في هذا العالم المليء بالوجبات الغذائية المتنوعة ، ربما تكون قد سمعت بالقمر والعصير والليمون والنظام الغذائي للخل؟ على أي حال ، هناك العديد من التوصيات لنظام غذائي؟ من المفترض؟ صحة.
في هذه الأثناء ، ربما تكون قد صادفت أطعمة بروبيوتيك وأطعمة بريبايوتك ، والتي تقدم عددًا من الفوائد لجسمنا.
لكن هل تعرف ماذا تعني هاتان الكلمتان المتشابهتان؟ هل هي أشياء مختلفة ، أو ربما مجرد خطأ إملائي؟
يمكننا أن نقول بالفعل: الكلمتين موجودة وتعني أشياء مختلفة.
يجدر معرفة المزيد عن هذا الموضوع ، لأن هذين النوعين من المكونات الموجودة في الغذاء مفيدان بالفعل لصحتنا.
اقرأ أيضا: 10 طرق لاستهلاك المزيد من البروبيوتيك
ما هي البروبيوتيك والبريبايوتكس على أي حال؟
تلعب كل من البروبيوتيك والبريبايوتيك أدوارًا مهمة في الجسم ، على الرغم من أن لها وظائف مختلفة:
- البروبيوتيك: هي البكتيريا الموجودة في بعض الأطعمة أو المكملات الغذائية التي يمكنها استعمار الأمعاء مؤقتًا والقيام بوظائف مفيدة لأجسامنا.
- البريبايوتكس: هذه هي المواد الموجودة في بعض أنواع الكربوهيدرات ، وخاصة الألياف ، والتي لا يمكن للبشر هضمها وفي الوقت نفسه تغذي البكتيريا المفيدة في الأمعاء.
وبالتالي ، فإن الكائنات الحية المجهرية هي كائنات حية حية ، عندما تستهلك بكميات كافية ، تمنح فوائد على صحتنا. يمكن أن تمر هذه البكتيريا سليمة من خلال معدتنا (وهي حمضية للغاية وتقتل العديد من البكتيريا الأخرى) وتصل إلى الغشاء المخاطي في الأمعاء. هناك ، يتنازعون على الأرض مع البكتيريا الأخرى ، بما في ذلك البكتيريا الضارة ، ويمكن أن تقلل من خطر الأمراض التي تسببها هذه العوامل الممرضة.
هذا الاستعمار ، مع ذلك ، مؤقت ، ويستمر لمدة أسبوع إلى أسبوعين على الأكثر. لذلك ، يجب أن يكون استهلاك الأطعمة بروبيوتيك منتظم حتى تتمكن من الاستمتاع بالمزايا.
تصل البريبايوتك بدورها إلى الأمعاء كما هي ، لأن المعدة لدينا غير قادرة على هضمها. في الغشاء المخاطي المعوي ، تحفز هذه الألياف تكاثر البكتيريا المفيدة ، مما يجعل من الصعب على مسببات الأمراض التكاثر.
بالإضافة إلى ذلك ، لا تزال البكتيريا الجيدة تشارك في تخليق فيتامين K ، الذي يشارك في عملية تجلط الدم ، وفي تخليق الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة ، التي تكافح العدوى ، وتقلل من العمليات الالتهابية وتساعد على تقليل خطر الإصابة بالسرطان ، كما هو مبين في هذه الدراسة.
اقرأ أيضا: 15 الأطعمة الغنية بالبريبايوتك يجب أن تدرج في نظامك الغذائي
كيف يؤثر الأكل على الأمعاء الدقيقة؟
تلعب الأطعمة التي نتناولها دورًا مهمًا في تحقيق التوازن بين البكتيريا المفيدة والضارة. إن اتباع نظام غذائي غني بالدهون والسكريات ، على سبيل المثال ، له تأثير سلبي على الكائنات الحية الدقيقة الجيدة ، ويفضل نمو الأنواع التي يمكن أن تسبب المرض ، على النحو المبين في هذا الاستقصاء لعام 2012.
بهذه الطريقة ، عندما نتبع نظامًا غذائيًا غير كافٍ لفترة طويلة ، ينتهي بنا المطاف بتغذية البكتيريا الخاطئة؟ وإعطاء الظروف لهم لتتكاثر. وهذا ، بالطبع ، يضعف عمل البكتيريا المفيدة ، التي تنفد من المساحة والموارد اللازمة للتكاثر. لتوضيح الأمر ، تظهر دراسة 2011 أن البكتيريا الضارة لا تزال تفضل امتصاص السعرات الحرارية ، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن.
بالنظر إلى ذلك ، من السهل استنتاج أن اتباع نظام غذائي له تأثير إيجابي على البكتيريا المفيدة سيكون مفيدًا أيضًا لجسمنا. هذا هو السبب في أنك يجب أن تتناول الأطعمة ما قبل البروبيوتيك والبروبيوتيك.
كيفية إضافة البروبيوتيك والبروبيوتيك إلى نظامك الغذائي
قبل أن تذهب إلى متجر المكملات الغذائية لإنفاق كل أموالك على منتجات غنية بمادة البريبايوتك ، ضع في اعتبارك أن العديد من الأطعمة غنية طبيعياً بهذه الألياف. بعض الأمثلة هي جذر الهندباء ، الهندباء ، الخضروات ، الفول ، البازلاء ، الشوفان ، الموز ، الهليون والثوم ، من بين أشياء أخرى يمكنك التحقق من ذلك في هذا الصدد.
البروبيوتيك ، بدوره ، عادة ما توجد في منتجات الألبان مثل الحليب المخمر واللبن الرائب ، خثارة ، مخلل الملفوف ، حبيبي kombucha ، الكيمتشي (طبق كوري نموذجي) والكفير ، من بين الأطعمة الأخرى. يجدر الاستثمار في هذه الأطعمة للحفاظ على توازن جيد للميكروبات وضمان الفوائد الصحية.
اقرأ أيضا: الأطعمة التي تقوي الجهاز المناعي
The Difference between Breathing and Respiration (قد 2024)
- طعام
- 1,230
