في الذروة اليومية ، ولضمان المزيد من التطبيق العملي ، يلجأ معظم الناس إلى استخدام المرق أو الأكياس الجاهزة عند الطهي. ومع ذلك ، لا يخفى على أحد أن هذه المنتجات المصنعة تحتوي على العديد من المكونات الضارة بالصحة ، مثل الكثير من الصوديوم والدهون والملونات ومحسنات النكهة.
وبالتالي ، ليس هناك شك في أن صنع المرق في المنزل هو الخيار الأفضل. بالإضافة إلى كونه أكثر صحة ، يقدر مرق محلية الصنع الاستعدادات الخاصة بك دون؟ اخفاء؟ مذاقهم.
في حالة مرق الخضار على وجه الخصوص ، تعد تعد التنوع كلمة أساسية! بعد كل شيء ، يمكن استخدامه في الاستعدادات المختلفة ، مثل الريسوتو والحساء والصلصات وحتى البقوليات الطبخ. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يتم ذلك بعشر طرق مختلفة ، حيث يمكنك تغيير النكهة عن طريق إضافة الأعشاب و / أو الخضروات التي تفضلها.
نقطة تداخل أخرى هي حقيقة أن مرق الخضار محلية الصنع هو اقتصادي. بالإضافة إلى تقديم الكثير ، يمكنك إعادة استخدام الطعام الذي لديك بالفعل في المنزل و / أو التي سيتم إلقاؤها ، مثل سيقان الأوراق والأوراق.
هل لا يزال بإمكانك صنع مرق الخضار منزلي الصنع بكميات كبيرة وتجميده في أجزاء صغيرة؟ والتي سوف تسهل كثيرا يومك ليوم الاستعدادات! حتى تحصل على مصدر إلهام أدناه مع وصفات لذيذة!
اقرأ أيضا: 10 الأطعمة التي تبدو صحية ولكن ليست كذلك
1. الأسهم النباتية الأساسية
تعطي الوصفة لترًا وتشكل خيارًا صحيًا ولذيذًا أكثر من المرق الجاهزة. بمجرد الانتهاء من ذلك ، يمكنك فصل المبلغ الذي ستستخدمه وتجميد الباقي في أحواض الثلج. انظر الوصفة الكاملة.
2. مرتجلة مرق الخضار
الهدف هو استخدام أجزاء من الطعام لديك في المنزل والتي من المحتمل أن تضيع ، مثل سيقان أوراق الكرفس ، والكرفس ، والقرنبيط ، والأعشاب. يمكنك حتى إضافة قطع من الخضروات مثل الكوسة والطماطم وغيرها.
3. مرق الخضار والبارميزان
مرق مليء بنكهة ، خيار كبير للنباتيين بما في ذلك. ستستخدم البصل والكرفس والجزر والماء والثوم وجبنة البارميزان والبقدونس وأوراق الغار والفلفل الأسود والملح. تعلم تفاصيل الإعداد.
4. مرق الخضار مع القرنفل
تعطي الوصفة من 2 لتر إلى 2.5 لتر. ولكن يمكنك أن تدع مرقك ينقي أكثر للتركيز ويوضع في أكواب جليدية لاستخدامها وقتما تشاء. انظر كيف تستعد.
5. مرق الخضار مع الجزر والكرفس وجوزة الطيب
من السهل القيام به ، فهو يخلط بشكل أساسي كل شيء في المقلاة ، ويغليها لمدة 30 دقيقة تقريبًا. في هذه الوصفة ، سوف تستخدم أوراق الكرفس والسيقان والبصل والجزر وغيرها من المكونات السهلة. الوصول إلى وصفة كاملة.
اقرأ أيضا: 11 فوائد الكرفس لا يصدق وصفات لذيذة للحياة اليومية
6. مرق الخضار مع الجزر والكراث
وصفة بسيطة وأساسية. ولكن يمكنك أيضًا إضافة مكونات أخرى مثل الكرفس والحكيم والبقدونس والريحان والزعتر ، على سبيل المثال. الطرف هو استخدام الخضروات الباقية التي يتم التخلص منها. تعلمها.
7. مرق الخضار مع الجزر والكرفس والكراث
خيار مرق الخضار كبير واقتصادي يمكنك صنعه في المنزل والتبريد لمدة أسبوع. إنه مصنوع بدون إضافة الزيت وهو خفيف ولذيذ ، فقط مع طعم الخضروات والتوابل. انظر وضع التحضير.
8. مرق الخضار مع الجزر والطماطم والكرفس
وصفة سهلة حيث ستستخدم فقط البصل والثوم والكرفس والطماطم والأعشاب وورق الغار والجزر والقرنفل والماء. والنتيجة هي مرق تنوعا ولذيذ! تعلم كيفية تحضيرها.
9. مرق الخضار مع الجزر والبطاطا والباروا والكراث
طريقة أخرى رائعة للابتعاد عن المرق الصناعية. سوف تستخدم الجزر والبطاطا والباروا والكرفس والزعتر وورق الغار والبقدونس والماء. ولكن يمكنك أيضًا استخدام المكونات الأخرى التي لديك في المنزل! مشاهدة الفيديو وصفة كاملة.
10. مرق الخضار مع البصل والجزر وساق البروكلي والكرفس
بين مرق محلية الصنع ، مرق الخضار هو أبسط طريقة لصنع لأنه يستغرق وقتا أقل من الطبخ ، حوالي 45 دقيقة؟ وهذه الوصفة على وجه الخصوص ، تضمن الكثير من نكهة الأطباق ، وتجدر الإشارة إلى! التفاصيل التي تصل إليها في هذا الرابط.
اقرأ أيضا: 12 الأطعمة الخفيفة لتناول الطعام في الليل دون وجود معدة ثقيلة
11. مرق الخضار مع الطماطم والكراث والفلفل والروائح الخضراء
بالإضافة إلى هذه المكونات الرئيسية ، سوف تستخدم الفلفل والثوم والبصل. يجب عليك قص كل شيء تقريبًا وإحضاره إلى مقلاة كبيرة من الماء. بعد الغليان ، يجب السماح للطهي لمدة ساعة.وصفة سهلة ولذيذة. تعلمها!
12. مرق الخضار غير مملح
المهمة الوحيدة التي عليك القيام بها هي تطهير المكونات ووضع كل شيء في المقلاة واتركها للطهي! الطرف هو توابل مرقك بالزعتر الطازج ، والقرنفل ، واليانسون ، والمردقوش والتوابل الأخرى. انظر كيف تستعد.
13. الأسهم النباتية المركزة
ما عليك سوى إحضار قدر كبير من ثلاثة لترات من الماء على النار والمكونات المختارة مقطعة بشكل خشن. في هذه الوصفة ، يتم استخدام البصل والجزر وسيقان الكرفس والفروع وأوراق الغار والثوم والفلفل والبقدونس. الوصول إلى تجول.
14. مرق الخضار مع العديد من الأعشاب
غلة وصفة تصل إلى اثنين لتر. سوف تستخدم أوراق الكراث ، والثوم ، والبصل ، والجزر ، وباقة الباقة (سيقان البقدونس وأغصان إكليل الجبل) وأوراق الغار والقرنفل والتوابل والماء. تفاصيل وصفة تجد هنا.
15. زيادة مرق الخضار
الوصفة التي تنتج أربعة لترات. سوف تستخدم الزيت والجزر والكرفس والبصل والثوم والطماطم والكراث والقرنفل وسيقان البقدونس وورق الغار والفلفل الأسود والشمر والماء. تحقق من كيفية جعل هذا الإصدار.
اقرأ أيضًا: 14 نصيحة لتغيير عادات الطبخ وإعداد وجبات صحية
16. مرق متعدد الالوان
البنجر يضيف لمسة خاصة لهذا المرق. بالإضافة إلى ذلك ، سوف تستخدم الكوسة والجزر والبقدونس والمنيهوت والكرفس والبصل والثوم والأوريغانو والفلفل الأسود والتباسكو والماء. تعلم كيفية التحضير في المنزل.
نعم ، يستغرق تحضير مرق الخضار بعض الوقت! ولكن ، بالطبع ، فإن كل دقيقة يتم استثمارها ، إلى جانب كونها أكثر صحة ، تجعل الاستعدادات لذيذة أكثر. لذا ، فإن الحافة هي جعل مخزون الخضار بكميات كبيرة ، وتخزينه في قدور أو أحواض جليدية وتجميدها تحت تصرفك يوميًا!
Learn to Talk Slow - Practice Speaking in Conversations #1-50 - Speak American English (أبريل 2024)
- 1,230
