الخروب أقل من السعرات الحرارية من الشوكولاته ومفيد للصحة

الخروب هو نوع من جراب الطعام الموجود في شجرة الخروب ، وهي شجرة البحر الأبيض المتوسط ​​الأصلي. لونه بني غامق مع حبة تشبه حبة وطعم طبيعي حلو.

نظرًا لأن طحين الخروب المحمص والأرضي يشبه مذاق الكاكاو ولكنه أكثر حلاوة ، يستخدمه كثير من الناس كبديل للشوكولاتة.

ويوضح أخصائي التغذية هالين دالسجارد ، مؤسس مشروع "الصحة على الطبق" ، أنه بالإضافة إلى كونه أقل سعرات حرارية من شوكولاتة الحليب (الطعام الذي يحتوي على نسبة عالية من السكريات والدهون) ، يعد الخروب أيضًا خيارًا جيدًا لأولئك الذين لديهم قيود على نظامهم الغذائي. الحليب ومنتجات الألبان أو للنباتيين لأنها حبوب.

طعم وظهور الخروب يشبه الشوكولاته. إنه ليس ذوقًا متطابقًا ، ولكن يمكن تمريره لأحدهم ، خاصة إذا تمت إضافة أطعمة أخرى مثل الموز والبندق والبندق وغيرها ، كما يقول خبير التغذية.

عند مقارنتها بـ 70٪ من شوكولاتة الكاكاو ، تكون القيمة الحرارية مماثلة. أكبر الاختلافات بينهما تكمن في تكوين المواد الغذائية. في الخروب ، فإن مساهمة السعرات الحرارية الرئيسية ترجع إلى الكربوهيدرات. في حالة الشوكولاته الداكنة ، فإن الأمر متروك للدهون.

اقرأ أيضا: الشوكولاته الوظيفية تجمع بين الذوق والصحة في منتج واحد

5 الفوائد التي تقدمها Carob

استهلاك الخروب مفيد أيضًا للصحة ، وبالتالي يشار إلى استهلاكه للأشخاص الذين يبحثون عن نظام غذائي أكثر توازناً ووظيفية. يسرد اختصاصي التغذية بعض الفوائد المهمة:

1. انه لامر جيد للقلب: يعتبر الخروب غنيًا بفيتامين B1 ، وهو أمر ضروري لحسن سير الجهاز العصبي والقلب ، ويساعد في التفكير.
2. ينظم الأمعاء: إنه مصدر ممتاز للألياف الطبيعية ، وبالتالي يساعد في تكوين النباتات المعوية ، وحماية صحة الأمعاء والمساعدة في الوقاية من الإمساك والسيطرة على الإسهال.
3. يمنع السرطان: غني بمضادات الأكسدة ، وبالتالي يساعد في محاربة الجذور الحرة ومنع الأمراض مثل السرطان والأمراض التنكسية المزمنة.
4. يقلل من إكراه الحلويات: بسبب محتواه العالي من الألياف ، فإنه يحتوي على نسبة منخفضة من نسبة السكر في الدم ، مما يعني أنه لا يوجد ذروة إنتاج الطاقة ، وهو المسؤول إلى حد كبير عن إكراه الحلويات.
5. انه لامر جيد للبشرة: يعتبر الخروب مصدرًا لفيتامين (أ) ، وبالتالي فهو يعمل عن طريق المساعدة على تعزيز حيوية البشرة ، وكذلك المساعدة في الرؤية.

لأنه ليس مصدرًا للبروتين ولا يحتوي على الغلوتين ، فإن الخروب ليس له موانع. لكن يجب أن يكون الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية على دراية بالأطعمة الأخرى المضافة في المنتج المستخدم.

أشكال استهلاك الخروب

وفقًا لخبير التغذية Haline ، يمكن تناول الخروب بطرق مختلفة: كلا المسحوق ، الذي له نكهة أكثر كثافة ومناسب لإعداد الوصفات مثل الكعك والغاناش. كما هو الحال في اللثة ، والتي تستخدم على نطاق واسع من قبل الصناعة لتصنيع الحلوى بشكل عام.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أيضًا استهلاكها في شكل ألواح الشوكولاتة. (وهي في الواقع قطع من الخروب مع الموز) أو كريم (مثل الخروب مع البندق).

6 وصفات الخروب لمحاولة لكم

هناك طريقة جيدة لإدخال الخروب في النظام الغذائي وهي استخدامه في إعداد الوصفات مثل الموس والكيك والحلويات وغيرها. إليك بعض الأشياء التي يمكنك تجربتها:

اقرأ أيضا: 10 الخدع البسيطة لإزالة السموم وفقدان الوزن صحية

1. موز مع الخروب

هذا المزيج سهل القيام به. ما عليك سوى خلط الموز الناضج جيدًا ، الخروب وسكر جوز الهند مع قليل من الماء والقرفة حسب الرغبة ، وإحضارها على النار حتى تصبح أكثر سماكة وتنتهي بالكاجو المسحوق. رؤية المزيد من التفاصيل من الإعداد.

2. الخروب موس

مثالية للسيطرة على الرغبة في تناول الطعام الحلو في أيام الدورة الشهرية ، يتم تصنيع الموس مع الأفوكادو ، ومسحوق الخروب ، وبذور الكتان وسكر جوز الهند ، ويخفق في الخلاط. ثم تضاف المكسرات والتوت البري لتزيين وترك نكهة خاصة. تحقق من وصفة كاملة.

3. الخروب الحلوى

حلوى مختلفة وصحية ، فهي تجلب الفول السوداني المحمص وزيت جوز الهند والسكر البني وجوز الهند المبشور الجاف وقليل من الماء لجعل نقطة صنع الكرات. ثم امضي بعض الوقت في الثلاجة واستحم بالشوكولاته الداكنة. تحقق من تجول كامل.

4. كعكة الخروب

خالٍ من الغلوتين وخالي من اللاكتوز ، إنه مصنوع من دقيق الأرز البني والجزر وزيت جوز الهند وصفار البيض وبيض الثلج والسكر البني وحماس البرتقال.لجعله أكثر رطوبة ، يتم تغطيته بشراب من العسل وعصير البرتقال ، بالإضافة إلى كريم صويا وخروب. انظر الوصفة الكاملة هنا.

5. الخروف وشوفان الكوكيز

ملفات تعريف الارتباط سهلة الإعداد ، وهي جاهزة في 30 دقيقة ، وهي خيارات رائعة لتناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات. تشتمل المستحضر على رقائق الشوفان وزيت جوز الهند والسكر البني والماء والخروب. مجرد مزيج ويخبز. تعلمها.

اقرأ أيضًا: أوقف جميع عادات الأكل الضارة

6. الخروب بودنغ

بالإضافة إلى دقيق الخروب ، يحتوي البودنج على حليب مكثف وبيض وسكر وخثارة ، وهي مسحوق يمكن إضافته إلى الحلوى والفطائر لجعلها صلبة دون الحاجة إلى البقاء في الفرن أو في غلاية مزدوجة. تحقق هنا مزيد من التفاصيل من الإعداد.

مع وجود العديد من خيارات الوصفات ، من الأسهل معرفة طرق مختلفة لاستخدام الخروب وإعداد أطباق لذيذة. مجرد اختيار وفقا لتفضيل.

حيث لشراء

فيما يلي بعض الخيارات من المتاجر عبر الإنترنت التي تأتي في كل من مسحوق الخروب وبعض المنتجات المصنوعة من المكون:

• متجر العشب الأخضر
• الجنة الصحية
• natue.
• الخضار البيت.
• منطقة الحبوب
• Kitanda.
• الصحة إلى الأبد.
• الولايات المتحدة الأمريكية؛

هل تفاجأ من فوائد وبراعة الخروب؟ الآن فقط حاول وشاهد أفضل طريقة لإدراج هذه الحبوب في قائمتك!

6 انواع من الخبز تساعد على إنقاص الوزن ومنع السمنة (قد 2024)