يلعب البروتين دورًا رئيسيًا في النظام الغذائي لأي شخص. إنها ضرورية للغاية داخل وخارج الخلايا لأنها تؤدي الوظائف الأكثر تنوعًا في الجسم. بالنسبة لأولئك الذين يمارسون بعض النشاط البدني ، فإنهم أكثر أهمية.
بالإضافة إلى توفير الطاقة للجسم ، تكون البروتينات مسؤولة عن تكوين ما نسميه كتلة الجسم النحيل. تتمثل الوظائف الرئيسية للبروتينات في الجسم في تكوين العضلات والهرمونات التي تنظم عمل مختلف أعضاء الجسم وتشكيل الأجسام المضادة التي تحمي الجسم من المعتدين.
لا يصنع جسمنا كميات كافية من البروتين للحفاظ على و / أو توفير زيادة كتلة العضلات ولضمان الفوائد الصحية لهذا المغذيات ، لذلك نحن بحاجة إلى تلبية هذه الحاجة من خلال النظام الغذائي.
اتباع نظام غذائي عالي البروتين جنبا إلى جنب مع ممارسة يفضل فقدان وزن صحي. ذلك لأن الاثنين يعملان معا للقضاء على الوزن الزائد في شكل الدهون ، وليس كتلة العضلات.
لكن لا مبالغة. البروتين مسؤول أيضًا عن زيادة العضلات ، ولكي يكون له جسم محدد ، فإن بعض الناس ينتهي بهم الأمر إلى تجاوز الكمية المناسبة للاستهلاك. أي مغذيات عندما يتم استهلاكها بشكل مفرط يمكن أن يسبب أضرارًا بالصحة ، مع البروتين لا يختلف.
أين تجد البروتينات؟
الأطعمة الرئيسية الغنية بالبروتين هي اللحوم والجبن والبيض. اللحوم الحمراء والدجاج واللحوم تحتوي على كميات كبيرة من هذه المواد الغذائية. اختر أقل دهنيًا وأدرجه في قائمتك.
يجب على أولئك الذين لا يتناولون اللحوم التعويض عن طريق تناول الأطعمة البديلة. خيار واحد هو البيض ، الذي يحتوي على بروتين يسمى الزلال. يحتوي بروتين البيض على قيمة بيولوجية عالية ويستهلكه الرياضيون على نطاق واسع. يعتبر بروتين الحليب نبيلة ، لأنه يحتوي على أفضل امتصاص في الجسم.
الحبوب الكاملة والفاصوليا والبقوليات المختلفة والخضروات المورقة تحتوي أيضًا على البروتين ، وإن كان بكميات أقل من الأطعمة الأخرى. أكثر أهمية من تضمين الأطعمة البروتينية في النظام الغذائي هو الحفاظ على كمية منتظمة لضمان حسن سير العمل في الجسم.
10 اطعمة غنية بالبروتين لبناء العضلات سريعا (مارس 2024)
- طعام
- 1,230
