بالنسبة لبعض الناس هو مرادف عمليا مع "صباح الخير". يفضل البعض الآخر شربه في فترة ما بعد الظهر ، ويعترف الكثيرون بأنهم يتناولون عدة أكواب طوال اليوم؟ والحقيقة هي أن القهوة ، بغض النظر عن التفضيلات ، هي جزء من حياة غالبية السكان.
لكن ليس كل الناس يشعرون بالأمان حيال هذه العادة. بعد كل شيء ، هل القهوة جيدة أو سيئة لصحتك؟ ما هو المدخول اليومي الموصى به؟ هل يستطيع الجميع استهلاكها؟
أدناه ستتاح لك الفرصة لتوضيح كل هذه الشكوك حول استهلاك القهوة ، ولكن قبل ذلك ، تحقق من قائمة تحتوي على أسباب وجيهة لتناول هذا المشروب اللذيذ والتقليدي للغاية على طاولة البرازيليين:
فوائد القهوة يمكن أن تقدم
إذا كنت تحب القهوة بالفعل ، فستحب هذه القائمة. ولكن إذا كنت لا تحبها (أو لا تملك عادةً شربها) ، ستجد أسبابًا جيدة لشرب هذا واحد من أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم.
1. القهوة يمكن أن تمنع المرض
تشرح Vânia Beletate ، أخصائية التغذية ، أخصائية التغذية السريرية والماجستير في الطب المعتمد على الأدلة من Unifesp ، أن القهوة ، إذا تم تناولها دون زيادة ، يمكن أن تحقق فوائد صحية. "هذا لأن بعض الدراسات تشير إلى أن القهوة يمكن أن تمنع بعض الأمراض مثل السكري من النوع الثاني ، تليف الكبد ومرض الشلل الرعاش" ، كما يقول.
وفقًا للمحترف ، تشير بعض الدراسات الوبائية إلى دور القهوة العصبي فيما يتعلق بتطور مرض الزهايمر. "بالإضافة إلى الكافيين ، قد تلعب مركبات أخرى مضادة للأكسدة في القهوة دورًا أساسيًا في الوقاية من هذا المرض" ، يضيف.
2. القهوة تمنحك المزيد من الطاقة
القهوة ، إذا تم استهلاكها بشكل صحيح ، يمكن أن تكون مفيدة للغاية في حياة الناس اليومية.
تشرح Vânia Beletate أنه بسبب مبدأه النفسي الرئيسي ، فإن الكافيين والقهوة "يحسن اليقظة ويوفر المزيد من الطاقة ويقلل من النعاس والإرهاق". لذلك هو خيار جيد وخاصة في حياة الناس الذين لديهم روتين المحموم جدا.
3. القهوة تزيد من القدرة على التركيز
يشير أخصائي التغذية فانيا إلى أن القهوة ، بالإضافة إلى توفير طاقة أكبر ، تزيد من القدرة على التركيز نظرًا لوجود الكافيين أيضًا. بهذه الطريقة ، يعمل بجعل الشخص أكثر ذكاءً؟ وعلى استعداد لمهامك اليومية.
4. القهوة يمكن أن تساعد في فقدان الوزن الحمية
تشير Vânia Beletate إلى أن العديد من الدراسات البشرية تشير إلى أن استهلاك القهوة يؤدي إلى فقدان الوزن عن طريق زيادة توليد الحرارة. "ضمن هذه الفكرة ، تشير التقديرات إلى أن متوسط تناول 6 أكواب من القهوة يوميًا يؤدي إلى زيادة في الاستهلاك اليومي للطاقة بحوالي 100 سعرة حرارية" ، كما يوضح.
ويعتقد أيضًا أن استهلاك القهوة بشكل كافٍ يمكن أن يحسن أداء الشخص الذي يمارس الأنشطة البدنية.
5. وقت القهوة يجعل يومك أكثر متعة
كل من يشرب تلك القهوة يوميًا سيتم تحديده مع هذا العنصر ذلك لأن تناول كوب من القهوة يعني بالنسبة لكثير من الناس أكثر من مجرد شربه.
اخرج من السرير وتذكر أنه أولاً "فنجان قهوة في انتظارك" ؛ مع العلم أنه في منتصف فترة الظهيرة ستحصل على بضع دقائق من الراحة أثناء احتساء قهوتك ؛ اللحاق صديق أو أحد أفراد الأسرة أو شخص مميز أثناء احتساء القهوة؟ هذه هي التفاصيل التي تحدث اختلافًا حقيقيًا في حياة الناس اليومية حتى بدون الكثير من التفسير.
أوصى استهلاك القهوة وموانع
تجدر الإشارة إلى أنه لتقديم أي من هذه الفوائد ، يجب أن تستهلك القهوة بشكل معتدل. "يُنصح بشرب 3 إلى 5 أكواب من القهوة يوميًا ، ولكن هناك بعض الاستثناءات التي لا يشار فيها إلى القهوة" ، توضح Vânia Beletate.
هو بطلان الاستهلاك ، على سبيل المثال ، للأشخاص الذين يعانون من الأرق ، وارتفاع ضغط الدم ، التهاب المعدة ، القرحة الهضمية. الحموضة المعوية هي واحدة من أكثر الشكاوى المتكررة بعد شرب القهوة. هذا التأثير يمكن أن يكون على أساس تهيج مباشر للغشاء المخاطي للمريء ، كما أوضح أخصائي التغذية فانيا.
يقول فانيا: "تجدر الإشارة إلى أنه من الجيد تجنب تناول القهوة بعد الوجبات ، حيث تشير بعض الدراسات العلمية إلى أن شرب فنجان من القهوة بعد الوجبة يقلل من امتصاص الحديد غير الهيم (على سبيل المثال) بنسبة 40٪".
يضيف اختصاصي التغذية أن طريقة صنع القهوة تحدث أيضًا اختلافًا في الصحة.يقول: "يجب تجنب قهوة الإسبريسو وتفضيل ورق الترشيح المصنوع من القهوة بحيث يتم الاحتفاظ بالكافيتول والكاهويل الموجود في المشروب في المرشح لمنع ارتفاع الكوليسترول السيئ ، LDL".
لا ينبغي أن تستهلك القهوة مع الكثير من السكر. والمثل الأعلى هو أن نأخذها نقية ، ولكن بما أنه ليس كل الناس معتادون على نكهتها القوية ، فإن الطرف هو تحليتها باعتدال ، ويفضل اتباع إرشادات خبير التغذية ، الذي سيشير إلى ما هو أفضل منتج لهذا (التحلية والعسل والسكر البني الخ).
الآن لديك سبب وجيه لتضمين بضعة أكواب من القهوة في قائمتك وبعض النصائح المهمة لجعلها مناسبة حقًا!
وداعا مرض السكر | وداعا حقن الأنسولين Stop Diabetes Now (أبريل 2024)
- طعام
- 1,230
