توصي وزارة الصحة ومنظمة الصحة العالمية بالرضاعة الطبيعية الحصرية لمدة تصل إلى ستة أشهر. بعد هذا العمر ، من الضروري إدخال الأطعمة التكميلية الأخرى لتلبية الاحتياجات الغذائية للطفل.
تعلق أندريا بيتي دا سيلفا ، أخصائية التغذية في عيادة دكتور فاميلي ، أنه حتى الشهر السادس من العمر ، فإن الجهاز الهضمي للطفل ليس جاهزًا لهضم الطعام بشكل صحيح ، أو جهازه المناعي القادر على مكافحة الالتهابات المحتملة الناجمة عنه.
يوضح أندريا ألينكار دي أوليفيرا ، أخصائي طب الأطفال وأورام الأطفال في عيادة دكتور فاميلي ، أنه إذا كان الطفل يستخدم حليب البقر الطازج (حليب العلبة أو الحليب المجفف) ، فقد تتقدم العصيدة الرئيسية إلى أربعة أو خمسة أشهر حسب تقدير الطبيب.
قبل العصيدة الرئيسية ، يجب أن تبدأ عصيدة الفاكهة في الصباح أو بعد الظهر دون استبدال الرضاعة الطبيعية. هل يجب أن تقدم عصيدة فواكه مهروسة أو حلاقة ، أو عصير فواكه طبيعي؟ ابدأ بـ 80 مل ، وبحد أقصى لحجم 120 مل / يوم. هل نفضل استخدام الفاكهة الطازجة في شكل أغذية الأطفال بدلاً من العصائر ، بسبب ارتفاع خطر السمنة ، بسبب ارتفاع مؤشر نسبة السكر في الدم (والميل لتحلية العصير) ، إلى جانب فقدان الألياف في العصير؟ ، يسلط الضوء على طبيب الأطفال.
تحضير طعام الأطفال
يوضح أندريا أن البابا الرئيسي (المالح) يجب أن يحتوي على:
اقرأ أيضا: 5 أشياء كنا نعتقد قبل إنجاب الأطفال
• يجب تعيين ممثل واحد من كل مجموعة ؛ استخدم ملعقة صغيرة / حلوى من زيت فول الصويا أو زيت الزيتون أو الكانولا (الخام) والتوابل مثل الثوم والبصل والبقدونس والثوم المعمر وأوراق الغار والكزبرة إلخ. لا تستخدم التوابل الصناعية! بعد اختيار عنصر واحد من كل مجموعة ، من الضروري أن تقشر وتقطع إلى قطع صغيرة. وطهي الطعام ، بدءاً من تلك مع أطول وقت الطهي ، وأخيرا ، تلك التي طهي أسرع. أضف الزيت في النهاية ، ودلك بالشوكة وقدم طعام الطفل الدافئ ، كما أوضح طبيب الأطفال.
يشير خبير التغذية أندريا إلى:
1. لتبدأ ، ينبغي أن الأطعمة التي تختارها تبدو جيدة ولها مصدر موثوق. ثم يجب غسلها بشكل صحيح ، مع النظافة اليدوية (مع الفرشاة المناسبة) والكيميائية ، مع الكلور / التبييض (للأغذية الخام المستهلكة).
2. بالنسبة إلى عصيدة الفاكهة: قم بقطع الطعام (الأطعمة) الذي تختاره أو هرسه أو كشطه جيدًا باستخدام شوكة ، ثم قدمه. لا تسيل. يجب توخي الحذر مع البذور والقشور عند تحضير العصيدة ، وتجنب إضافة السكر أو الحبوب.
3. لتحضير العصيدة المطبوخة: اقطع الطعام (الأطعمة) المختار وضعها في وعاء بالماء. اتركه يطهى على نار خفيفة حتى يصبح طرياً. أخرجه من المقلاة واطحنها جيدًا باستخدام شوكة ، ثم قدمها. عند استخدام المزيد من الأطعمة الليفية مثل الخضروات واللحوم ، يمكنك استخدام الغربال لتسهيل مضغ / ابتلاع الطفل في المراحل المبكرة.
اقرأ أيضا: 20 صورة مثيرة للأمهات يرضعن أطفالهن
4. لا تستخدم خلاط أو المعالج. تجنب استخدام الملح لموسم أغذية الأطفال (خاصة في الأشهر 2-3 الأولى) ، تفضل الأعشاب الطازجة؟ دع الطفل يتعلم الطعم الحقيقي للطعام.
50 وصفة من أغذية الأطفال للتحضير في المنزل
مملح
1. طعام أطفال الجزر: وصفة بسيطة ومغذية للأطفال الذين لديهم أسنان بالفعل. كما أنه بديل لذيذ لتناوله مع أصابعك الصغيرة (للأطفال الأكبر حجمًا). تذكر أن الجزر طعام رائع وله العديد من الفيتامينات الضرورية لصحة الصغار.
2. Pea Baby Food: وصفة خاصة للأطفال الذين يتم إدخالهم في عالم الطعام الصلب الذي يبحث عن قوام ونكهات جديدة. يحتوي كريم البازلاء على قدر أقل من الاتساق في السائل ولا يزال لديه بعض البازلاء اللينة.
3. اليام النقي: وصفة بسيطة ولذيذة لجعل دائما. يستغرق البطاطا المقشرة والمقطعة ، والثوم ، ومرق اللحم والبصل.
4. القرع عصيدة: كريم اليقطين معتدل للغاية ، مثالية لتكون عصيدة الطفل الأول ، لأن الملمس سائل جدا والذوق عادة ما يرضي الصغار!
اقرأ أيضًا: 4 طرق لتغيير حفاضات الأطفال
5. عصيدة البطاطا والمنيوك والجزر: بالإضافة إلى هذه المكونات الرئيسية ، ستحتاج إلى البصل المفروم والثوم وزيت الزيتون والمياه المغلية. تذكر للتحقق من درجة الحرارة قبل خدمة الطفل!
6. رقائق البطاطس ، الملفوف والمرق: لصنع مرق محلي الصنع ، سوف تستخدم العضلات.ثم المكونات الأخرى هي فقط البطاطا واللفت العضوي والبصل والثوم.
7. الأرز والفاصوليا وعصيدة اللفت: لذيذة ومغذية فائقة. في هذه الوصفة ، لا يوجد لحوم ، فقط حبوب الكاريوكا والماء والكرنب والأرز المسلوق وزيت الزيتون البكر الممتاز والملح. ولكن الأمر متروك لك لإضافة بعض اللحم / الدجاج اللين.
8. البنجر وعصيدة الفاصوليا البيضاء: مع هذه العصيدة ، تكون وجبة الطفل متوازنة بشكل جيد ، لأنها تحتوي على طعام نشط (الفاصوليا البيضاء) ، منظم (بنجر) وبروتين (مرق). تذكر أن المرق هو محلية الصنع. يمكنك جعل وتجميد.
9. Baby Sleeping Baby Food: خاصة للأطفال الذين يعانون من صعوبة في النوم و / أو النوم المضطرب. يحتوي طعام الأطفال هذا على مكونات غنية بالتريبتوفان ، وهو حمض أميني يتحول إلى السيروتونين ، عندما يصل إلى المخ ، مما يعزز الرفاه ويضمن نومًا أطول وأكثر راحة.
اقرأ أيضًا: 15 صورة مذهلة لأطفال يقومون بأشياء مضحكة
10. أغذية البيض الهليون للأطفال: لن تستخدم إلا زيت الزيتون البكر والبصل والثوم والبطاطا والهليون والماء. ثم نصيحة لجعل الدب تيدي بيضة مسلوقة لإسعاد الطفل.
11. البطاطا السبانخ: بما أنه يحتوي على طعام نشط (بطاطس) ، منظم (سبانخ) وبروتين (مرق) ، فإن العصيدة متوازنة بشكل جيد ولذيذ للطفل.
12. أغذية الأطفال من الطماطم والكوسا: خاصة للأطفال الرضع والنكهات الجديدة. بالإضافة إلى المكونات الرئيسية ، سوف تستخدم الجزر والكرفس وزيت الزيتون ومرق الخضار محلي الصنع والزبادي محلي الصنع.
13. عدس وأغذية القرع للأطفال: خيار صحي ولذيذ يقدمه للأطفال من الشهر السادس. تذكر أن العدس غني بالحديد والكالسيوم ، وهما ضروريان للوقاية من فقر الدم وللنمو الصحي.
14. يام ، البطاطا الحلوة والموز أغذية الأطفال: مزيج مختلف ولذيذ للغاية. تذكر أن اليام ممتاز للصحة ، ويقلل من حموضة عصائر الحمضيات ، ويترك مذاقًا خاصًا في الكريمات والوصفات الأخرى.
15. عصيدة القرع والجزر ودقيق الشوفان: وصفة تجمع بين الطعام النشط (دقيق الشوفان) ، واثنين من المنظمين (القرع والجزرة) والبروتين (المرق). العائد هو ست حصص يمكنك تجميدها.
16. الكينوا وأغذية القرع للأطفال: وصفة بسيطة للغاية ، لذيذة ، مغذية ومختلفة. بالإضافة إلى المكونات الرئيسية ، سوف تستخدم زيت الكانولا والماء وصدر الدجاج والقرنفل والثوم المعمر والريحان.
17. البطاطس والملفوف وعصيدة الجزر: مزيج صحي ولذيذ. العائد هو جزأين. المكونات المستخدمة هي البصل وزيت الزيتون ولحم البقر المطحون وخضروات الكرنب والجزر والبطاطا.
18. الفاصوليا والكوسة والمعكرونة: مدة التحضير أقل من ساعتين. إنها وجبة متوازنة ، لأنها تحتوي على طعام نشط (باستا) ، منظم (كوسة) ، باني (فول) وبروتين (مرق).
19. المعكرونة مع الخضار: سهلة التحضير ، إنها اقتراح من العصيدة للأطفال من عمر 6 إلى 7 أشهر. الهدف هو التغلب على العضلات في الخلاط ثم تجميد المقالي أو الجرار لإثراء طعام الطفل التالي.
20. عصيدة الدجاج والبطاطس والجزر: لن تستخدم سوى الدجاج المفروم والبصل المفروم والبطاطا الصغيرة والجزرة ونفط الزيت. التحضير بسيط ، لتناول وجبة متوازنة ولذيذة.
21. عصيدة الدجاج والمنيوك والجرج: وصفة سهلة وصحية ولذيذة للغاية يمكن أن تسعد حتى البالغين! بالإضافة إلى المكونات الرئيسية ، سوف تستخدم فقط البصل الأحمر وجوز الهند وزيت عباد الشمس.
22. الدجاج والبطاطا والجزر والسبانخ أغذية الأطفال: إنه مصنوع من فيليه صدور الدجاج والبطاطا والجزر والبصل المتبل وبعض أوراق السبانخ. إنه ذو لون جميل وله نكهة رائعة ، وهذا هو ، كل شيء لإرضاء الصغار.
23. دجاج ، مانيوك ، إسكارول وجزر طعام الأطفال: مزيج لذيذ من النكهات لأغذية صحية للغاية للأطفال. وانظر ، لا تحتاج حتى إلى إضافة الملح. حتى البالغين في المنزل يريدون تذوقه!
24. الدجاج والذرة والجزر وعصيدة المنيوك: بالإضافة إلى المكونات الرئيسية ، ستستخدم البقدونس والبصل الأحمر وقرصة من الملح وزيت جوز الهند (أو عباد الشمس أو الكانولا). تعطي هذه الوصفة ما يصل إلى ثلاث حصص.
25. الدجاج والعدس والمنيوك والجرجير أغذية الأطفال: وصفة موصى بها للأطفال من 10 أشهر لتناول وجبة لذيذة وكاملة. سوف تستخدم الدجاج المبشور والثوم والماء والمنيوك والعدس والجرجير وزيت الزيتون.
26. Canjinha في طنجرة الأرز: وصفة عملية ، جاهزة في 20 دقيقة. المكونات هي البصل والدجاج والبطاطا والجزر والقرنبيط والأرز والماء والملح.
27. الدجاج والجزر عصيدة من دقيق الذرة: لا تحتاج إلا إلى الدجاج والجزر والطماطم ودقيق الذرة والبصل الأحمر والثوم وقرصة من الملح وجوز الهند أو زيت عباد الشمس. بالتأكيد سوف تحب طفلك!
28.عصيدة الدجاج والخضروات ومزيج الأوراق: لتناول وجبة كاملة ولذيذة. سوف تستخدم الكسافا ، الدش ، القرع الياباني ، القرنبيط ، العدس ، الأوراق الخضراء حسب رغبتك ، الدجاج ، البصل والتوابل الخضراء.
29. سمك القد: يمكن لطعم سمك القد أن يأكله الأطفال طالما تم تحليه جيدًا. في هذه الوصفة ، بالإضافة إلى ذلك ، سوف تستخدم البطاطس والبروكلي والحليب.
30. طعام الأطفال من لحم البقر والسبانخ: وجبة لذيذة ومغذية لطفلك. عصيدة من دقيق الذرة مع الدخن واللحوم والسبانخ. بهارات طازجة وطعام محلي الصنع لينمو بقوة ويتغذى.
31. لحم البقر والمنيهوت والجزر واللفت: بالإضافة إلى هذه المكونات الرئيسية ، ستستخدم البصل ويمكنك اختيار خلط كل شيء باستخدام شوكة الخاص بك ، أو استخدام الخلاط أو الخلاط لتخفيفه قليلاً.
32. لحم البقر والبطاطا الحلوة والكوسة: مزيج لذيذ من النكهات والمواد المغذية. البطاطا الحلوة عادة ما ترضي ذوق الصغار! نصيحة هو أن يرق كل شيء بزيت الزيتون والثوم والبصل.
33. لحم البقر والفاصوليا الخضراء والخس والبطاطس: لتناول وجبة متوازنة ولذيذة. ستحتاج إلى البطاطس المفرومة والأرز ولحم البقر المطحون والفاصوليا الخضراء والخس والبصل والثوم والكزبرة وزيت الزيتون.
34. لحم البقر والعدس والمنيوك: له طعم لذيذ جدا وحلوة بعض الشيء بسبب المرق والجزر ، والقدرة على فرحة حتى الكبار!
35. دقيق الذرة ، اللفت ولحم البقر المطحون: مغذي ولذيذ للغاية ، وغني بالحديد. مثالي للأطفال من عمر سبعة أشهر. التحضير سهل وسوف تستخدم فقط دقيق الذرة ولحم البقر المطحون والماء واللفت والثوم والزيت.
36. أكمل غذاء الطفل الأساسي: وجبة كاملة مع جميع المكونات التي يحتاجها الصغار في هذه المرحلة من تقديم الأطعمة الصلبة. والشيء الرائع في هذه الوصفة هو أنها يمكن أن تصبح متعددة ، أي عليك فقط تغيير المكونات التي تحترم دائمًا التبادل داخل المجموعة.
الحلوى
37. طعام اطفال التفاح: لذيذ وليس لديه سر. كانت تلك المستخدمة في هذه الوصفة التفاح الأرجنتيني ، وهي أكبر ولا تقدم أي صعوبة في التجريف. ولكن إذا كنت تفضل ذلك أو لديك في المنزل ، يمكنك استخدام نوع آخر من التفاح!
38. طعام المانجو للأطفال: يحتوي المانجو ، بالإضافة إلى كونه لذيذًا جدًا ، على كمية كبيرة من الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم. يمكنك استخدام Palmer أو Tommy mango ومن ثم يجب عليك تقشير الثمرة وإزالة الحجر وتقطيعه إلى قطع متوسطة.
39. طعام الأطفال البرقوق: غالبًا ما يكون طعام الأطفال البرقوق الصناعي ناجحًا لذوقه ، لكنه ليس الخيار الأفضل للطفل. هنا ، تتعلم كيف تصنع أغذية الأطفال المصنوعة من البرقوق المصنوعة منزليًا والتي هي ألذ وأكثر صحةً بالطبع من النسخة الجاهزة.
40. عصيدة الأفوكادو: الأفوكادو غني جدًا بحمض الفوليك والبوتاسيوم. يمكن تقديمها مع فواكه أخرى وصنع أغذية الأطفال فائقة الدسم! في هذه الوصفة ، تم استخدام الأفوكادو فقط.
41. بابايا بابايا: وصفة عملية ولذيذة ذات مذاق طبيعي حلو من الفواكه. سوف تستخدم فقط البابايا والتفاح والكمثرى إذا كنت ترغب في ذلك.
42. أغذية الأطفال النكتارين: غنية بالنكتارين غنية بفيتامين أ وفيتامين ب 3 والبوتاسيوم ويمتد المحصول من أكتوبر إلى ديسمبر ، لذلك يمكنك خلال هذه الفترة الاستمتاع بهذه الفاكهة اللذيذة! في هذا الطعام للأطفال ، سوف تستخدم أربعة رحيقات مغسولة ومقطعة إلى أرباع.
43. البابايا والتوت أغذية الأطفال: يمكن تقديم هذا بشكل عام للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن ستة أشهر والذين بدأوا بالفعل في التغذية التكميلية وللأطفال الأكبر قليلاً الذين لديهم انتقائية لتناول الفاكهة. سوف تستخدم البابايا والتوت ، والتي يمكن أن تكون عنبية ، توت بري أو أي فاكهة أخرى.
44. الخوخ أغذية الأطفال: وصفة صحية وجذابة للصغار. سوف تستخدم فقط أربعة خوخ ناضج وأوراق النعناع. وقت التحضير 15 دقيقة ، يستحق القيام به!
45. عصيدة الكمثرى: الكمثرى هي ثمرة عظيمة للصحة وخاصة لتغذية الأطفال. بالإضافة إلى كونها غنية بالبوتاسيوم والألياف وفيتامين C ، فهي سهلة الهضم وتساعد الجسم في حالات الإمساك. في هذه الوصفة ، يعطي فاصوليا الفانيليا رائحة رائعة ويعزز طعم الفاكهة.
46. أغذية الأطفال بالفراولة والموز: عملية ، لذيذة ، مغذية ، ملونة. سوف تستخدم فقط الفراولة العضوية والموز. حتى البالغين يريدون تذوقه!
47. البرسيمون ، والبابايا والعصيدة البرتقالية: عصيدة معززة ، مثالية ل؟ يتضورون جوعا؟ بطريقة صحية للغاية. المكونات المستخدمة هي الشوكولاته البرسيمون والبابايا والكمثرى والكمثرى البرتقالية.
48. عصيدة التفاح والبابايا والكمثرى: مزيج هذه الفاكهة يضمن نكهة لذيذة. العائد هو أربع حصص يمكن تخزينها في عبوات فردية في الثلاجة أو الثلاجة.
49. طعام أطفال المانجو والجزر والتفاح: غذاء طفل عملي وسلس وخالي من الغلوتين وخالي من اللاكتوز وخالٍ من السكر كما ينبغي أن يكون! نصيحة جيدة حتى للبالغين.سوف تستخدم جزر فوجي والمانجو والتفاح فقط.
50. طعام القيل والقال والموز الفارسي للأطفال: غذاء مختلف ولذيذ للأطفال ، إلى جانب هذه المكونات الرئيسية ، يجلب جوافة حمراء. لا يجب التغلب على ملف فارس في الخلاط حتى لا يشعر بالمرارة.
كن مصدر إلهام من الوصفات وصنع طعامًا لذيذًا لطفلك ، وتذكر دائمًا اتباع الإرشادات التي يقدمها طبيب الأطفال!
نصائح لتخزين أغذية الأطفال
يوضح اختصاصي التغذية أندريا أنه يجب دائمًا تخزين أغذية الأطفال في مكان مبرد (سواء في الثلاجة أو الفريزر) ، لتجنب الإفساد وتشكل أي خطر على صحة الطفل. فيما يتعلق بالوعاء ، تفضل الزجاجات على الزجاجات؟ هل يتحملون بشكل أفضل التغيرات في درجات الحرارة (التبريد والتدفئة) ، ويكونون أقل قابلية للاختراق (أقل عرضة للالتصاق بالبكتيريا) ، وأسهل في التعقيم (هل بالكاد يتذوقون أو يشمون مثل المستحضرات الأخرى)؟
وأوضح 6 أسئلة حول أغذية الأطفال
فيما يلي ، يوضح المحترفون الأسئلة الرئيسية المتعلقة بتغذية الأطفال:
1. ما الأطعمة لتبدأ؟
أندريا بيتي دا سيلفا: أول غذاء يتم تقديمه هو عصير الفاكهة الطبيعي ، لتعريف الطفل بنكهات جديدة. لا ينصح بالتحلية ، لذلك ابدأ بالفواكه المحلاة (الناضجة) للحصول على قبول أفضل. قم بتقديمه بين الوجبات كوجبة خفيفة في الصباح أو بعد الظهر وشاهد ردود فعل الطفل. هل من الطبيعي أن ترفض في البداية لأن طعم الطفل لا يستخدم لهذه الأطعمة؟ قد يستغرق الأمر ما يصل إلى 10 أيام لقبول الأخبار. تحلى بالصبر. من الأسبوع الثاني ، تبدأ العصيدة (1x يوميًا ، صباحًا أو بعد الظهر) ، وعندما تحظى بقبول جيد ، أضف العصيدة الثانية إلى اليوم؟ لذلك واحد في الصباح وواحد في فترة ما بعد الظهر.
قدم قطع من الفاكهة في يد الطفل حتى يتمكنوا من معرفة مذاق وملمس الطعام. دائما تحت إشراف الكبار حتى لا يختنقوا. من السادس إلى الشهر السابع ، عندما يقبل الطفل بالفعل العصيدة ، يجب عليه بدء العصيدة الرئيسية. بعد نفس تقدم العصيدة "الحلوة" ، في الأسبوع الأول ، يجب استبدال وجبة "الغداء" بـ "مالح" ، ومراقبة قبول وردود الفعل للطفل. عندما يتم قبوله جيدًا ، أدخل البابا الرئيسي الثاني في وقت العشاء.
في البداية ، قدم طعامًا واحدًا فقط في كل مرة لمراقبة ردود الفعل التحسسية المحتملة وربطها مع هذا الطعام. إذا لم يتم تحديد أي تأثير بعد 4-6 أيام ، يمكنك إضافة المكونات إلى الوجبة التالية.
2. كيف يتم تكرار الرضاعة الطبيعية مع إدخال أغذية الأطفال؟
أندريا ألينكار دي أوليفيرا: حافظي على إرضاع طفلك رضاعة طبيعية مجاناً ، عند حليب الثدي ، احرصي على الحفاظ على فترة صيام 30-40 دقيقة قبل طعام الطفل ، من أجل قبول أفضل للطعام. يمكن تقديم العصيدة المملحة أولاً في وقت الغداء وبعد بضعة أسابيع في وقت العشاء أيضًا ، لتحل محل الوجبات المطابقة.
أندريا بيتي دا سيلفا: هل يعتمد تواتر الرضاعة الطبيعية على الطريقة المستخدمة؟ الطلب المجاني أو الروتينية. إذا كان الطلب مجانيًا ، فسيتعين على الآباء تحديد الأوقات وفقًا لتطور النظام الغذائي. إذا كانت الطريقة روتينية ، فاستبدل التغذية في ذلك الوقت بالوجبة المقابلة. بعد إدخال التغذية التكميلية ، ستكون الأوقات متشابهة في كلتا الطريقتين. مثال: 9 ص؟ وجبة خفيفة الصباح 9 ص و 3 م؟ وجبة خفيفة في الصباح وبعد الظهر ؛ 9 ص ، 12 م و 3 م؟ وجبة خفيفة الصباح والغداء وجبة خفيفة بعد الظهر. 9h ، 12H ، 15H و 18H؟ وجبة خفيفة الصباح ، الغداء ، وجبة خفيفة بعد الظهر والعشاء.
3. ما المدة التي يستغرقها طعام الأطفال في الثلاجة والثلاجة؟
أندريا بيتي دا سيلفا: إذا تم تخزينها في الثلاجة ، فإن صلاحية أغذية الأطفال هي 24 ساعة. لذلك ، إذا قمت بصنع كميات كبيرة ، فمن المستحسن التجميد ، حيث ينتهي هذا خلال 3 أشهر. المبدأ التوجيهي الجيد هو تحديد الوعاء عن طريق إدخال اسم المستحضر وتاريخ إنتاجه ، بحيث يكون لديك خطر أقل من الخلط بين صلاحيته.
4. هل يمكنني الجمع بين عدد الأطعمة الموجودة في أغذية الأطفال؟
أندريا بيتي دا سيلفا: من الناحية المثالية ، من 7 إلى 8 الشهر ، عندما يكون الطفل بالفعل على جدول عصيدة (2 وجبات خفيفة و 2 وجبات رئيسية) ، فقد حان الوقت لتحسين نوعية العصيدة المقدمة. هناك 3 مجموعات غذائية يجب أن تكون موجودة دائمًا ، علم الطاقة (البطاطس ، المعكرونة ، المنيهوت ، الكسافا ، الأرز ، البطاطا الحلوة ، إلخ) ، المنظمون (الخضار) ، والبناة (لحوم البقر ، الدجاج ، السمك والبيض والفاصوليا والعدس والحمص ، وما إلى ذلك). للحصول على عصيدة كاملة ، يجب إضافة مجموعة واحدة على الأقل من الخضروات ، وورقة واحدة ، وبروتين واحد ، وحبوب واحدة / درنة واحدة وحبوب واحدة.لذلك ، لا يوجد حد أقصى لعدد المكونات ، ولكن هناك مجموعة واسعة من المجموعات التي يمكنك تقديمها.
5. ما هي الأطعمة التي لا ينبغي وضعها في أغذية الأطفال؟
أندريا ألينكار دي أوليفيرا: لا تستخدم المرق أو التوابل. لا تقلى العصيدة بالزيت ، ولكن أضف ملعقة كبيرة من زيت فول الصويا أو الكانولا أو زيت الزيتون بعد أن تصبح العصيدة جاهزة. لا تضيف الملح (مضيفًا تدريجيًا حتى عمر عام واحد)
أندريا بيتي دا سيلفا: هناك الأطعمة التي لا ينبغي تقديمها للطفل حتى السنة الأولى من العمر بسبب خطر المرض أو الحساسية وبالتالي لا ينبغي إضافتها / خلطها مع العصيدة أيضًا. هم: العسل. حليب البقر ومنتجات الألبان (الزبادي والجبن والزبدة والسمن) ؛ فول الصويا ومشتقاته سكر وحلويات (حتى سنتين إذا أمكن) ؛ الكستناء والمكسرات. فراولة و كيوي و مأكولات بحرية.
6. ما هي الأطعمة الموصى بها لأغذية الأطفال؟
أندريا ألينكار دي أوليفيرا: مقدمة الغذاء للأطفال هي مرحلة التعلم من القوام والألوان والروائح والأذواق. من المهم أن تدع طفلك يلمس الأطعمة الطازجة مثل الفواكه والخضروات المطبوخة قليلاً أو حتى النيئة. قدم الطفل إلى هذا العالم الجديد من النكهات. يرتبط التكيف مع الطعام أيضًا بثقافة الأسرة ، مع احترام المقدمة وفقًا للعمر ولكل مكسب على مدار الأشهر وتوجه طبيب الأطفال. في تكوين أغذية الأطفال ، يكون الطرف دائمًا هو وضع ممثل لكل مجموعة غذائية. البروتين الحيواني ، الدرنات أو الحبوب ، الخضار ، البقول ، ممثل الأوراق والخضروات. وبالتالي الغذاء غني ومتوازن من الناحية التغذوية.
أخيرًا ، يشير خبير التغذية أندريا إلى أنه "لا يوجد طعام أفضل من الآخر". الأفضل لطفلك هو مزيج من مجموعات الطعام المختلفة والتنوع المقدم ، بحيث يكون لطفلك كل العناصر الغذائية اللازمة للنمو والتطور المناسبين!
حلقة خاصة عن اكلات للرضع | اميرة في المطبخ حلقة كاملة (أبريل 2024)
- أطفال
- 1,230
