مضرب؟ يحتوي على حانة تقليدية قاب قوسين أو أدنى ووسائل الراحة والمخابز الأكثر أناقة في البلاد وبار عطلة نهاية الأسبوع وحتى المطاعم الأكثر أناقة وعصرية!
سر الكثير من النجاح؟ عجينة لذيذة و مقرمشة تتضمن حشوة محشوة و كريمة بشكل مفضل!
من أصل ساو باولو ، فإن أفخاذها اليوم في كل ركن من أركان البلاد. النسخة التقليدية تأخذ دقيق القمح الأبيض في الخليط ، والدجاج في حشو ومقلية بواسطة نقع في الزيت الساخن.
ومع ذلك ، وبسبب هذا النجاح (وأيضًا الإبداع المميز للبرازيليين) ، ظهرت إصدارات جديدة من أفخاذ الطبل ، مع حشوات جديدة ومكونات وتحضير.
اليوم ، حتى أولئك الذين لا يأكلون اللحم ، على سبيل المثال ، يمكنهم أن يسعدوا بإصدارات أفخاذ عجينة نباتي وحتى أولئك الذين يتجنبون الأطعمة المقلية يمكنهم الرهان دون خوف على الإصدارات المخبوزة!
اقرأ أيضًا: 10 طرق ذكية لإعادة استخدام فضلات الطعام
الحصول على مستوحاة أدناه مع وصفات لذيذة أفخاذ في الإصدارات المختلفة!
أفخاذ الدجاج
1. أفخاذ الدجاج التقليدية: وصفة تبدو معقدة ولكنها في الواقع سهلة للغاية؟ لا يستغرق الأمر سوى القليل من الصبر والوقت ، لأنه يحتوي على العديد من الخطوات ، ولكن في النهاية ، إنه يستحق ذلك كثيرًا ، لأنه لذيذ جدًا!
2. عجينة الدجاج مع catupiry: لها حشوة كريمية فائقة ، حيث يتم خلط catupiry مع الدجاج. بالإضافة إلى هذه المكونات ، ستحتاج في الأساس إلى الحليب والزبدة والملح ودقيق القمح وزيت الزيتون والبصل والثوم ومعجون الطماطم وفتات الخبز.
3. أفخاذ الطماطم مع عجينة البطاطا المهروسة: لعمل هذه الوصفة اللذيذة التي ستربح الجميع ، ستستخدم فقط الكريما الحامضة والجبن نصف الشفاء والبطاطا وجبن كاتوبيري والدجاج والملح والفلفل الأسود والبيض ، النفط وفتات الخبز.
4. أفخاذ العجين مع عجينة الكسافا: طريقة للابتكار في تحضير العجين مع التأكد من أن النتيجة النهائية ستكون لذيذة! بالنسبة للمعكرونة ، لن تستخدم إلا الكسافا المطبوخة والزبدة والدقيق والملح.
اقرأ أيضا: 11 فوائد الكرفس لا يصدق وصفات لذيذة للحياة اليومية
5. أفخاذ مع عجينة الأرز: طريقة رائعة لإعادة استخدام بقايا الأرز! يتم الحشو فقط مع الدجاج وجبن catupiry والحليب والملح والفلفل والليمون والفودكا (اختياري).
6. قشدة القشدة: في هذه الوصفة ، تتمتع المعكرونة بالفعل بطعم خاص لأنها تستخدم مرق الدجاج. خلال الوصفة ، سوف تستخدم فقط الماء ومرق الدجاج وشرائح الدجاج والحليب واللبن الرائب والدقيق والزبدة والبقدونس والبيض وصفات الخبز والزيوت.
7. عجينة دجاج مع فوندو كاتبيري: في هذه الوصفة الخاصة ، لا يكون كاترايبي داخل أفخاذ الفرن ، ولكن في مقلاة فوندو متاحة لك؟ المالحة هناك. رائع ، أليس كذلك؟ نصيحة جيدة للترحيب بالأصدقاء في المنزل!
8. أفخاذ الدجاج والخثارة: أفخاذ طرية ناعمة ومقرمشة. إنه يحتوي على باستا متبلة مع بطاطس محشوة جيدا ، وملء دجاج مع الرائب لا يحتاج إلى تعليق! تشغيل رؤية وصفة كاملة!
9. عاري الطبل مع مخروط متموج: وصفة مبتكرة وسهلة لجعل. ستحتاج فقط إلى صدور الدجاج والبصل والثوم والزيت والملح والفلفل الأسود والطماطم ذات الرائحة الخضراء ودقيق القمح وفتات الخبز والبيض ومعكرونة شعر الملاك وزيت القلي.
اقرأ أيضًا: 11 وصفة تبدو غريبة ولكنها ببساطة مذهلة
10. عجينة البطاطا للباروا: إن قوام هذه الفرن خفيف جداً. ومزيج النكهات ، مذهلة. نصيحة مهمة هي عدم ترك أفخاذ الأسطوانة صغيرة جدًا ، لأنه كلما كان عمل النمذجة والحشو أصعبًا.
11. دسم Coxinha بدون معجنات: سوف تحتاج فقط إلى زيت الزيتون والثوم والبصل وصدر الدجاج والملح والفلفل الأسود والماء واللبن الرائب والدسم والبقدونس والبيض والملح.
أفخاذ مختلفة
12. أفخاذ لحم البقر المطحون: سهلة الصنع ، العجين يأخذ الدقيق والحليب والزبدة والملح. يمكن استخدام هذه المعكرونة لصنع الأطعمة المقلية الأخرى. بالفعل الحشو ، يأخذ لحم البقر المطحون وزيت الزيتون والملح والثوم والرائحة الخضراء والتوابل حسب الرغبة.
13. عازف مرتاديلا: ماذا عن وضع شيئين يحبهما البرازيليان ، عازف الأفقي والمورتاديلا ؟! هذه الوصفة مختلفة ، وسوف ترضي الجميع وتنتج 30 وحدة. تجدر الإشارة إلى تجول!
14. أسطوانة تركيا: هذا خيار جيد لإعادة استخدام بقايا الديك الرومي من عشاء عيد الميلاد. كما أن المعكرونة لذيذة ولا تأخذ إلا الزبد والماء والملح والفلفل الأسود والدقيق.
اقرأ أيضا: 12 وصفة الدجاج fricassee لتناول وجبة سريعة ولذيذة
15. السلطعون Coxinha و Catupiry: في هذا الإصدار المميز ، محشوة أفخاذ الطبل المحبوب باللحوم والسلطعون ، ومخبو بالدقيق الياباني.هل تسفر الإيرادات عن ثماني وحدات؟ بالتأكيد سوف تلتهم بسرعة!
16. عرقوب الطبل: مدهش ، هذه الوصفة تعطي 20 وحدة. سوف تحتاج فقط مرق لحم الخنزير ، والقشدة الطازجة ودقيق القمح والملح والفلفل الأسود ولحم الخنزير منزوع العظم والجزر والكرفس والكراث والنبيذ الأبيض والمياه.
17. Crazy Beef Drumstick: إن نتيجة هذه الوصفة هي أفخاذ لذيذ! لجعل اللحوم مجنونة ، ستحتاج فقط إلى شرائح اللحم والبصل والثوم وأوراق الغار والريحان وزيت الزيتون والفلفل الأسود والملح.
18. أفخاذ جبني مع اللحم البقري المتشنج: وصفة لأفخاذ الفرن المخبوزة ، أي إصدار أفتح. تأخذ المعكرونة ثلاثة مكونات فقط ؛ والحشو ، أيضا. الأمر يستحق تدوين الوصفة!
19. قرع اليقطين مع Sun Meat: خيار رائع لأولئك الذين يحبون الاختلاف. المعكرونة تصبح برتقالية ولذيذة! ستحتاج إلى اليقطين على البخار ، والماء ، والمرق ، والزبدة ، والملح ، والفلفل الأسود ، والدقيق ، والبيض ، والبصل ، والثوم ، واللحوم المجففة ، والطماطم ، والبقدونس ، واللبن الرائب ، والبيض ، فتات الخبز والنفط.
أفخاذ حلوة
20. Coxinha de Nest Strawberry Nest: بالنسبة لأولئك الذين يحبون الحلوى ، هذه وصفة حب خالص! سوف تستخدم فقط الحليب المكثف ومسحوق الحليب والزبدة والفراولة ومسحوق الحليب أكثر لإنهائها.
21. Galak Drumstick: تعطي هذه الوصفة 10 أفخاذ وتستغرق حوالي 20 دقيقة لإكمالها. سوف تستخدم الحليب والماء والسمن ودقيق القمح والشوكولاته غالاك والسكر.
22. براميل brigadeiro الفراولة: مثالية لمحبي الحلوى! على الرغم من صعوبة الانتهاء قليلاً مما يبدو ، إلا أن الطعم النهائي لا يمكن أن يخطئ ، وسوف يرضي أكثر بالتأكيد. يستحق القيام به!
23. كروس أفخاذ: كوكسوروس؟ إنه دليل على أنه من الممكن الجمع بين مسرات في وصفة واحدة. إنها أفخاذ محشوة بنكهة دولسي دي ليتشي ونكهة كروس. الوصفة سهلة ويضمن النجاح!
24. جوافة درامستيك: نسخة سهلة الصنع بنكهة رائعة! بالنسبة للعجين ، سوف تختار كعكة يمكن أن تكون جاهزة والطعم الذي تريده. ثم تنهار الكعكة وتخلط مع الجبنة الكريمية أو اللبن الرائب والشكل والأشياء. في هذه الوصفة نفسها تم اختيار كعكة الذرة ، والتي تزوجت بشكل جيد مع ملء الجوافة.
25. أفخاذ دولسي دي ليتشي: لصنع هذه الحلوى اللذيذة ، لن تحتاج إلا إلى الحليب والماء والسكر والملح والزبدة وجوهر الفانيليا ودولسي دي ليتشي (يمكن أيضًا طهي الحليب المكثف المطبوخ). ليس لهذه العملية سر: تحضير العجينة ، حشو وتجميع أفخاذها والقلي!
26. Nutella Drumstick: لن تحتاج إلا إلى الحليب أو دقيق القمح أو القشدة الحامضة أو الزبدة أو السمن النباتي أو السكر أو نوتيلا أو البيض أو فتات الخبز. هل يجب فصل نوتيلا إلى أجزاء صغيرة ليتم تبريدها أولاً؟ هذا يجعلها أكثر اتساقًا والنتيجة النهائية مثالية!
النظام الغذائي التقييد أفخاذ
27. أفخاذ دجاج بلا فلورلس: برهان على أنه يمكنك تضمين أفخاذ الدجاج المحبب في نظام غذائي صحي! هذا الإصدار منخفض الكربوهيدرات ، منخفض الكربوهيدرات ومليء بالبروتين. يستحق الرهان وجبة خفيفة مختلفة واستقبال الأصدقاء في المنزل!
28. أكلة الجوز فروت النباتية: النسخة النباتية لأفراخ الدجاج. نصيحة هو أن؟ اللحوم؟ هل الجاك فروت محايد ، وكذلك الدجاج ، وهل يلتقط نكهة التوابل التي تختارها؟ حتى الجدي في وقت التوابل!
29. عجينة البطاطا الحلوة الخالية من الغلوتين وخالية من اللاكتوز: وصفة مخبوزة صحية وصحية. المعكرونة لذيذة للغاية وسهلة للغاية. ولكن يمكنك أيضًا استخدام البطاطس المقلية أو البطاطا المقلية أو البطاطا الشائعة بدلاً من البطاطا الحلوة.
30. أفخاذ قلب خالية من الغلوتين: وصفة نباتية خالية من الجلوتين وخبز. نسخة أكثر صحة وأخف وزنا من النسخة التقليدية. المعكرونة مصنوعة من المانيوك ، لذا فهي صفراء جداً وذات رائحة رائعة! ولكن إذا لم يكن لديك المنيوك ، فيمكنك استخدام البطاطا الشائعة أو البطاطا الحلوة أو الشخصية أو المنيهوت.
31. أفخاذ وظيفية مطبوخة: أفخاذ مليئة بالمكونات "الجيدة" مثل البطاطا الحلوة ، الكسافا ، بذور الكتان ، السمسم؟ بالإضافة إلى قتل الرغبة دون الخروج عن الخط ، تقدم هذه الوصفة قائمة بالمزايا الصحية. اكتب الوصفة!
32. عجينة الكربوهيدرات المنخفضة: بالنسبة لهذه الوصفة ، سوف تستخدم فقط الريكوتا الخفيفة المتفتتة أو الجبن المخدوش ، والدجاج المقشور ، والبيض ، والتوابل حسب الرغبة ونخالة الشوفان. نصيحة رائعة لأولئك الذين يحبون أفخاذ ، ولكن لا تريد أن تترك النظام الغذائي!
33. أفخاذ الكتلة الحيوية: أفخاذ وظيفية خالية من اللاكتوز وخالية من الجلوتين. العائد حوالي 10 وحدة. وبالنسبة لأولئك الذين يرغبون ، وتغيير الحشو ، فإنها يمكن أن تكون أيضا أفخاذ نباتي.
34. أفخاذ الأحرف: لإعداد هذه الوصفة ، ستستخدم فقط الشخصية ودقيق الأرز والماء والملح والبصل والجزر والباذنجان والزيتون الأسود وشويو. للقلي سوف تستخدم طريقة النقع في الذرة الساخنة أو زيت عباد الشمس.
35.قرنبيط البروكلي: للحصول على المعكرونة ، ستحتاج فقط إلى ثلاثة مكونات ، هي دقيق الأرز أو اليام أو اليام والملح. للتعبئة ، استخدم البروكلي على البخار وصلصة الصويا وكريمة الكستناء. وهناك نسخة مختلفة ولذيذة من أفخاذ!
الآن لم تعد مضطرًا إلى مغادرة المنزل والذهاب إلى حانة أو مخبز للاستمتاع بعصا الطبل اللذيذة: ما عليك سوى اختيار الوصفة المفضلة لديك وتسخين يديك!
حافظي على خدود وشفاه وردية خلال الصوم | خلطة منزلية طبيعية سهلة مفيدة جداً (أبريل 2024)
- طعام
- 1,230
