قليل من الأشياء لذيذة مثل تناول طعام ساخن وتحت الأغطية عند البرد في الخارج. درجات الحرارة المنخفضة حتى تبدو وكأنها دعوة إلى مرق لذيذ ، أليس كذلك؟
مع أخذ ذلك في الاعتبار ، قمنا باختيار 20 وصفة مرق لإعطاء تلك المعدة وعناق القلب. هناك 10 خيارات دون اللحوم و 10 خيارات مع. هذا ، بغض النظر عن نظامك الغذائي ، ستجد على الأرجح طبقًا لك.
مرق اللحم
1. مرق المنيهوت: ما هي هذه الوصفة اللذيذة ، فهي سهلة. ضعي المكونات في مقلاة مع رذاذ من زيت الزيتون. اتركه يطهى لمدة 15 دقيقة. فاز مع خلاط حتى سلس. نتبل بالملح والفلفل. تناول الطعام مع لفة أو كأس من النبيذ.
2. مرق الكسافا وحريف الكايين: في ليلة شتوية ، راهن على هذه الوصفة ذات النقاء البسيط والبساطة. للتحضير ، لا يستغرق الأمر سوى نصف بصل ، فصوص من الثوم ، و 400 جرام من المانيوك ، والفلفل الأسود وحريف ، والملح وزيت الزيتون. أسهل ، مستحيل.
3. مرق البازلاء: نباتي وصفة خالية من الجلوتين! الخطوة الأولى هي نقع البازلاء لمدة 12 ساعة. يتم الطهي في طنجرة الضغط ويكون الطبق جاهزًا بسرعة. حاول التقديم مع الخبز المحمص أو لفائف المحمصة.
اقرأ أيضًا: 17 وصفة من حساء الكربوهيدرات المنخفضة للإحماء والرضا الصحي
4. مرق أخضر مع دقيق الذرة: هل تعرف كيفية تذوق منزل الجدة؟ هذا هو! مفتاح الحصول على هذا الحق هو مراقبة طبخ دقيق الذرة ، إضافة المزيد من الماء إذا كنت تعتقد أنه سميك للغاية. باستخدام نصف علبة اللفت يجعل كل شيء أكثر سخونة ومغذية.
5. مرق الذرة: الخطوة الأولى في تحضير مرق الذرة هي تقلي البصل بالزبدة. بعد ذلك ، يجب إضافة ذرة العلبة. يجدر الاستعاضة عن الذرة مباشرة من الأذن ، لكن الأمر يستغرق وقتًا أطول للطهي. أخيرًا ، أضيفي مرق الدجاج وضرب الملح. يتم ضرب الخليط في الخلاط وله قوام لا يقاوم.
6. مرق الفول: على الرغم من أن هذا المرق تم إعداده بالفاصوليا الطازجة ، إلا أنه يستحق الاستفادة من بقايا الطعام في الثلاجة ، هل تعلم؟ ولضمان مرق كريمي ، راهن على المكونات الصحيحة مثل البطاطا أو البطاطا الحلوة أو البطاطا الحلوة.
7. مرق اليقطين: مع 3 مكونات فقط ، بالإضافة إلى زيت الزيتون والتوابل ، من الممكن صنع مرق ذو عناق دافئ على شكل طعام. لتحول أكثر إثارة للاهتمام ، حاول وضع الزنجبيل المبشور في التحضير. إنها إحدى خدع الطهاة التي تريد دمجها في الحياة اليومية.
8. قلب النخيل: الزبدة والبصل وقلب النخيل والحليب. هذه هي المكونات الرئيسية لوصفة هذا المرق الذي يمتزج تمامًا مع سلسلة البرد والبطانية والماراثون. الحيلة لجعلها أكثر سمكا هي إضافة ملعقتين كبيرتين من الدقيق. الملح وجوزة الطيب هي التوابل المستخدمة.
اقرأ أيضًا: 161 وصفة للبطاطس تعطي معنىً جديداً لحياتك
9. مرق الكمثرى والبطاطا والبارميزان: أنت لم تقرأ بشكل خاطئ. هذا المرق يجعل مزيج من الفاكهة مع المكونات المالحة. قد يبدو مختلفًا تمامًا ، ولكن النتيجة لذيذة ومتطورة. بديل رائع لتكون بمثابة بداية في عشاء صغير.
10. مرق البيض والطماطم الصيني: حان الوقت لوضع نكهة شرقية في طعامك. وليس لديك حتى للحصول على جواز سفر لذلك. غريبة ، هذه المرق تجلب الماء والبيض والطماطم والثوم المعمر وزيت الزيتون وأي توابل تحبها أكثر ، مثل الفلفل والبابريكا. من المهم أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة.
مرق اللحم
11. مرق الدجاج مع الخضار: ماذا عن الاستفادة من ما تبقى من الغداء لجعل جميلة في العشاء؟ تتطلب هذه الوصفة 3 شرائح دجاج مشوية ، لكن الدجاج المشوي المتبقي مرحب به أيضًا. المكونات الأخرى المطلوبة هي زيت الزيتون والبصل والثوم والجزر والبطاطس ومرق الخضار والفلفل الحلو (اختياري).
12. مرق الدجاج مع الذرة: الخلاط هو جهاز منزلي يوفر سهولة للغاية ، وهذه الوصفة هنا لا تختلف. يجب أن تدق جيدا عبوتين من الذرة ونفس مقياس الحليب. ثم ضع هذا الخليط مع الدجاج المقطّع في الثوم والبصل. انها جاهزة في غمضة عين!
13. مرق الكسافا باللحوم: هل يعتبر الكسافا أحد المكونات التي تظهر براعة؟ هل هو جيد كمرافقة الشواء ، في الكعك ، مخبأة بعيدا؟ في هذا المرق هي بطل الرواية ، جنبا إلى جنب مع لحوم البقر. نصيحة: يكون الطبق أكثر ذوقًا إذا تم تقديمه مع الجبن المبشور والبقدونس والخبز المحمص.
اقرأ أيضا: 16 وصفات لذيذة الذرة كريم لك لاختبار
14. مرق الكسافا والقش: عندما تحصل الوصفة التقليدية على لمسة من الدفء ، فمن المستحيل عدم الوقوع في الحب. تخيل وضع الجبن catupiry وخثارة في كريم دسم جدا من الكسافا واللحوم المجففة؟ النجاح بالتأكيد.
15. مرق مع الذرة والكسافا: ملاعق من الحب.هذه هي الطريقة التي يمكننا بها شرح هذا المرق ، المليء بالنكهة والمثالي لتسخين الجسم. يجدر استخدام اللحوم والكسافا التي قمت بتجميدها في المنزل. تحضير سريع وصفة تخدم 6 أشخاص.
16. مرق أخضر مع ببروني: هل تعرف سر مرق جيد؟ ليس هناك سر. هل يمكن لكل واحد أن يضيف لمسة شخصية خاصة به إلى الوصفة وفقًا لما يفضله أكثر؟ وأي شيء يعطي الحساء (حقا!) في الثلاجة. هذا المرق هنا مستوحى قليلاً من الطبق البرتغالي. الأخضر هو بسبب الملفوف ، وهو شرائح رقيقة جدا. عجب.
17. لحم الخنزير المقدد بين مرق: لقد حان الوقت لإعطاء وجهة لائقة للفاصوليا اللذيذة التي خلفتها وجبة الغداء. هنا يحصل على مجموعة من قطع لحم الخنزير المقدد المقرمشة التي تجعل كل شيء أكثر لا يقاوم. الغار والفلفل الأسود والبقدونس والكراث مسؤولون عن إعطاء مذاق أفضل للتحضير.
18. شيكا دويدا مرق: تشيكا دويدا هو مرق غويان نموذجي يأخذ jiló مخلل و guariroba. من بين تفسيرات أخرى ، يأتي الاسم من مزيج من النكهات: الذرة الحلوة والنقانق المملحة والجيلو المر.
اقرأ أيضا: 27 وصفة من الشوكولاتة الساخنة التي تجعلك ترغب في العيش في فصل الشتاء
19. حساء البقرة المربى: لتسخين أبرد الأيام ، مرق دافئ ومغذٍ. تشمل قائمة المكونات عضلات اللحم البقري ، سجق بيبيروني ، بصل ، ثوم ، الكسافا ولمسة تجعل جميع الفرق: 250 مل من النبيذ الأحمر الجاف.
20. مرق Mocotó: بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون ، يتكون mocotó من الأطراف البقري ، مثل الساق الثور. يجب تقطيعه وطهيه لمدة 15 دقيقة في طنجرة الضغط بالماء الساخن والليمون المضغوط. ثم ببساطة إضافة المكونات المتبقية. إلى جانب كونه لذيذ ، فهو طبق غني بالمواد المغذية والفيتامينات.
هل فمك الماء؟ استمتع بالبرد مع هذه الوصفات الدافئة واللذيذة. تحقق أيضًا من هذه الوصفات السبعة عشر من حساء الكربوهيدرات لتسخينك وتجويعك بطريقة صحية.
- 1,230
