حفلات رأس السنة الميلادية هنا وقد حان الوقت لك للتفكير في الأطباق التي سيتم تقديمها ، سواء احتفالات عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة.
يعد خيار سمك القد الرئيسي المثير للاهتمام للغاية والذي يمكنك اختياره لهذه اللحظات (أو أي شيء آخر ، بما في ذلك وجبات الغداء العائلية ، العشاء مع الأصدقاء ، عشاء رومانسي ، من بين العديد من الخيارات الأخرى) هو سمك القد.
متعدد الاستخدامات ، مع نكهة فريدة من نوعها ، يتزوج من الأطباق الجانبية اللذيذة. سمك القد هو طائفة لعدة أنواع من الأسماك التي توجد عادة في البحار الباردة في الدول الاسكندنافية (النرويج والدنمارك).
ماذا عن اكتشاف وصفات مثيرة حتى تتمكن من فرحة ضيوفك مع طعم سمك القد لا مثيل لها؟
ما ينقصك هو الخيارات المتاحة لك للتحضير. حتى بالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم موهبة للطبخ ، هناك وصفات بسيطة لا تقاوم أيضًا. تحقق من بعض منهم ولا تتردد في اختبار!
اقرأ أيضا: 55 وصفات ريزوتو لإقناع في المطبخ
وصفات بسيطة
بالنسبة لك الذين ليسوا الكثير من طباخ ، أو الذين يحتاجون إلى المزيد من الوصفات العملية لأنه ليس لديهم الكثير من الوقت المتاح ، دعونا نعرض عليك بعض الوصفات البسيطة ، لكنها لا تفقد أي شيء من حيث الجودة والذوق.
1. ريفي سمك القد: البطاطا والأعشاب الجميلة الزواج من طعم سمك القد. الوصفة بسيطة وعملية للغاية وجاهزة بسرعة ، كونها خيارًا جيدًا لمن يحتاجون إلى إعداد أطباق سريعة.
2. دسم القد: بالإضافة إلى كونه عملي للغاية ، فإن هذه الوصفة اقتصادية للغاية ولذيذة للغاية. إنه خيار جيد لتقديمه في عشاء عيد الميلاد.
3. Gratin سمك القد: هل تريد أن تأخذ سمك القد في الفرن ويكون طبق مدهش ولذيذ؟ إصدار au gratin الخاص بك هو خيار رائع!
4. جوز الهند القد: حليب جوز الهند هو مرافقة تتزوج من الأسماك المختلفة. ومع سمك القد لا يختلف. لا مضاعفات ، لا صعوبات ، مجرد حب!
اقرأ أيضا: الأنشوفة: الأسماك التي تجلب النكهة والفوائد المختلفة للوحة الخاصة بك
5. سمك القد: تقليدي ، هذا الطبق مصنوع من مكونات قليلة وهو مثالي لأولئك الذين يريدون تقديم شيء أكثر نموذجية وبسيطة ولذيذة.
6. سمك القد Codfish: وصفة برية لأولئك الذين يريدون التطبيق العملي عند الطهي. أيضًا ، حيث يستغرق بعض الوقت في الفرن ، يمكنك الاستمتاع بصحبة أصدقائك وعائلتك وأنت مستعد.
7. خبث Codfish: الخبث هو ذلك الطبق الذي يجعل ماء الفم لدى الجميع ، وفي نسخته Codfish ، لن يكون مختلفًا ، أليس كذلك؟
8. سمك القد المقلي مع الخضار: هل تريد وصفة لذيذة وصحية جاهزة خلال 20 دقيقة فقط؟ لذلك الوقوع في هذه الوصفة.
9. خبز القد مع البروكلي: وصفة لذيذة وحساسة وبسيطة. البروكلي يجعل الطبق أكثر مغذية وملونة ، والبطاطا في اللكمة تلعب دور المرافقة المثالي لسمك القد.
10. سمك القد: هل تريد أن تجعل ضيوفك يتنفسون برائحة الطبق فقط؟ سمك القد moqueca هو خيار كبير لهذا!
11. سوفليه سمك القد: فقط اثنين من المكونات ، ويمكنك تقديم طبق مدهش. الكمال ، لا؟ لإنشاء أجزاء أكبر ، ما عليك سوى زيادة نسب المكونات.
12. سمك القد والبطاطا اللازانيا: مع المعكرونة المصنوعة من البطاطا ، تشير هذه الوصفة إلى اللازانيا اللذيذة التي يحبها الجميع. كريمة ونكهة في طبق سهل التحضير!
13. سمك القد ريزوتو: بالنسبة لعشاء رومانسي مع نبيذ جيد ، يمكن لمخبوز سمك القد مفاجأة لك ولشركتك بطعم لا مثيل له!
14. فطيرة القد والسبانخ: الكعكة هي طبق غداء عائلي نموذجي ، أليس كذلك؟ فكيف تفعل ذلك مع سمك القد وحشو السبانخ؟ إنه لذيذ!
وضع وصفات
تريد أن تجرؤ أكثر من ذلك بقليل واستخدام خبرتك لصنع أطباق أكثر تفصيلاً ستفاجئ ضيوفك؟ تحقق من هذه الوصفات المدهشة واغتنم الفرصة!
15. سمك القد مع كريم: سمك القد غرتان مختلفة ، مصنوعة من كريم. طريقة جيدة لتنويع هذه الوصفة التقليدية.
16. سمك القد: اصنع سمك القد مع توابل رائعة على الشواء! والفكرة هي الحصول على نسيج متموج من الخارج واللحم ينهار عملياً من الداخل.
17. سمك القد Ignez: طبق أكثر تفصيلا مع بعض المكونات. سمك القد محلى ومحمر بالبصل وزيت الزيتون والزيتون ثم يقترن بالبطاطس المسلوقة والمهروسة. يذهب هذا الخليط الكريمي إلى الفرن ، إلى جانب مجموعة كبيرة من جبنة البارميزان.
18. Codfish à Bras: واحدة من أكثر الأطباق التقليدية في المطبخ البرتغالي ، مع بطاطس القش والبيض والبصل وسمك القد المبشور.
19.Zé do Pipo Cod: مصنوع من البطاطا المهروسة والمايونيز ، وهذه طريقة رائعة لتغيير وصفات سمك القد الخاصة بك.
20. سمك القد فيورنتينا: السبانخ ، الصلصة البيضاء ، البصل والطماطم. مثالي للخدمة في العشاء للأصدقاء والعائلة.
21. سمك القد جوميز دي سا: هذا هو الطبق البرتغالي الأكثر تقليدية ، المصنوع من البطاطا والحليب والبيض والبصل. يكمل البقدونس والزيتون مظهر وطعم هذه الوصفة.
22. سمك القد الإسباني: تجمع هذه الوصفة بين تفرد سمك القد مع الطماطم والبطاطس ، كل ذلك في وعاء واحد ، مما يوفر مزيجًا من النكهات. بالإضافة إلى ذلك ، يحمل الطبق النبيذ الأبيض ، مما يمنحه لمسة خاصة جدًا.
23. سمك القد البرتغالي: بسيط وعملي وفي نفس الوقت تم إعداده ، بعد كل إعداد هذا الكود يجمع العديد من النكهات والمكونات: البيض ، اللفت ، زيت الزيتون ، الطماطم ، البصل ، البطاطا ، الزيتون الأسود ، وبالطبع سمك القد.
24. Lagareiro سمك القد: الزعتر المتبل وصفة لذيذة الجانب مع البطاطا التي يسيل لها اللعاب.
25. لحم سمك القد المخبوز مع البطاطا الحلوة والطماطم الصغيرة: طبق لذيذ مصنوع من طماطم صغيرة تتناسب تمامًا مع طعم سمك القد.
26. الحمص cod au gratin: هل تريد الابتعاد عن الأطباق العادية؟ هذه وصفة الحمص ستفاجئ ضيوفك!
27. سمك القد في رقائق كريمة الكسافا والتفاح الأخضر: وصفة أخرى تتجاوز الأساسيات ، يجمع هذا الإصدار بين حموضة التفاح الأخضر وطعم الكسافا وسمك القد المملح.
الوجبات الخفيفة والسلطات
يمكن استخدام سمك القد أيضًا كبداية ، سواء في السلطة أو كوجبة خفيفة. إنها طريقة للابتكار وجلب الطعم المذهل للأسماك إلى بداية العشاء أو التواصل الاجتماعي.
28. Pataniscas: كعكة سمك القد التقليدية ، ولكن دون البطاطس. وجبة مثيرة للاهتمام للغاية لعقد اجتماع بين الأصدقاء.
29. Codfish Ball مع صلصة التتار: أكثر الوجبات الخفيفة المحببة المصنوعة من سمك القد ، مع وصفة التتار الشهية.
30. زبدة أكلة سمك القد: نوع آخر من الوصفة التقليدية المصنوعة من أرز الأرز. النتيجة مذهلة!
31. Barquete de cod: فاتح للشهية يتزوج بشكل جيد مع حفلات الأعياد ويمثل بطاقة رائعة للعديد من أنواع الحفلات المختلفة.
32. سمك القد bruschetta: مدخل رائع للعشاء اللطيف أو حتى كوجبة خفيفة ، بروشيتا دائما تناشد الجميع!
33. كعك القد: وجبة خفيفة مثالية لتناول الوجبات الخفيفة أو الاجتماعات مع الأصدقاء. تضمن التوابل المذاق ، وفي الفرن أو في المقلاة ، تكون نتيجة هذا المعجنات رائعة!
34. سمك القد: مصنوع من سمك القد والبطاطا والزيتون الأسود والمايونيز ، ويمكن استخدامه لمرافقة الخبز المحمص أو الخبز الريفي.
35. سلطة الحمص القد: خيار جيد لأولئك الذين يرغبون في التغيير وجعل سلطة البروتين لذيذ.
36. براون كود سالاد: سلطة لذيذة ستجعل جميع ضيوفك شهية! يُشكّل البيض والزيتون والبازلاء والبطاطا والبقدونس والتوابل حسب الرغبة هذه الوصفة المذهلة.
37. سلطة الكسكس المغربية مع الهليون سبلينترز: دع ضيوفك يسيل لعابه على هذا الإصدار من سلطة الكسكس القد الأنيقة والعصرية!
فطائر وما شابه
الفطائر وصفات مماثلة تجذب أيضا الكثير من انتباه الناس. بالإضافة إلى ذلك ، فهي أطباق متعددة الاستخدامات يمكن أن تعمل كبداية أو أطباق رئيسية أو وجبات خفيفة. تحقق من بعض الخيارات:
38. سمك القد في الخبز: وصفة برتغالية تقليدية ، هو طبق جيد يتم تقديمه في الوجبات الخفيفة والاجتماعات مع الأصدقاء والعائلة ، بعد كل ذلك لا يضفي فقط إعجابًا على الذوق ، ولكن أيضًا بالعيون.
39. فطائر سمك القد: فطيرة مشهورة مع ملء سمك القد لذيذ. تنقسم مكونات الحشوة إلى قطع صغيرة للغاية ، مما يضمن دقة الوصفة الفائقة والمدهشة!
40. سمك القد كيشي: خيار لذيذ للحفلات أو العشاء ، إنه اقتصادي للغاية ولذيذ. العائد هو 8 شرائح محفوظة جيدا.
41. فطيرة القد مع عجين الأرز: اصنع الخليط بشكل مختلف وأضف نكهة الفطيرة! بالإضافة إلى الأرز ، تحتوي المعكرونة على البيض والدقيق والبارميزان والزيت والحليب والملح والخميرة.
42. فطيرة القد الكريمية: مصنوعة من عجينة خفيفة وحشوة كريمية لذيذة للغاية ، هذه الوصفة تجلب خدعة لجعل النكهة أكثر إثارة: طهي البطاطا في الماء المستخدم لتحلية سمك القد.
43. فطيرة البطاطس مع العدس: الوصفة سهلة للغاية وهي جميلة للغاية لتكون بداية أو حتى كطبق رئيسي.
44. سمك القد البودنج: ماذا عن وصفة البودنج اللذيذة؟ تعطي هذه الكعكة 8 حصص ولها ملمس مدهش بفضل دقات الثلج الصافية التي يتم دمجها في العجين.
لا ينبغي تفويتها خيارات لذيذة لك ، سواء لقضاء العطلات أو في أي مناسبة أخرى. اختيار المفضلة لديك ، وإعدادهم والتمتع به!
Jamaican Calaloo & Saltfish Fritters (قد 2024)
- طعام
- 1,230
