القرفة هي واحدة من أقدم التوابل في العالم. استُخدم لحاء هذه الشجرة العطرية السريلانكية الأصلية كورقة مساومة بين الشرق وأوروبا في وقت الملاحة الكبرى في القرنين الخامس عشر والسادس عشر ، ويمكن القول اليوم أن القرفة لا تزال تستحق الذهب لأنها مفيدة في الطهي. وما زالت تجعل الصحة.
لقد قيل الكثير عن فائدة التوابل في تحضير الطعام والمشروبات وحتى كمنشط جنسي ، لكن الدراسات تشير أيضًا إلى الفوائد المحتملة للقرفة في مكافحة ارتفاع ضغط الدم والسكري والقوباء وحب الشباب والروماتيزم وفقدان الذاكرة والتهابات المسالك البولية وحتى بعض الأمراض. أنواع السرطان.
من بين خصائص القرفة ، تبرز فعاليته المضادة للأكسدة التي تسهم في علاج الأمراض المختلفة.
هذه الخاصية العلاجية تأتي من المكونات النشطة في الزيوت الأساسية المستخرجة من لحاء الشجرة ، والتي تعمل أيضًا على استرخاء العضلات المتوترة ، وتخفيف آلام المفاصل المتعبة ، وتشنجات الحيض ، ومنع نمو البكتيريا والفطريات مثل المبيضات البيضاء ، المسؤولة بواسطة المبيضات.
تعتبر القرفة من أهم مضادات التخثر. وذلك لأن مركب موجود في القرفة يسمى سينامالديهايد يعمل على الصفائح الدموية ، وهي مكونات الدم التي تتجمع في حالات الطوارئ (الجروح والإصابات) وتمنع المنطقة المصابة من النزيف.
في ظل الظروف العادية ، يساعد استهلاك أقل من نصف ملعقة صغيرة من القرفة يوميًا على تطبيع نسبة السكر في الدم ويساعد في علاج مرض السكري من النوع 2. عادة تحريك الشاي بعصا من القرفة مساعدة.
الاستخدامات الطبية الأخرى للقرفة هي تحفيز الهضم وتخفيف انتفاخ البطن. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي التوابل على مركبات مضادة للالتهابات يمكن أن يكون لها نتائج مهمة في تخفيف آلام التهاب المفاصل. لكن لذلك ، تحتاج إلى تناول وجبة من مسحوق القرفة مع ملعقة كبيرة من العسل في الصباح قبل الوجبة الأولى من اليوم.
هل تعلم أن هذه الوصفة الصغيرة التي تأتي من أيام شاي القرفة في الجدة لعلاج الانفلونزا؟ لأنه يعمل بشكل جيد جدا. القرفة قادرة على مواجهة أنواع مختلفة من الفيروسات والالتهابات. لذلك عندما تشعر بنزلة برد أو إنفلونزا ، تناول بعض شاي قرفة الزنجبيل الطازج ، تسقط وتهبط.
رائحة القرفة الحارة تثير الشهية وتحفز الحواس وتقلل من النعاس والتهيج وتكرار الصداع. يُنصح بشموع القرفة والنكهات لتحسين معالجة المخ وتحفيز الانتباه والذاكرة وخفة الحركة.
الآن بعد أن عرفت كل ما يمكن أن تقدمه القرفة لصحتك ، ما عليك سوى إضافته إلى نظامك الغذائي ، سواء كان الشاي والقهوة ، الممزوج بالحبوب والفيتامينات والفواكه ، وخاصة الموز.
فوائد شرب القرفة قبل النوم .. فوائد صحية مهمة تعرف عليها! مع خبير الاعشاب حسن خليفة - جنة الاعشاب (أبريل 2024)
- طعام
- 1,230
