في الأصل من اليابان ، المصنع كاميليا سينينسيس، التي تؤدي إلى الشاي الأسود ، لديها خصائص مثيرة للتفكير. تسترعي قوتها المضادة للأكسدة الانتباه عن طريق التسبب في تقلبات مزاجية ، ناهيك عن الوقاية من الأمراض.
كما أن الشاي الأسود مطلوب على نطاق واسع من قبل النساء في عملية فقدان الوزن وله نكهة وكافيين أكثر من أنواع الشاي المتوفرة تجاريا.
فوائد الشاي الأسود
لذلك دعونا نصل إلى الجزء المهم ونعرف حقًا بعض فوائد هذا الشاي المعروف.
1. التخسيس
منذ فترة طويلة يبحث عن ارتباطه مع فقدان الوزن ، الشاي الأسود يساعد على فقدان الوزن عن طريق احتواء الكافيين ، والتي تسرع عملية الأيض ، وتسهيل حرق الدهون. هذا يضمن الخصائص الحرارية للمشروب. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي أيضًا على مادة البوليفينول ، المعروفة باسم الكاتيكين ، والتي تقلل من الشهية وتقلل أيضًا الدهون في الجسم. من المهم أن نتذكر أن هذا الشاي يحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية ، حوالي اثنين لكل كوب. كما أنه بمثابة مدر للبول قوي ، مما يقلل من تورم احتباس السوائل.
2. يحافظ على صحة القلب
المعروف عن الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، البوليفينول في الشاي الأسود يمنع أكسدة الكوليسترول السيئ ، LDL. يتم تجنب ذلك أيضًا لأن الكافيين الموجود في المشروب يؤثر على تمدد الأوعية الدموية ، ويمنع النوبات القلبية ، على سبيل المثال. المنغنيز في الشاي يحافظ على صحة القلب عن طريق الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.
اقرأ أيضا: 5 الشاي سوبر قوية للمساعدة في القضاء على الدهون في البطن
3. يحمي الدماغ
غالبًا ما يحدث تنكس الدماغ بسبب التهاب وأكسدة خلايا المخ. وبالتالي ، تعمل بوليفينول الشاي الأسود عن طريق تحييد هذه المشكلات التي تسببها الجذور الحرة ، مما يثبت أنه مضاد للأكسدة. بالإضافة إلى ذلك ، الكافيين الموجود في مستويات عالية في الشاي ، يزيد من تدفق الدم في الدماغ ، ويحفز الانتباه والتركيز.
4. يحافظ على جمال البشرة والشعر
كما سبق وقلنا ، الشاي الأسود غني بالمواد المضادة للاكسدة ، والتي هي أيضًا مسؤولة عن الحفاظ على صحة الجلد عن طريق تجنب حالات مثل حب الشباب. كما أنه يقلل من الأكسدة التي تسبب ضررا للشعر والبشرة ، مما يجعلها أقوى وأكثر جمالا. بالإضافة إلى الحفاظ على ترطيب الجسم دائمًا ، حيث يحتفظ الصوديوم والبوتاسيوم في الشاي الأسود بمستويات منتظمة من الماء في الجسم.
5. الرفاه
عنصر آخر مهم هو L - الثيانين ، وهو حمض أميني يزيد من مستويات غاما الأمينية (GABA) ، الدوبامين والسيروتونين. ترسل هذه الناقلات العصبية الجسم شعوراً بالاسترخاء والرفاهية. ومن المعروف الشاي أيضا لخفض مستويات الكورتيزول في الجسم ، والحد من التوتر.
6. يعيق تطور السرطان
الجذور الحرة هي المسؤولة عن تلف الحمض النووي ، مما يؤثر على تطور السرطان. بوليفينول الشاي الأسود ، ذو خصائص مضادة للأكسدة ، يساعد في القضاء على الجذور الحرة ، ويقلل من حدوث السرطان.
7. يساعد الجهاز الهضمي
المكونات المهمة الأخرى للشاي الأسود هي العفص ، والتي لها وظيفة تقليل نشاط الأمعاء ، وتعمل كعلاج لأمراض الجهاز الهضمي. يعمل الكافيين أيضًا في هذا الجزء لأنه ، مثل العفص ، يزيد من إنتاج الأحماض الهضمية.
اقرأ أيضًا: شاي سينا: تعرف على فوائده ، وتأثير التخسيس وموانع الاستعمال
8. يجلب الطاقة
كما ذكرنا سابقًا ، يعتبر الكافيين مكونًا مهمًا في هذا الشاي ، وربما تتمثل وظيفته الرئيسية في توفير الطاقة للجسم. لا يعمل فقط على تحفيز عملية التمثيل الغذائي والحفاظ على صحة الدماغ ، ولكن أيضًا الحفاظ على اليقظة. الكافيين في الشاي (بكميات أقل من القهوة) يعمل كمنشط خفي بسبب مركب موجود فقط في الشاي ، الثيوفيلين. هذه المادة تحفز الجهاز التنفسي والقلب والكلى ، والحفاظ على صحة الجسم والكامل للطاقة.
9. يزيد من مناعة
بالإضافة إلى التأكد من صحة الجهاز الهضمي ، فإن عجان الشاي الأسود يتمتع أيضًا بالقدرة على محاربة الفيروسات مثل الأنفلونزا والدوسنتاريا والتهاب الكبد ، مما يؤدي إلى تأثير مضاد للجراثيم. واحدة من هذه العفص ، ودعا كاتشين ، يساعد حتى في تقليل حدوث الأورام. ولتحسينه ، يحتوي المشروب أيضًا على مستضدات ، مما يزيد من مناعة الجسم ، مما يقلل من تكرار ظهور المرض.
الأفضل مستحيلاً ، أليس كذلك؟ لا عجب أن الشاي الأسود ناجح جدًا في كل مكان.
الاختلافات بين الشاي
مثل الشاي الأسود ، الشاي الأبيض والأخضر يحظى بشعبية كبيرة ، ولكن هل تعرف الفرق بينهما؟ بعد كل شيء ، ثلاثة مصنوعة من المصنع. كاميليا سينينسيس.
الشاي الأبيض
ما يميز هذه الأشكال الثلاثة المختلفة من الشاي هو المرحلة التي يتم فيها حصاد النبات وطريقة تحضيره. الأبيض ، على سبيل المثال ، مصنوع من أوراق وسيقان وبراعم جديدة. تعتبر هذه أفضل أجزاء النبات ، التي يتم حصادها قبل فتح الزهور. في هذه المرحلة ، يكون للأجزاء المستخدمة لون فاتح ، مما يضمن اسم المشروب. لا يمر الشاي الأبيض بعملية التخمير ، حيث يحتوي على كمية أكبر من مضادات الأكسدة وأقل من الكافيين مقارنة بالأخرى.
اقرأ أيضًا: إعادة التأهيل الغذائي: الهروب من الأنظمة واعتماد أسلوب حياة جديد
الشاي الاخضر
إنها مصنوعة من النبات الأقدم قليلاً ولكنها لم تمر بعد بمرحلة تخمير كبيرة. وبالتالي ، فإن تأثير مضادات الأكسدة موجود للغاية ، وإن كان بكمية أقل من البيض ، ولكن يحتوي على كمية أكبر من الكافيين.
الشاي الأسود
يتكون هذا مع الأوراق القديمة ويخضع لعملية تخمير أكبر. لذلك ، يكون له تأثير مضاد للأكسدة أقل من الشايين الآخرين والكثير من الكافيين ، مما يساهم في فقدان الوزن. يختلف عن الآخرين لأن الأوراق تتأكسد تمامًا ، مما يجعلها ذات لون أغمق ونكهة أقوى.
من قال أنه مع نفس النبات ، ستظهر ثلاثة أنواع من الشاي المذهل؟ كل مع خصائصه وخصائصه الفريدة.
كيف تستهلك الشاي الأسود
تذكر أنه على الرغم من جميع فوائده ، يجب استهلاك الشاي الأسود باعتدال ، مع محاولة عدم تجاوز الحد الأقصى المسموح به وهو 3 أكواب من المشروب يوميًا. لمعرفة كيفية صنع هذا الشاي الخاص ، راجع الوصفة أدناه.
- لبدء ، تغلي 1 لتر من الماء.
- بعد الغليان ، أضف 3 ملاعق كبيرة من أوراق الشاي وأطفئ النار ؛
- نقع الخليط لمدة 5 دقائق حتى يمتص الماء كل نكهة وصفات البئر.
- ثم قم بتقليب المحتويات ، ثم تحليها إذا لزم الأمر ، وسيكون الشاي جاهزًا للاستهلاك.
تجدر الإشارة إلى أنه بسبب الجرعات العالية من الكافيين ، يفضل تناول الشاي في الصباح وبعد الظهر. شربه في الليل قد يجعل النوم صعبًا.
اقرأ أيضا: شاي الكركديه: انظر الفوائد وعلاقتها بتخفيف الوزن
تنبيهات الاستهلاك
بعد كل شيء ، مطلوب بعض الحذر قبل تناول هذا الشاي ، لأن بعض المواد يمكن أن يسبب مشاكل لبعض الناس.
لذلك يجب تجنب النساء الحوامل الشرب ، حيث يمكن لبعض العناصر عبور حاجز المشيمة ، مما يؤثر على الطفل. ارتفاع ضغط الدم والقلب والأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة واضطرابات النوم يجب أن يحذروا أيضًا. بسبب الكميات العالية من الكافيين ، قد يزيد الاستهلاك من ضغط الدم ، والإثارة ، وعدم انتظام دقات القلب ، واضطرابات المعدة.
لا يزال ، والاستهلاك المفرط للنبات كاميليا سينينسيسسواء شرب الكثير من الشاي الأسود أو خلطه مع الشاي الأخضر والأبيض يمكن أن يسبب سمية للجسم والتدخل في امتصاص الجسم للحديد.
عند معرفة ذلك ، يصبح الشاي الأسود ، عند استهلاكه بشكل صحيح ، خيارًا مثاليًا لإدراجه في النظام الغذائي ، مما يضمن رفاهية وصحة أي شخص.
كريم القهوة للتخلص من تجاعيد الأصابع واليدين قبل العيد لتبييض اليدين بياض خيالي من أول إستعمال (مارس 2024)
- طعام
- 1,230
