32 وصفات كب كيك لإسعادك

سقطت الكعك في ذوق كثير من الناس ، سواء بالنسبة للسحر لديهم ، أو في التطبيق العملي للخدمة ، وبالطبع أنها لذيذة للغاية. هناك العديد من المعكرونة والحشوات التي يمكن استخدامها في التحضير. بمساعدة الخيال أو المراجع ، من الممكن إنشاء ديكورات رائعة جدًا.

نظرًا لأنها متعددة الاستخدامات ، يمكن تقديمها في العديد من المناسبات ، سواء في حفلات الأطفال أو حفلات الزفاف أو حتى اللقاءات مع العائلة أو الأصدقاء.

يمكن الكعك إرضاء العديد من الأذواق. لذلك يمكن أن يكون اختيار المقالي مناسبًا للموقف الذي تريده.

فيما يلي يمكنك رؤية 32 وصفة كب كيك ، والتي تنقسم إلى فواكه بسيطة ، إبداعية ، شوكولاتة خاصة.

كب كيك الوصفة التقليدية

الوصفة التالية هي من نيويورك ماغنوليا. تعتبر كب كيك الأفضل في المدينة الأمريكية ويمكن أن تكون بمثابة مرجع نموذجي تقليدي لصنع كب كيك "أصلي".

اقرأ أيضا: 22 وصفات حلوى عش لتحلية أيامك

إعداد: 45 دقيقة

العائد: 24 حصص

المكونات

• 1 كوب من الزبدة المذابة غير المملحة وأكثر من ذلك بقليل لتشحيم القوالب
• 1 ¼ كوب من الدقيق وأكثر من ذلك بقليل لدقيق الأشكال
• 1 ½ كوب دقيق الخميرة
• 1 كوب من الحليب
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 2 كوب سكر
• 4 بيضات كبيرة في درجة حرارة الغرفة

إعداد

1. سخن الفرن إلى 180 درجة. الشحوم والدقيق 24 كوب.
2. اخلطي الدقيق في وعاء. في وعاء زجاجي ، اخلطي الحليب والفانيليا.
3. في وعاء كبير ، اخفق الزبدة في الخلاط الكهربائي بسرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة. يُضاف السكر تدريجياً ويُخفق حتى يصبح رقيقًا (حوالي 3 دقائق). يضاف البيض واحدا تلو الآخر ، ويضرب جيدا بعد كل إضافة.
4. يُضاف خليط الدقيق تدريجياً ، بالتناوب مع خليط الحليب والفانيليا ، ويُخفق جيدًا بعد كل إضافة.
5. ضع العجينة في المقلاة باستخدام ملعقة أو مغرفة ، مع ترك 3/4 فقط من كل مقلاة مملوءة.
6. أخبز حتى النقطة ، والتي عادة ما تكون لمدة 20 إلى 22 دقيقة في الفرن. بمجرد الانتهاء من ذلك ، انتظر حتى يبرد الكعك ليوضع في أكواب الورق وأضف إليه الجليد.

الكعك بسيطة والفواكه

1. كب كيك بسيط: مع إعداد خالية من المتاعب ، والنتيجة هي كب كيك مع العجين الأبيض وعميد الجليد الأبيض. عندما يحين وقت إزالة العفن ، انتظر حتى يصبح الجو دافئًا حتى يبرد. تعطي الوصفة 12 ملف تعريف ارتباط كبير.

2. الجزر كب كيك: إعداد بسيط مثل كعكة الجزر التقليدية. ومع ذلك ، هنا يجب وضع العجين في المقالي الفردية. يجعل 25 حصص.

Carrot Cupcake with Chocolate Drips: لإضافة لمسة خاصة إلى المعجنات البسيطة ، تقترح هذه الوصفة إضافة رقائق الشوكولاته. إذا كنت تفضل ، يمكنك استخدام شريط الشوكولاته المفروم. للتغطية ، يشير المؤلف إلى شراب مسحوق الشوكولاتة. يجعل 24 حصص.

4. ليمون كب كيك: بالنسبة لأولئك الذين يحبون اللمسة الحامضة في الوصفات الحلوة ، فهذا خيار جيد. اللمسة الخاصة للعجين هي جيلاتين الليمون وعصير وحدة الفاكهة. لتتصدر من الضروري فقط خلط عصير الليمون مع الحليب المكثف. إذا كنت تريد أن تصبح المعكرونة أكثر خضرة ، فإن الاقتراح هو إضافة تلوين الطعام الأخضر. لمزيد من النكهة يمكنك وضع جوهر الليمون قليلا. يجعل 13 الكعك.

5. كب كيك الجزر وشراب القيقب: يحتوي الخليط على تلميح بسيط من البرتقال ، والذي يعطي الوصفة طعمًا خاصًا. مابل شراب هو واحد يستخدم على نطاق واسع في صدارة الفطائر الأمريكية. هنا يتم خلط كمية صغيرة منه مع الجبن كريم لتتصدر.

6. كب كيك البرتقال: يستخدم عصير برتقال اثنين لتذوق العجين. يعتمد الجزء العلوي على قشدة الجبن والكوارك. إنه ساحر ولذيذ للغاية.

7. كب كيك الفراولة: يتم تجفيف الفراولة في الخلاط ، مما يخلق الهريس اللذيذ الذي يضاف إلى الخليط. لتتصدر تتصدر كريم الجبن الحلو كريم.

8. كب كيك الفراولة المحشوة بالزبادي: هذه الوصفة حلوة للغاية ، لأنه بالإضافة إلى القمة ، تمتلئ أيضًا. المعكرونة بيضاء مع اللبن. في حين أن الكعك يخبز ، فقد حان الوقت لإعداد التعبئة وتصدرت. في وعاء على النار ، تخلط الكريما الحامضة والحليب المكثف حتى يصبح كثيفاً. افصل جزءًا من الكريم لتستخدمه في الجزء العلوي ، والباقي الذي تختلط به مع الفراولة لملء.

9. كب كيك الفراولة مع الكريمة المخفوقة: تستخدم هذه الوصفة أيضًا الزبادي في الخليط ، ولكن من المربى في القاع ، لملء كل كب كيك يتم استخدام فراولة كاملة بالإضافة إلى مربى الفراولة محلي الصنع. لتتصدر استخدام كريم مخفوق. يجعل 16 وحدة.

10. كب كيك الفانيلا والتوت: هذا الكيك ناعم ، منعش ، خفيف ولذيذ.العجين بسيط وطرف المؤلف هو استخدام نفس الكمية من الدقيق والزبدة والسكر. إنه محشو بكريمة البلاك بيري ، وهو موضح خطوة بخطوة على الموقع. لتتصدر يستخدم كريم الزبدة والجبن كريم ، والزخرفة تضاف التوت إلى الأعلى.

11. نوتيلا بانانا كب كيك: نوتيلا عبارة عن طعام يحتل العديد من الأذواق ويمزج مزيجه مع الموز بنكهة مذهلة. هذا كب كيك سريع جدا وبسيط.

خلاقة ومختلفة

12. كروس كب كيك: كروس لذيذ جدا ، والعديد من الحلويات يتم ابتكارها بنكهتها. العجين بسيط للغاية ولأول مرة يتم استخدام دولسي دي ليتشي.

13. كب كيك نوتيلا: هذا الكب كيك عملي للغاية لأنه يبدو جميلاً حتى بدون أن يكون مثلجًا. بعد وضع العجينة في المقالي ، أضف النتلة وحركها مع المسواك. مجرد خبز والكعك جاهزة.

14. White Brigadier Cupcake: عجينة الكب كيك هذه عبارة عن شوكولاتة ، مما يخلق تباينًا مع عبوة البريجادير البيضاء. تتصدر الطبقة الكريمية المخفوقة وقطرات الشوكولاتة للتزيين.

15. كب كيك الكاجو والجوز: يحتوي هذا الكيك على عجين كريمي للغاية ، لأنه يجلب الزبادي الطبيعي في المزيج. تستخدم الكاجو لتغطية الكعك ، لذلك لا تحتاج إلى إضافة رأس.

16. كب كيك الورد: اسم الكب كيك هو هذا لأن جبنة الماسكربون وسكر الورد ومثلج السكر مصنوع على شكل وردة ، وله توت علّيق لتزيينه. المظهر رشيق.

17. قوس قزح كب كيك: العجين في ألوان قوس قزح تبدو لطيف حقا! المفتاح لتحقيق هذه النتيجة هو استخدام أصباغ الهلام. يجب تقسيم العجينة إلى خمس عبوات ، واحدة لكل لون. ثم ضع العجينة (تتخلل الألوان) بمساعدة ملعقة. التغطية على الكريمة المخفوقة.

18. كب كيك ناها بنتا: تذكر أن الحلوى التي كانت مغطاة بالشوكولاتة ومحشوة الخطمي؟ هذا هو المكان الذي تم فيه إلهام هذا الكب كيك. العجين عبارة عن شوكولاتة ويتصدرها نفس الحلوى.

19. كب كيك روميو وجولييت: هذه الوصفة مخصصة لأولئك الذين يحبون الأطباق التي تمزج الحلوة والمالحة. العجين هو الفانيليا ويأخذ الجوافة في الحشوة. يتكون الجزء العلوي من الجبن الكريمي والشوكولاته البيضاء وجبنة البارميزان المبشورة.

20. كيك كوكي محشو: هذه الوصفة سريعة جدا. يجب عليك وضع اثنين من ملفات تعريف الارتباط المحشوة و dulce de leche بينهما في المقلاة. ثم أضيفي العجينة و اخبزيها. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استخدام dulce de leche والرشات على القمة.

الكعك الشوكولاته

21. العميد كب كيك: هذه الوصفة سهلة للغاية. العجين أبيض بسيط ، أما بالنسبة للتغطية فهو مصنوع من اللواء. مع البساطة ، من الممكن أيضًا إعداد وصفات لذيذة.

22. كب كيك الشوكولاتة: هذا الكب كيك يحتوي على عجينة شوكولاتة بسيطة ويتصدرها غاناش. لأنه تقليدي ، يمكنه إرضاء العديد من الأذواق.

23. كب كيك الشوكولاته الحلوة: هذه الوصفة مخصصة لمحبي الشوكولاتة. يأخذ العجين مسحوق الكاكاو ورقائق الشوكولاتة. يتكون الجزء العلوي من الزبدة والكاكاو والسكر ويحتوي أيضًا على قطع من الشوكولاتة لتزيينها.

24. كب كيك الشوكولاتة المهروسة: في العجين يستخدم الشوكولاته الداكنة ، ولمسة من الليمون. تستخدم كمأ الدار البيضاء في الحشو. الغطاء مصنوع من الجناش ويأخذ أيضًا الكمأ لتزيين.

25. كب كيك الشوكولاتة وجوز الهند: يعد خلط هذين المكونين أمرًا مثيرًا للاهتمام. جوز الهند لذيذ جدا بجانب الشوكولاته.

26. كب كيك الشوكولاتة والقهوة: يستخدم هذا المزيج من المكونات في الجليد ويخلق نكهة فريدة من نوعها. العجين رطب ورقيق ، ويتصدر الكريما.

27. بلاك فورست كب كيك: ذا بلاك فورست كب كيك يحمل قطع من الشوكولاته والكرز في الخليط. تتصدر مع الكريمة المخفوقة والكرز ونكهات الشوكولاته.

28. كب كيك بالشوكولاتة: تستخدم هذه الوصفة مزيج كعكة جاهز ، مما يجعلها عملية للغاية. التغطية هي أيضا بسيطة جدا. تذوب شوكولاتة الحليب والشوكولاتة البيضاء بشكل منفصل ، أضف الكريما ثم رش الكعك فقط.

29. كب كيك الشوكولاتة والشطيرة: مع المعجنات البسيطة ، ما يثير الدهشة في هذه الوصفة هو الجليد. في ذلك لدينا خطوة بخطوة كيفية جعل dulce de leche ، وبعد ذلك ، تتم إضافة رقائق الشوكولاته إلى الحلوى. وللمسة الأخيرة ، استخدم المؤلف الفراولة والشوكولاتة المحببة.

30. الفانيليا والشوكولاته كب كيك: لا وقت للطهي ، ولكن تريد الكعك محلية الصنع جميلة؟ هذه الوصفة هي الحل الخاص بك! كيفية استخدام مزيج من المكونات الجاهزة. يجعل 12 وحدة.

الكعك الخاص

31. كب كيك الغلوتين الحر: بمجرد خلط المكونات ، اخبزي فقط لمدة 15 دقيقة. في غضون ذلك ، تغطى بالكريمة ، الموضحة في الوصفة ، أو في الوصفة الخاصة بك.

32. كب كيك الشوكولاتة النباتي: لا تحتاج هذه الوصفة إلى مساعدة من الخلاط ، ومع ذلك فإن العجين ناعم ومظلم. تقول صاحبة البلاغ إنها لا تخسر شيئًا على الكعك العادي.

حيث لشراء أكواب كب كيك؟

لإعداد الكعك ، من الضروري استخدام قوالب مناسبة.في السوق ، يمكنك العثور على مجموعة متنوعة منها ، ولكن هل تعرف بالضبط ما هو الخيار الأفضل؟ تسهل المقالي الفردية إزالة ملف تعريف الارتباط دون إتلافه. لكن علينا أيضًا اختيار المادة: السيليكون أم الألمنيوم؟

رقائق السيليكون عملية لأن المادة قابلة للطرق. لا يحتاجون إلى الشحوم وسهل التنظيف لأن الطعام لا يلتصق بهم. يمكن تقديم كب كيك بالطريقة نفسها التي تم خبزها بها.

بالفعل تلك هي الألومنيوم أقوى وأكثر قوة وأرخص أيضا. ومع ذلك ، تحتاج إلى وضع قطعة من الورق بداخلها في وقت الخبز حتى لا تلتصق الكعك معًا.

كب كيك صينية بمبلغ 17،90 ريال برازيلي في متجر تراي

أحواض الكعك الفردية (12 وحدة) بمبلغ 15،90 ريال برازيلي على الكوكب

شكل سيليكون لمدة 6 وحدات مقابل 8.90 دولار في ShopFácil

شكل الألومنيوم ل cupcake بو R $ 6،80 في كازا جوكا

Giant Cupcake Muffin R $ 209،90 at Mix 3 Arts

شكل لمدة 12 الكعك ل R $ 31.89 في سانتو أنطونيو

شكل كب كيك صغير؟ 12 وحدة بمبلغ 1219 ريال برازيلي في لوجا سانتو أنطونيو

شكل كب كيك عملاق لـ R $ 40،80 في Revê et Sucré

مجموعة أدوات كب كيك القلب بقيمة 39،00 ريال برازيلي في أوتيلار

ستار كب كيك الأشكال؟ 20 وحدة ل R.56 $ على شراء مباشرة من الصين

شكل ديكور لـ R40 $ في Vem Festejar

الكعك شكل وردي ل R $ 25،73 في ShopFácil

شكل سيليكون ل 31،90 $ R في Planeta Mimos

6 كب كيك لـ R $ 83،47 على طريق Inox

كأس ورقة؟ 100 وحدة بمبلغ 1290 ريال برازيلي في Barra Doce

شكل ورقة؟ 45 وحدة لـ R $ 3،50 بسعر 89 Embalagens

كيفية تغطية الكعك

لا حاجة لجعل الجليد متقنة للغاية لجعل كب كيك الخاص بك تبدو جميلة ولذيذة. هناك العديد من الخيارات البسيطة التي تبدو رائعة ، مثل:

• العميد: إنه غطاء صلب ساحر للغاية. الطعم واللون يمكن أن يكون ما تشاء!
• سكر بودرة: إنه أبسط خيار على الإطلاق. بعد كل شيء ، فقط رش السكر على الكعكة.
• الصقيع: إنه غطاء صلب ساحر للغاية. الطعم واللون يمكن أن يكون ما تشاء!
• شراب الليمون: لإضافة لمسة حامضة إلى الحلويات الخاصة بك.
• Guava syrup: عنصر سهل الوصول وغير مكلف يمكن أن يحدث فرقًا.

الفرق بين الكعك و كب كيك

قد تبدو الكعك والكعك متشابهة ، لكن الكعك مختلف في كل من المكونات والتحضير والملمس. بالنسبة للمبتدئين ، لا يحتوي الكعك على المرتبة الأولى ، وتستخدم المكونات الأخرى في منتصف العجين ، مثل الشوكولاتة. يحتوي الكب كيك على عجينة تشبه إلى حد كبير الكعك التقليدي ، ولكنه أخف وزناً وأحلى. بالفعل الكعك ، لديه كثيفة ، أثقل العجين ويأخذ كمية أقل من السكر.

بمجرد اختيار الوصفة التي ستختبرها ، ستضع يديك في العجين مع الكثير من الحب والمودة وإطلاق العنان للإبداع للزينة. يمكن أن تكون النتيجة مفاجئة.

كب كيك الشوكولاتة اروع مادلين طري وخفيف كالقطن لذيذة ورائعة مع رباح محمد ( الحلقة 459 ) (مارس 2024)