مع مبدأ تقليل كمية الكربوهيدرات التي يتم تناولها يوميًا ، أصبح النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات مشهورًا جدًا اليوم. وبالتالي ، من الضروري زيادة تناول الألياف لضمان الشعور بالشبع والأداء السليم للأمعاء.
الأهم من ذلك ، أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات لا يلغي استهلاك الكربوهيدرات من النظام الغذائي ، والذي سيكون ضارًا بالجسم. فهو يقلل فقط من الكمية ويعطي أولوية للأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من مؤشر نسبة السكر في الدم ، مما يضمن جرعة الطاقة اللازمة لموازنة وظائف الجسم.
مع شعبية هذا النظام الغذائي ، اكتسبت العديد من الوصفات التقليدية إصدارات الكربوهيدرات المنخفضة ، مما يجعل من الممكن توسيع قائمة الحساء والباستا واللذيذ والخبز وحتى الحلويات.
من بين هذه الخيارات ، تعتبر الفطائر خيارًا رائعًا لأولئك الذين يبحثون عن وجبة سريعة ومريحة ، مما يتيح لك إطلاق العنان للإبداع في تحضير العجين واختيار الملء. إليك مجموعة مختارة من وصفات فطيرة منخفضة الكربوهيدرات لإضافتها إلى قائمتك:
فطائر الكابينة منخفضة المملحة
1. فطيرة منخفضة الكربوهيدرات مع عجينة لحم الخنزير: هنا ، بدلاً من إعداد وصفة عجينة منخفضة الكربوهيدرات ، اختار مؤلف هذه الوصفة استخدام لحم الخنزير والجبن الخاص بها للف الفطائر. كخيار للحشو ، يتم تحميص اللحم المفروم مع البصل والملح والفلفل والرائحة الخضراء والبيض المسلوق المفروم. في الأعلى ، صلصة الطماطم محلية الصنع وجبنة البارميزان المبشورة.
اقرأ أيضًا: 9 طحين منخفض الكربوهيدرات لتضمينه في قائمتك
2. فطيرة خضراء منخفضة الكربوهيدرات Flourless: باستخدام قاعدتها من البيض والسبانخ ، فإن هذه الفطيرة هي في الواقع نوع من العجة بدون نكهة الطبق ، ويمكن لفها ومملوءة باختيارك. في هذا الاقتراح ، كانت فطيرة المعكرونة الخضراء محشوة بالجبن الخفيف والثدي الديك الرومي والثوم المعمر. لإنهاء الأمر ، من الضروري أخذه إلى المقلاة ، حتى يذوب الجبن.
3. فطيرة منخفضة الكربوهيدرات سهلة وسريعة: يأخذ العجين المكونات مثل بياض البيض وألياف الصويا والحليب الخالي من الدسم والخميرة والملح. لتحضيرها ، تغلب ببساطة على المكونات في الخلاط ، ودهن المقلاة مع رذاذ من زيت الزيتون وسكب نصف العجينة. بعد حوالي دقيقتين ، انتقل إلى اللون البني في الجانب الآخر. هذه الوصفة تعطي اثنين من الفطائر.
4. فطيرة كريبوكا منخفضة الكربوهيدرات: مع عجينة خفيفة وكريمة بيضاء ، يأخذ هذا الإصدار علكة التابيوكا والبيض والخميرة لتحضير العجين. بالنسبة إلى الحشوة ، اختار المؤلف أن تمزيقه الدجاج و catupiry ، ولكن هذا الأخير يمكن الاستغناء عنها إذا كنت تريد وصفة أقل من السعرات الحرارية. تُكمل الوصفة الكريمة البيضاء وجبنة البارميزان المُضافة إلى الفطيرة المُلفوفة بالفعل والمحشوة.
5. فطيرة منخفضة الكربوهيدرات مع دقيق الحمص: خيار آخر خالٍ من الغلوتين ، هذه الوصفة لا تزال لا تأخذ حليب الحيوانات ، ولكن حليب اللوز ، بديل رائع لأولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو حساسية من بروتين الحليب. بالإضافة إلى الحمص ، لا تزال المعكرونة مصنوعة من بذور شيا ، مما يزيد من القيمة الغذائية للفطيرة.
6. فطيرة منخفضة الكربوهيدرات دون أي دقيق: مصنوع من مكونات قليلة ، لا يستخدم أي نوع من الطحين في تحضيره. لعمل العجينة ، قم ببساطة بالخلط في حاوية البيض والقشدة الحامضة والجبن البارميزان المبشور والتوابل المفضلة لديك. خذها إلى المقلاة والبني على كلا الجانبين. المؤلف يعطي حتى اقتراح من صلصة بيضاء لمرافقة ملء اختيارك.
اقرأ أيضا: نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات: الفوائد والرعاية والغذاء وصفات
7. السبانخ منخفضة الكربوهيدرات وفطائر شيا: يتم استخدام السبانخ لتحضير المعكرونة ، مما يؤدي إلى فطيرة خضراء مع جرعات عالية من الحديد والكالسيوم وفيتامينات A و B مجمع. يرافقه بيضة واثنين من بياض البيض وملعقة كبيرة من شيا والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
8. فطيرة الميكروويف منخفضة الكربوهيدرات: إذا كنت تريد الراحة ، فهذه هي الوصفة المناسبة لك. بدلاً من المقلية ، يتم وضع العجينة في وعاء زجاجي. محضرة بالدقيق والشوفان والبيض ودقيق اللوز والجبن والكريمة الطازجة والملح ومسحوق الخبز ، يمكنك الحصول على أي حشوة حسب الرغبة.
9. فطيرة بروتين منخفضة الكربوهيدرات (صفر كارب): تستخدم المعكرونة صفر كربوهيدرات في تحضيرها ، مما يجعلها مثالية لنظام غذائي أكثر تقييدًا. لتحضيره ، جبن كوخ ، باذنجان خام ، زيت جوز الهند ، بياض البيض ، خميرة وبروتين مكمل مع الذوق الذي تختاره.
10. فطيرة زبدة جوز الهند منخفضة الكربوهيدرات: باستخدام دقيق جوز الهند كقاعدة ، لا تزال هذه الوصفة تحتوي على البيض والماء وزبدة جوز الهند وصودا الخبز وعصير الليمون. محايد في الذوق ، ويمكن استخدامه مع أطباق جانبية حلوة أو مالحة ، مما يسمح للإبداع بالهرب.
فطائر حلوة منخفضة الكربوهيدرات
11. فطيرة منخفضة الكربوهيدرات خالية من الجلوتين: وصفة البدل ، يمكن استخدامها لإعداد الفطائر أو الفطائر ، شريطة أن يتم استخدام الجهاز المحدد لإعدادها. يتم تحضير الخليط الخالي من الغلوتين ، والذي يعد مثاليًا لعلاج الأورام الشحمية أو المصابين بالحساسية ، مع جوز الهند المبشور غير المحلى ووجبة بذور الكتان الذهبية وجبن البارميزان المبشور. عند مزجها مع حليب جوز الهند والخميرة والبيض ، ينتج عنه عجين لذيذ ومتنوع.
اقرأ أيضا: 16 وصفات لذيذة لازانيا الباذنجان لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات
12. فطيرة الكاكاو منخفضة الكربوهيدرات: مثالية لتلك الأيام التي لا غنى فيها عن الشوكولاته ، يحتوي هذا الخليط على مسحوق الكاكاو غير المحلى. بالإضافة إلى الكاكاو ، تشمل الفطيرة أيضًا طحين اللوز والكوسة المطبوخة وبيض البيض ومسحوق الخبز.
13. فطيرة جوز الهند منخفضة الكربوهيدرات مع الفراولة: اقتراح رائع لتناول الإفطار ، يتكون هذا الفطيرة من البيض وجوز الهند المبشور الخالي من السكر وصمغ التابيوكا وستيفيا ومسحوق الخبز والفراولة. بعد قلي الفطيرة ، أضف المزيد من الفراولة لنكهة رائعة.
14. فطيرة حلوة منخفضة الكربوهيدرات الوظيفية: بمظهر يسيل اللعاب ، يرافق هذا الفطيرة شراب زبدة الفول السوداني الصبار والتين المفروم. ما عليك سوى خلط دقيق الشوفان والسكر البني والخميرة والقرفة والماء في وعاء وإحضار الخليط على المقلاة إلى اللون البني على كلا الجانبين.
15. فطيرة زبدة الفول السوداني منخفضة الكربوهيدرات: باستخدام 4 مكونات فقط ، تصبح هذه الفطيرة خيارًا جيدًا لتناول وجبة إفطار سريعة. في تحضيرها ، انتقل إلى المكونات: البيض والموز والقرفة وزبدة الفول السوداني. لملئها ، راهن على الفواكه ، مثل اقتراح الموز المفروم ، أو في الهلام المختلفة.
16. فطيرة موز صحية منخفضة الكربوهيدرات: بالنسبة لهذا الإصدار ، يظل الموز والبيض ، لكن المعكرونة لا تزال تحصل على نخالة الشوفان ، مما يضيف قيمة غذائية أكبر ويضمن مزيدًا من الألياف على الطبق. استخدام الخميرة اختياري حسب الذوق الشخصي.
اقرأ أيضًا: 17 وصفة من حساء الكربوهيدرات المنخفضة للإحماء والرضا الصحي
هذه الوصفات البسيطة سهلة الكربوهيدرات يمكن أن تفتح مجموعة من خيارات تناول الطعام ، سواء لتناول الإفطار أو الغداء أو وجبة خفيفة بعد الظهر أو العشاء ، الخيارات الحلوة واللذيذة ستقدم نكهات لذيذة دون أن تخلفك. في الوعي. اختيار المفضلة لديك والحصول على التدريب العملي!
٣٥ فكرة إبداعية بالبيض (مارس 2024)
- لياقة بدنية
- 1,230
