11 الأطعمة لمنع هشاشة العظام

العظام الصحية ضرورية لنظام هيكل عظمي قوي يحمي جميع الأعضاء ويعطي بنية لجسم الإنسان.

للحفاظ على صحتهم ، هل يجب أن ندرج الأطعمة المناسبة لروتيننا ، مع إعطاء الأفضلية لتلك التي يمكن أن تساعد في منع ترقق العظام؟ الحالة التي تكون فيها العظام ضعيفة وعرضة للإصابة.

معلومات مهمة عن الكالسيوم في ترقق العظام

عندما نتحدث عن مرض هشاشة العظام ، فإن أول ما يتبادر إلى أذهان الناس هو الحاجة إلى الكالسيوم ، ومع ذلك ، فمن المهم أن نعرف أنه وحده لا يشكل العظام. يتطلب تكوين العظام العديد من العناصر الغذائية مثل فيتامين (د) والمغنيسيوم والزنك والنحاس والبورون وفيتامين (ك) والسيليكون وغيرها. لهذا السبب ، لم تكن مكملات الكالسيوم و / أو فيتامين (د) بمفردها فعالة ، كما أوضحت أخصائية التغذية دانييلا مينديز توباجا ، خريجة الدراسات العليا في فسيولوجيا التمرين من Unifesp وطالبة الدراسات العليا في التغذية السريرية الوظيفية من UNICSUL-VP. .

وفقًا للمحترفين ، تتمثل المصادر الرئيسية للكالسيوم في الأوراق الخضراء الداكنة والحليب ومنتجات الألبان. ومع ذلك ، من المهم للغاية تسليط الضوء على أن الكالسيوم الموجود في الحليب ومنتجات الألبان يتسم بتوفر حيوي منخفض ، أي انخفاض الامتصاص (20 ٪). وهذا يعني أنه للوصول إلى الحاجة إلى الكالسيوم فقط ، سيتطلب كمية كبيرة من هذه الأطعمة وما زال بالكاد يشكل كتلة عظمية ، بسبب نقص العناصر الغذائية الأخرى في هذه المجموعة الغذائية؟

"خبير البروكلي الكالسيوم ، على سبيل المثال ، لديه التوافر البيولوجي الجيد ، أكثر بثلاث مرات (60 ٪) من الحليب ومنتجات الألبان ، ووجود العناصر الغذائية الأخرى مثل الزنك والنحاس والبورون والمغنيسيوم وما إلى ذلك" ، ويضيف اختصاصي التغذية. .

بناءً على هذه المعلومات ، لاحظت العديد من الدراسات العلمية أن البلدان التي تستهلك كميات كبيرة من الألبان ومنتجات الألبان ، مثل أستراليا ونيوزيلندا وأمريكا الشمالية لديها أعلى معدلات الإصابة بهشاشة العظام ، كما يشير خبير التغذية دانييلا مينديز توباجا ، بينما يشير سكان الصين و اليابان (التي لديها استهلاك أقل من هذه الأطعمة) لديها انخفاض معدل الإصابة بالمرض.

لذلك ، تتمثل طريقة الوقاية من هشاشة العظام في تضمين الأطعمة الغنية بالمغذيات مع توفر حيوي جيد. إن التعرض لأشعة الشمس ضروري أيضًا للمحافظة على مستويات جيدة من فيتامين (د) وممارسة الرياضة وصحة معوية جيدة لامتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل ، كما يوضح المحترف.

بالنظر إلى كل هذه المعلومات ، أعدت أخصائية التغذية دانييلا قائمة بالأطعمة الغنية بالمغذيات المقترحة المذكورة أعلاه والتي يمكن أن تساعد بشكل كبير في منع ترقق العظام.

الأطعمة المتحالفة ضد هشاشة العظام

1. بروكلي
2. سمسم
3. الملفوف وغيرها من الأوراق الداكنة
4. بامية
5. بذر الكتان
6. شيا
7. البذور الزيتية (الجوز واللوز والمكسرات)
8. السردين ، سمك السلمون
9. فاصوليا (اقتراح: أبيض)
10. فواكه (موز ، برتقال ، من بين أمور أخرى)
11. بيض

باختصار ، إنها الأطعمة اللذيذة التي يسهل العثور عليها والتي من المؤكد أن لها فوائد صحية فقط وتمنع عظامك من الضعف.

علاج هشاشة العظام بالفاكهة (أبريل 2024)