الزنجبيل هو من بين أصح التوابل في العالم. إنه غني بالعناصر المغذية والمركبات النشطة بيولوجيًا والتي لها فوائد كبيرة للجسم والدماغ ، خاصةً الجينجيرول ، وهي مادة لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة.
لهذا كله ، تم استخدام الزنجبيل لفترة طويلة في الطب البديل والتقليدي. من بين الاستخدامات الأكثر شيوعًا: مساعدة الهضم وتقليل الغثيان والمساعدة في مكافحة الأنفلونزا والبرودة وغيرها.
الجذور (الجزء السفلي من الساق) هو الجزء الذي يتم استهلاكه ، سواء كان طازجًا أو جافًا أو مسحوقًا أو كزيت أو عصير ، أو يضاف أحيانًا إلى الأطعمة المصنعة. تعرف على بعض فوائدها الرئيسية التي أثبتتها الأبحاث العلمية.
1. علاج الغثيان
هناك بعض الأدلة على أن تناول الزنجبيل لتخفيف الغثيان والقيء قد يكون بنفس فعالية الأدوية التقليدية. يستخدم على نطاق واسع حتى من قبل مرضى السرطان للتخفيف من هذه الآثار الناجمة عن العلاج الكيميائي. أيضا من قبل النساء الحوامل ، وخاصة في الوقاية من غثيان الصباح؟ ولكن في هذه الحالة ، من المهم التحدث إلى الطبيب قبل تناوله لأنه قد تكون هناك مخاطر على الطفل.
2. تقليل آلام العضلات
الزنجبيل فعال ضد آلام العضلات الناتجة عن ممارسة الرياضة البدنية. التأثير ليس فوريًا ، لكنه يساعد على إبطاء التقدم اليومي لهذا النوع من الألم بسبب خصائصه المضادة للالتهابات.
اقرأ أيضًا: 10 طرق سهلة وعملية لتحسين عملية الهضم
3. مساعدة في هشاشة العظام
هشاشة العظام هي مشكلة صحية شائعة تسبب تنكس المفاصل في الجسم ، مما يؤدي إلى ألم المفاصل وتصلبه. أخذ مستخلص الزنجبيل يخفف من هذا الألم. وتطبيق مزيج من الزنجبيل ، المصطكي ، والقرفة وزيت السمسم يحسن أيضا تصلب.
4. منع أمراض القلب
أظهرت دراسة حديثة أن الاستهلاك اليومي والصائم لمسحوق الزنجبيل يمكن أن يقلل من مستويات السكر في الدم وعلامات البروتين الدهني المؤكسد ، وهو عامل خطر رئيسي لأمراض القلب ، وخاصة في مرضى السكري من النوع 2.
5. علاج عسر الهضم المزمن
يتميز عسر الهضم المزمن بألم متكرر في المعدة العلوية وعدم الراحة وقد يكون سببه إفراغ متأخر للمعدة. الزنجبيل يسرع هذا التفريغ ، وتخفيف المشكلة.
6. تحسين تشنجات الحيض
أحد الاستخدامات التقليدية للزنجبيل هو تخفيف الألم ، بما في ذلك آلام الدورة الشهرية. يساعد تناول 1 غرام من مسحوق الزنجبيل يوميًا خلال الأيام الثلاثة الأولى من فترة الحيض على تخفيف التشنجات.
7. انخفاض الكوليسترول في الدم
النظام الغذائي هو أحد العوامل الرئيسية التي تغير LDL (الكوليسترول السيئ) ، والذي يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. يمكن استخراج الزنجبيل في هذه السيطرة.
اقرأ أيضا: الزنجبيل يبطئ الماء ويساعد على الهضم: تعلم الوصفة
8. مكافحة الالتهابات
Gingerol ، وهي مادة في الزنجبيل الطازج ، يمكن أن تساعد في تقليل خطر العدوى عن طريق تثبيط نمو العديد من أنواع البكتيريا.
يمكن استخدام الزنجبيل في وصفات مختلفة ، حلوة ولذيذة. يمكنك حتى إضافته إلى العصائر والشاي وحتى الحساء. سمة أخرى من الزنجبيل هي أنه الحرارة ، وزيادة سرعة التمثيل الغذائي. تراهن على الزنجبيل!
This Miraculous Drink Will Work Wonders For Your Thyroid (قد 2024)
- طعام
- 1,230
