هل سمعت من عشب القمح؟ إنها عشبة تزدهر في الغذاء الصحي من خلال تقديم عدد من الفوائد ، خاصة عند تناولها في شكل عصير.
ينتج هذا العشب الخاص ، المستمد من حبوب القمح الشائعة ، عصيرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية والإنزيمات ، بالإضافة إلى الكثير من الكلوروفيل ، مما يعطي خصائص جيدة للصحة والجمال.
هذا العصير ليس لذيذًا تمامًا ، ولكن يمكن خلطه مع عصير الفاكهة لإعطاء مذاق مرير.
ليس إعداد عصير قمح بسيطًا للغاية ، ولكن يمكنك تجميد القوالب لاستهلاكها بسهولة كل يوم ، تمامًا مثل عصير الملفوف.
كيفية صنع عصير قمح
لصنع عصير قمح ، ستحتاج إلى حفنة من حبوب القمح التي تم شراؤها من متاجر الأطعمة الصحية. لا فائدة من استخدام القمح الصناعي ، لأن الحبوب تمر بعملية تشعيع تمنع إنباتها.
اقرأ أيضا: الأكل الصحي: العادات والوصفات من أجل حياة أفضل
خطوة بخطوة
- ضعي حفنة من حبوب القمح في مصفاة واشطفها ؛
- اغمر المصفاة بالفاصوليا في وعاء به كمية كافية من الماء لتغطيتها ، تمرغ لمدة 12 ساعة ؛
- انزع الماء من الحاوية واحفظ المصفاة بالحبوب هناك ، واشطفها يوميًا ، دون ترك النقع ؛
- ستبدأ الحبوب في الإنبات وسيكون لديك قش القمح في غضون 10 أيام ؛
- قطع حفنة من العشب وضربها في خلاط مع كوب من الماء.
الآن بعد أن عرفت كيف تصنع عصير قمح ، تعرف على الفوائد التي تعود عليها بصحتنا:
1. علاج الأمراض الجلدية
هناك العديد من التقارير عن المرضى الذين يعانون من الأكزيما والصدفية الذين عانوا من أعراض محسنة من خلال تطبيق عصير قش القمح المجمد (في قوالب الثلج) على الآفات.
إن أمكن ، يمكنك أيضًا خلط كوب من عصير قمح ، أو حتى مسحوق قمح ، في ماء الاستحمام.
2. السيطرة على الوزن
يحتوي عشب القمح على السيلينيوم ، وهو عنصر أساسي لحسن أداء الغدة الدرقية ، وهو أحد الأعضاء المشاركة في الحفاظ على الوزن.
3. القتال الجشع
القليل من المساعدة الأخرى التي يعطينا العشب القمح لانقاص وزنه هو محاربة تلك الرغبة المجنونة لتناول بعض الطعام؟ عادة السعرات الحرارية جدا.
اقرأ أيضا: شاي لتخفيف الوزن: تعرف على الحلفاء الأوائل لحمية تخفيف الوزن
تشير الدراسات إلى أن هذه الشراهة قد تكون مرتبطة بنقص الكالسيوم والمغنيسيوم ، والذي يمكن تحقيقه عن طريق تناول عصير الحشائش الصائم كل صباح.
4. هل التخلص من السموم الخلية
عشب القمح شديد القلوية وغني بالمواد المغذية وهو غذاء ممتاز لإزالة السموم من الخلايا.
ويستند هذا الطرف على مبدأ أن النظام الغذائي القلوية؟ غني بالفواكه والخضروات والكثير من الماء؟ هو أكثر صحة من خلال تحسين أداء الخلايا.
5. تعزيز الحصانة
Wheatgrass له خاصية زيادة خلايا الدم الحمراء ، مما يجعله غذاءً ممتازًا لتعزيز مناعتنا.
6. تحفيز الدورة الدموية
فائدة أخرى من هذه العشبة هي زيادة الأوكسجين في الدم عن طريق تنشيط الدورة الدموية. تفصيل: يحدث هذا التأثير فقط إذا كان استهلاك عشب القمح يتبعه ممارسة التمارين البدنية.
اقرأ أيضا: دقيق فواكه العاطفة: فوائد تتجاوز تخفيف الوزن
7. تحسين الهضم
بدلاً من استخدام مضادات الحموضة لتخفيف الانزعاج من سوء الهضم ، يمكنك إدخال قمح القمح في نظامك الغذائي اليومي.
ترجع هذه الخاصية إلى حقيقة أن قمح القمح غني بالعناصر الصديقة للجهاز الهضمي مثل الألياف المعقدة ب والفيتامينات.
8. تخلص من رائحة العرق
من المعروف تقليديا أن Wheatgrass يقلل من رائحة الجسم السيئة ، سواء كان نباتًا يستهلكه النظام الغذائي أو يطبق على مناطق مثل الإبطين والقدمين.
ويعتقد أن هذه الخاصية ناتجة عن إدخال الألياف ومكملات المغنيسيوم المقدمة من العشبة.
9. تسهيل التئام الجروح
إذا كان لديك جرح جلدي ، فحاول استخدام بعض عصير قمح القمح على المنطقة المصابة حيث أن النبات يساعد في تجديد الخلايا.
اقرأ أيضًا: Yam: أسباب جيدة لإدراجه في الطعام
10. منع مشاكل الأسنان
تساعد الخصائص المضادة للميكروبات لعصير قمح الحشائش على تقليل خطر تسوس الأسنان والتهاب اللثة.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للكلوروفيل ، الموجود أيضًا في الأعشاب ، أن يساعد في علاج مرض القلاع الفموي.
11. استقرار مستويات الدهون
كونه قادرًا على التحكم في مستويات الدهون في الدم ، فإن للطحين خصائص خاصة بتنظيم الكوليسترول وبالتالي يمنع الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
12. تخفيف مخلفات
يمكن للخصائص القلوية من عشب القمح أن تتصدى للحموضة الناتجة عن استهلاك الكحول ، مما يساعد على مكافحة الضائقة البائسة.
بالإضافة إلى ذلك ، تساعد الفيتامينات والمعادن التي يوفرها المصنع الجسم أيضًا في عملية إزالة السموم.
13. تحسين المزاج
يوفر كل من فيتامين K والمغنيسيوم الموجود في قش القمح أداء محسنا للغدد الكظرية ، مما يساعد الجسم على مقاومة الإجهاد.
بالإضافة إلى ذلك ، الحديد ، موجود أيضًا ، يساعد في محاربة التعب ، مما يجعلنا نشعر بأننا غير متحمسين.
14. تقوية الأظافر
نقص الحديد في الجسم وضعف الدورة الدموية يمكن أن يؤدي إلى ضعف الأظافر مع بقع بيضاء وخشنة.
بفضل خصائص تحسين الدورة الدموية ورفع مستويات الحديد ، يساعدك قمح الحشيش في الحصول على أظافر أكثر جمالًا وجمالًا.
15. مكافحة الشيخوخة
تساعد الأحماض الأمينية لعشب القمح ومضادات الأكسدة في إصلاح تلف الحمض النووي وتأثير الجذور الحرة التي تلحق الضرر بخلايانا وتسبب الشيخوخة.
إذا كنت مهتمًا بفوائد حبوب القمح ولكنك غير متأكد من كيفية دمجها في نظامك الغذائي ، فبعض النصائح تضيفها إلى المستحضرات مثل العصائر والعصائر.
يمكنك أيضًا اللجوء إلى كبسولات قمح الحشائش التي تباع في متاجر الأطعمة الصحية ، ولكن المنتجات الطازجة غالبًا ما تكون أكثر فعالية.
فوائد القمح المبرعم للجسم يعالج 70% من امراض (مارس 2024)
- الغذاء واللياقة البدنية
- 1,230
