لازانيا ، طبق من أصل إيطالي ، يتكون من طبقات من المعكرونة على شكل أوراق الشجر مع مختلف أنواع الجبن والصلصات. تعتمد كتلته على مزيج من الطحين والماء والبيض ، وتتراوح إمكانيات الحشو من صلصة الطماطم واللحوم المتنوعة إلى استخدام الصلصة البيضاء.
إن اختيار المعكرونة في الوجبة يضمن الراحة وسهولة التحضير ، لأن تجميع الطبق بسيط ، مع بضع خطوات ، وهناك إمكانية للتنوع في المرافقة.
خيارات الحشوة لا تتوقف عند هذا الحد: يمكن أن يتم حشوها فقط بالخضروات أو المأكولات البحرية أو حتى الحشوة الحلوة ، فقط أطلق العنان لخيالك واستكشف الاحتمالات.
إذا كنت أحد عشاق اللازانيا العديدة ، تحقق من مجموعة الوصفات أدناه واستمتع بطهي هذا الطبق اللذيذ والعملي:
وصفات مع اللحوم والدجاج أو النقانق
1. اللازانيا سهلة وعملية: كما يذكر المؤلف ، هذه وصفة الأحد التقليدية. بسيطة وسهلة الصنع ، هذه الوصفة تجلب الصلصة الحمراء ولحم البقر المطحون وجبن الموزاريلا ولحم الخنزير من خلال أوراق المعكرونة. تذكر أن الطبقة العليا يجب أن تكون من الجبن لضمان مظهر الغرتن على الطبق.
اقرأ أيضا: 15 نصائح مذهلة للنجاح في الطبخ
2. لازانيا بولونيا بالصلصة البيضاء: في هذه الوصفة ، ترتبط كل طبقة من صلصة بولونيا بطبقة من لحم الخنزير وتتناوب مع الصلصة البيضاء مع الموزاريلا. مزيج مثالي لإرضاء أولئك الذين يحبون احتمالات ملء اثنين.
3. لازانيا بولونيا مع صلصة السبانخ الخالية من الغلوتين وخالية من اللاكتوز: هنا ، تكون الصلصة البيضاء مصحوبة بالسبانخ ، غنية بالحديد والمعادن ، والحليب المستخدم في الصلصة خالٍ من اللاكتوز. يظهر الموزاريلا ولحم الخنزير مرة أخرى ، والمعكرونة المستخدمة هي أساس الكسافا ، مثالية لحساسية الاضطرابات الهضمية أو الغلوتين.
4. لازانيا المكسيكية: بدلاً من باستا اللازانيا التقليدية ، يستخدم مؤلف هذه الوصفة بطاطا متوسطة الحجم مطبوخة ، مما يساعد على امتصاص توابل الصلصة الحمراء الحارة. مثل الصلصة البيضاء ، مزيج من كريمة الريكوتا وخثارة الليمون ، مما يضمن تشابه القشدة الحامضة أو الكريما الحامضة.
5. لحم البقر والسبانخ لازانيا: نسخة أخرى من الوصفة التي تأخذ السبانخ ، وهنا الخضار سوتيه ويرافقه صلصة اللحم مع صلصة الطماطم وصلصة البشاميل.
6. لازانيا الباذنجان: لهذه الوصفة ، يتم استبدال باستا اللازانيا بشرائح الباذنجان الرقيقة. هذه الخضروات غنية بالمواد الغذائية والألياف ومضادات الأكسدة ، مما يساعد على الوقاية من السرطان. الصلصة المختارة كانت بولونيا ، مما يجعل الطبق أكثر ذوقًا.
7. اللحم البقري لازانيا وصلصة الكوسة وشيدر: وفقا للمؤلف ، هذا هو أفضل اللازانيا في العالم ، ويستخدم شرائح الكوسة بدلا من المعكرونة التقليدية. إلى جانب كونها موجودة في المعكرونة ، تظهر الكوسة أيضًا مبشورة بجوار اللحم المفروم من أجل الصلصة. تساعد الكوسة في الهضم وتساعد على خفض الكوليسترول. الأمر يستحق المحاولة!
8. دجاج لازانيا: في هذه الوصفة ، يعد دجاج مقطع تمزيقه هو المكون الرئيسي. يرافقه صلصة الطماطم والذرة والجزر ، إنه الحشوة التي اختارها المؤلف. لاحظ الحافة: في الطبقة الأخيرة ، استخدم طبقة سخية من جبنة الريكوتا أو جبنة الموتزاريلا لتجعل اللازانيا أكثر ذوقًا.
9. لازانيا الدجاج مع المعجنات: لجعل الوصفة أسهل وأكثر عملية ، استخدم المؤلف المعجنات بدلاً من المعكرونة لازانيا. بالإضافة إلى تسريع تحضير الطبق ، فإنه يُمكّن أيضًا من إعداد اللازانيا مسبقًا ، ويتم تبريده وتخبز فقط في وقت الاستهلاك.
10. دجاج ، ذرة ولحم خنزير مقدد لازانيا: لازانيا تحمل لحم خنزير ، جبن موزاريلا ، صدر دجاج مقطع ، ذرة ، لحم خنزير مقدد ، ويرافقها صلصة بيضاء لذيذة اللمسات الأخيرة هي جبنة البارميزان المبشورة ورشها على الطبق.
11. لازانيا الدجاج والنخيل: في هذه الوصفة ، بالإضافة إلى المؤلفين الذين يقدمون حشوة لذيذة باستخدام قلوب الدجاج والنخيل ، يعلمونك أيضًا خطوة بخطوة كيفية صنع باستا اللازانيا. لجعل لوحة الخاص بك مع أكثر شخصية.
12. دجاج لازانيا مع صلصة جبنة كريمة وعجين الفطيرة: هذه الوصفة خيار آخر يمنحك إمكانية إعداد المستحضر قبل يوم وفقط للخبز في وقت الوجبة. لجعل الوصفة أكثر عملية ، يستخدم المؤلف الفطائر ولمرافقة صلصة الجبن المرافقة.
13. لازانيا الدجاج الخاصة: لا تستخدم هذه النسخة من اللازانيا المعكرونة التقليدية في تركيبتها. في مكانها ، البطاطا المهروسة. بالنسبة للطبقات الأخرى ، لحم الخنزير والموزاريلا وصلصة الطماطم اللذيذة مع الدجاج المقطّع.
14.لازانيا تركيا بصلصة بيضاء وصلصة بيضاء: خيار رائع عندما لا يكون لديك الكثير من المكونات في المنزل ، لازانيا تأخذ فقط طبقات من المعكرونة والصلصة البيضاء وصدر الديك الرومي ولوحة الجبن وقطرات من اللبن الرائب المنتشر عبر اللوحة ، مما يضمن كريمة الوصفة. .
15. القرنبيط ولحم الخنزير المقدد لازانيا: كانت الحشوة المختارة لهذا اللازانيا صلصة بيضاء مع البروكلي ولحم الخنزير المقدد. البروكلي ، نبات غني بالكالسيوم وله خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للسرطان ، يجعل الطبق أكثر مغذية ولذيذًا.
16. سلامي لازانيا: فقط باستا لازانيا ، جبنة موزاريلا ، سلامي ، جبنة بارميزان للطبقة الأخيرة وصلصة الطماطم محلية الصنع ، هذه اللازانيا سريعة وسهلة الصنع. مثالية لتلك اللحظات التي تحتاج إلى التطبيق العملي.
لازانيا مع الأسماك والمأكولات البحرية
17. تونا لازانيا: خيار رائع للأيام المزدحمة ، على بعد خطوات قليلة مع أربعة مكونات فقط ، قم بتناول وجبة كاملة ولذيذة. كتمييز ، تأخذ هذه الوصفة سمك التونة الغني بالأوميغا 3 والمعادن.
18. سمك القد لازانيا مع البطاطا: بدلاً من باستا اللازانيا ، شرائح البطاطا الرقيقة. للتجميع ، قم ببساطة بتبديل البطاطا بكريمة سمك القد المعدة مسبقًا. يُنهي المزيج بالكريمة ورشّ جبنة البارميزان المبشورة ، مع وضع الطبق في الفرن. في غضون 40 دقيقة ستكون اللازانيا جاهزة للتذوق.
19. لازانيا السلمون مع صلصة الفجل: مع الهواء الشرقي ، يحمل هذا اللازانيا السلمون والأسماك الغنية بالأحماض الدهنية وأوميغا 3 ، مصحوبة بالفجل ، وهو عنصر يستخدم على نطاق واسع في المطبخ الآسيوي الذي يساعد في تقليل الوزن و يحارب ارتفاع ضغط الدم.
20. البلطي لازانيا: خيار آخر وصفة تستخدم شرائح الكوسة بدلاً من المعكرونة التقليدية. هنا يرافقه شرائح البلطي والموزاريلا والخثارة الخفيفة والطماطم الكرز. لذيذ وسهل الصنع.
21. لازانيا الجمبري مع الرائب: وصفة كريمية للغاية ، مع الروبيان المطبوخ مسبقًا مع الفلفل والطماطم والتوابل المختلفة. لضمان القشدة والجبن الرائب والجبن الموتزاريلا ، اجعل الطبق أكثر جاذبية.
لازانيا نباتي
22. لازانيا وريكوتا والسبانخ: يتم تسليط الضوء على هذه الخضروات مرة أخرى. جنبا إلى جنب مع الريكوتا وصلصة بيضاء ، والسبانخ يضمن نكهة والمواد المغذية لازانيا الخضروات.
23. الباذنجان والكوسا لازانيا: باستخدام حوالي 4 حصص ، يستخدم هذا الإصدار كلاً من الباذنجان والكوسة بدلاً من المعكرونة. بالتناوب هذه الحشوة ، تكمل نكهة الذراع وصلصة الطماطم. مثالي لعشاق النبات ، وهو مناسب أيضًا لأولئك الذين يعانون من الحساسية أو الحساسية تجاه الغلوتين والحليب.
24. لازانيا أربعة جبنة لامتصاصها: باستخدام جبنة الموزاريلا ، البارميزان ، الأجبان نصف المعالجة والبروفولون للحشوة ، هذه الوصفة مصحوبة بمرق لذيذ ، تاركة النكهة أكثر إثارة.
25. البروكلي لازانيا مع الصلصة البيضاء: البروكلي مرة أخرى؟ ويجعل اللازانيا أغنى وألذ. هنا ، يرافقه الذرة والجزر المبشور والصلصة البيضاء. إنه لذيذ.
لازانيا المعكرونة الخضراء مع حشوة النخيل والبروكلي: تحتوي هذه الوصفة على قلب النخيل المفروم ، والبروكلي على البخار ، وحليب جوز الهند ، وصلصة الطماطم ، والبازلاء المخللة. ثروة من الألوان والنكهات.
27. بيستو لازانيا محلي الصنع: يتم تحضير صلصة البيستو الإيطالية التقليدية بزيت الزيتون والثوم وجبنة البارميزان والريحان. هنا مصحوبة بصلصة البشاميل ، الاسم الأصلي للصلصة البيضاء المعروفة. تسليط الضوء على وصفة المعكرونة التي قدمها المؤلف.
28. لازانيا البطاطا الحلوة: تحمل هذه اللازانيا طبقة من المعكرونة ، وطبقة من الجبن ، وطبقة من كريمة الريكوتا وطبقة من الخضار المحمصة ، بما في ذلك الجزر والبطاطا الحلوة والكوسة والبقدونس والباذنجان. ، جميع تحسب في شرائح المتوسطة والمخبوزات سابقا.
29. لازانيا اليقطين مع صلصة البشاميل: هنا يتم استخدام اليقطين في شكل هريس ، ويتم ترتيبها بواسطة اللوحة بالتناوب مع باستا اللازانيا وصلصة البشاميل التقليدية (الصلصة البيضاء).
30. كريبيوكا لازانيا: حشو هذه الوصفة؟ صدر دجاج مقطع مع صلصة الطماطم والجزر والباذنجان شرائح للمكرونة ، كريبوكا الشهيرة ، مزيج من كريب والمعكرونة التابيوكا. مختلفة ولذيذ جدا.
لازانيا الإبداعية
31. خبز اللازانيا: مع أربعة مكونات فقط ، تعد هذه الوصفة نجاحًا لمن يرغبون في التطبيق العملي في المطبخ. قم ببساطة بتبديل صلصة الطماطم والجبن ولحم الخنزير والخبز المقطّع بدلاً من عجينة اللازانيا ، واخبز طبق الغرتن. إلى جانب لذيذ هو سريع وسهل لجعل.
32. مقلاة لازانيا: إذا كنت تريد وجبة سريعة ، فقد يكون هذا هو الخيار المناسب لك. يتم تجميع اللازانيا وإطلاقها في مقلاة ، مما يؤدي إلى تسريع عملية الطهي. حتى تنجح هذه الطريقة ، لا تستخدم أكثر من ثلاث طبقات من العجين ، مما يضمن أن الطهي موحد.
33. ميني لازانيا: وجبة تم إعدادها في أجزاء فردية ، إنها مثالية لأولئك الذين سيزورون في المنزل ويريدون طبقًا رائعًا. كملء ، تضمن صلصة البولونيز وجبن الموزاريلا النكهة التقليدية للطبق.
34. ميكروويف لازانيا: يرافقه صلصة بولونيا بولونيا وجبنة الطبق ولحم الخنزير واللبن الرائب ، هذه الوصفة هي بديل صحي لللازانيا المجمدة ، تقدم بشكل فردي وتضمن نكهة وسرعة في التحضير.
35. كأس اللازانيا: يتكون هذا التجمع من اللازانيا بطريقة غير تقليدية: يتم وضع العجين على شكل كب كيك ، مع بطانة الجانبين وأسفل المقلاة. يتبع التجميع الشكل التقليدي: يتم إضافة حشوة اللحم المفروم ، والصلصة البيضاء مع إضافة ورقة أخرى من المعكرونة. الإبداعية ولذيذ.
36. اللازانيا المدلفنة: باستخدام عجينة المعجنات ، يقوم مؤلف الوصفة بتدخين اللازانيا كالفطيرة ، مما يضمن المزيد من الحشو على الطبق. يأتي طعم الحشو من الجبن الأبيض ، المكسور بالأيدي ، ويحولها إلى قطع صغيرة ويشير إلى الريكوتا.
37. لازانيا الخس: يستخدم هذا الطبق البارد صدر الديك الرومي ، جبنة موزاريلا ، صلصة محضرة مع المايونيز والكاتشب والخردل ، وبدلاً من المعكرونة ، يتم تقسيم الخس والطماطم على الحشوات. خيار كبير للأيام الدافئة.
لازانيا حلوة
38. وايت بريجادير لازانيا ، فراولة و نوتيلا: خيار رائع لمحبي الحلوى ، هذه اللازانيا تأخذ طبقات متناوبة من العميد الأبيض وكريم الشوكولاتة والفراولة المقطعة وأخيراً كريمة البندق. لجعلها أكثر جمالا ، مقبلات مع شرائح الفراولة.
39. لازانيا الشوكولاتة البيضاء والسوداء: تأخذ اللازانيا طبقات من كريما الشوكولاتة البيضاء تتخللها طبقات من الشوكولاته. أخيرًا ، تتم إضافة حلاقة كلا النوعين من الشوكولاتة إلى الطبقة العليا للوحة.
40. لازانيا اللوز والفاكهة الحمراء: تستخدم هذه الوصفة معكرونة اللازانيا الكلاسيكية. لملئه ، هريس الكيوي والفراولة والتوت ، جنبا إلى جنب مع الريكوتا وقطع من الفواكه.
41. لازانيا التفاح: لملء هذه اللازانيا ، والتفاح بالكراميل مع الزبيب والجوز المفروم. بالفعل لضمان دسم الطبق ، كريم الفانيليا. إذا كنت تريد أن تجعل الطبق أكثر تطوراً ، انثر فتات الكعكة.
استمتع براعة هذا الطبق اللذيذ والمعجب ، واختر طريقة الذوق والتحضير التي تناسبك وتمتع بهذا الطبق الإيطالي اللذيذ وبكل تنوع.
شهيوات ام وليد لازانيا (مارس 2024)
- 1,230
