حمية الغلوتين؟ خطوة بخطوة

ال النظام الغذائي الغلوتين إنها نصيحة رائعة لأولئك الذين يعانون من زيادة الوزن ولا يعرفون ماذا يفعلون لفقدان هذه الأوزان الزائدة. يمكن أن تكون إزالة الغلوتين من القائمة وإعادة تثقيف الطعام مساعدة هائلة في التخلص من 1-2 كجم شهريًا وخيار صحي.

ما هو الغلوتين؟

الغلوتين هو بروتين موجود في الحبوب مثل القمح والجاودار والشعير والشوفان والشعير. عند إضافته إلى الوصفة ، فإنه يساعد على الربط ويصنع الخبز والعجين.

ولكن في جسمنا هذا البروتين لا يعمل بشكل جيد للغاية. ذلك لأن الغلوتين؟ في جدران الأمعاء قد يسبب مشاكل في سير العملية الهضمية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للجلوتين أن يجعل أعراض الدورة الشهرية الرهيبة أسوأ ، وتسبب الحساسية والآفات الجلدية.

هناك أشخاص يعانون من عدم تحمل الغلوتين ، ويسمى مرض الاضطرابات الهضمية. لا يمكن لمن يعاني من هذه المشكلة أن يأكلها على الإطلاق ، لأن الغلوتين يسبب أضرارًا للأمعاء ، ويمنع عملية الهضم من التقدم بشكل طبيعي.

الغلوتين الدايت خطوة بخطوة

يتكون نظام الغلوتين الغذائي من التخلص من استهلاك البروتين الموجود في الحبوب مثل القمح والشيلم والشعير والشوفان والاستعاضة عنه الأطعمة الخالية من الجلوتين مثل النشا والبطاطا والأرز والذرة ودقيق الذرة والكسافا.

ومع ذلك ، فاحذر من أن التخلص من الغلوتين يؤدي إلى القضاء على العديد من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات ، وإذا لم يكن هناك بديل في نظام غذائي متوازن ، فقد يؤدي ذلك إلى نقص الطاقة والضعف والصداع وفقدان كتلة العضلات. وحتى سوء التغذية.

فيما يلي كيفية جعل النظام الغذائي للجلوتين خطوة بخطوة مع اقتراح قائمة:

الإفطار *

؟ 1 شريحة من الخبز الخالية من الجلوتين مع 1 col. حساء الريكوتا + 1 كمثرى

؟ 1 شريحة من الخبز الخالي من الجلوتين مع حمية الهلام + شريحة من جبنة ميناس + شريحة رقيقة من البطيخ

؟ 6 فراولة + شريحة واحدة من الخبز الخالي من الجلوتين مع القليل جدًا من الزبدة وشريحتين من لحم الخنزير الرقيق

وجبة خفيفة في الصباح وبعد الظهر **

؟ 1 الكمثرى

؟ 1 جرة من اللبن الخالي من الجلوتين

؟ 1 شريحة من الخبز الخالية من الجلوتين مع 1 col. حساء الريكوتا

الغداء والعشاء ***

؟ 3 cols. (حساء) أرز بني + 1 حبة فول + عجة واحدة من بياض البيض أو شريحة لحم متوسطة + جرجير حسب الرغبة

؟ 3 cols. (حساء) أرز بني مع سبانخ + 1 شريحة لحم متوسطة + باذنجان مطهو حسب الرغبة

؟ 3 cols. أرز بروكلي (شوربة) + 1 حبة فول + 1 قطعة لحم بقري مطحون + طماطم

تصريحات

* اختر أحد الخيارات + 1 كوب من الشاي الأخضر أو ​​الشاي الأبيض أو القهوة أو القهوة.

** اختيار واحد من الخيارات.

*** اختر أحد الخيارات + لوحة أوراق خضراء داكنة مع كل الخيارات. اختياري: طماطم ، قلب النخيل ، خيار ، براعم.

[ARB] بغرير بدون غلوتين / Gluten Free Baghrir - CookingWithAlia - Episode 501 (أبريل 2024)