بخيارات أكثر صحة. واحد منهم هو demerara.

الفرق بين السكر المكرر و demerara

تشرح آنا كارولينا كانديا ، الخبيرة في النظام الغذائي والوزن ، الفرق الرئيسي بين سكر الديميرارا وأنواع أخرى.

اقرأ أيضا: السكر سيء: لماذا وكيف إزالته من حياتك اليومية

الاختلافات الرئيسية هي في الذوق واللون والتكوين الغذائي لكل نوع. أستطيع أن أقول أنه كلما كان لونه أغمق ، كلما زاد تركيز الفيتامينات والمعادن. في الواقع ، هل اللون الأبيض يعني أن السكر قد تلقى إضافات كيميائية في عملية التنقية؟

3 الفوائد الصحية للسكر ديميرارا

يمكن استبدال demerara تساعد على تحسين صحتك! آنا كارولينا كانديا وخبيرة التغذية ريجينا تيكسييرا تساعدنا على فهم الفوائد الرئيسية للاستبدال.

1. أقل المضافات الكيميائية: تقول آنا كارولينا: "كلما كان بياض السكر ، زادت كمية المواد المضافة الكيميائية التي تسهم في تسمم الكائن الحي". لذلك ، فإن استخدام demerara الأغمق يقلل من كمية السموم التي يتم تناولها يوميًا في الأطعمة المحضرة باستخدام هذا الطعام.

2. تحسين نظام المناعة والتمثيل الغذائي: مع كائن أقل تسممًا ، يعمل الجهاز المناعي بشكل أفضل ، وبالتالي فإن عملية الأيض لا تبطئ أيضًا.

3. أعلى قيمة غذائية: كلما كان لونه أغمق ، كان الحفاظ على المواد الغذائية أفضل ، حيث إنه لا يتلقى إضافات كيميائية في إنتاجه. لذا فإن السكر البني أو الديميرارا هما أفضل الخيارات ، لأنهما يتمتعان بقيمة غذائية مماثلة ويحافظان على العناصر الغذائية؟ ، يؤكد اختصاصي التغذية.

اقرأ أيضا: السكر: الدايت العظيم الشرير؟

هذا هو ، مع التبادل يمكنك استخدام السكر أكثر طبيعية ، مع المواد الكيميائية أقل وأقل ضررا على صحتك.

الكميات الموصى بها

Demerara ، مثل السكريات الأخرى ، ينبغي أيضا أن تستهلك في الاعتدال. هذا لأنه على الرغم من القيمة الغذائية الأعلى ، فإن السعرات الحرارية بينهما لا تزال كما هي ، كما أشارت Regina Teixeira:

بغض النظر عن نوع السكر ، سواء كان لونه بني أو دمير أو بلور أو مكرر ، فإن السعرات الحرارية هي نفسها. وهذا هو ، 1G يساوي 4 سعرات حرارية. لذلك هناك حاجة للسيطرة على الاستهلاك اليومي؟ ، يشرح اختصاصي التغذية.

حتى demerara يمكن أن يسبب مشاكل بسبب مؤشر نسبة السكر في الدم في حالة حدوث الاستهلاك المفرط.

لا يوجد مبلغ مقدر موصى به ، حيث سيكون من المثالي عدم تناول السكر ، كما تشير الخبيرة Ana Carolina Candia. ومع ذلك ، بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون الاستغناء عنه ، فمن الضروري أن يكون الاعتدال في استخدامه.

اقرأ أيضا: 8 بدائل طبيعية لاستبدال السكر في نظامك الغذائي

يعطي اختصاصي التغذية ريجينا تيكسيرا تلميحًا: يجب أن يكون الاستهلاك موجهًا ويضاف فقط إلى المحتاجين. وهذا هو ، كلما كان ذلك ممكنا حاول أن تأكل الطعام دون إضافته. اختيار بدائل مثل العسل والزبيب وصفات التاريخ؟

موانع وتحذيرات حول الاستهلاك

لا يجب استخدام سكر الديميرارا ، مثل الكريستال والمكرر ، من قبل أولئك الذين لديهم قيود على هذه المادة ، وخاصة مرضى السكري والذين لديهم بالفعل مقاومة للأنسولين. في هذه الحالة يجب استخدام المحليات. توصي ريجينا بما يلي: • المحليات أو المحليات هي خيارات لأي شخص يريد تقييد كمية السكر اليومية. اختيار ستيفيا أو إكسيليتول؟

يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط لـ demerara ، إلى جانب مخاطر الإصابة بمرض السكري ، إلى حدوث أضرار أخرى ، كما تشير Ana Carolina: "إن أكثر ما يلاحظ بسهولة هو زيادة الوزن. مع زيادة الوزن ، تزيد عوامل الخطر لتطور أمراض القلب والأوعية الدموية ، على سبيل المثال.

لذلك من المهم إجراء الاستبدال بنعم ، ولكن بعناية ، حسناً؟ وبهذه الطريقة ، ستكون قادرًا على مواكبة صحتك دون فقد الفرصة لمواصلة تناول الحلويات. شارك هذا المنشور على شبكاتك الاجتماعية وجلب هذا المحتوى إلى أصدقائك!

Como Fazer Xarope Caseiro-Lambedor / How to do Homemade-Cold Remedy Syrup (أبريل 2024)