أغذية لتقوية العظام

العظام هي المسؤولة عن دعم الجسم ، وحماية الأعضاء الداخلية ، وتخزين وإطلاق بعض المعادن في مجرى الدم وإنتاج خلايا الدم ، وكذلك المساعدة في حركة الذراعين والساقين والأصابع والقدمين وأجزاء أخرى من الجسم.

هل يتكون هيكلها بشكل أساسي من نسيج ضام صلب للغاية ، يحتوي على الكالسيوم وألياف الكولاجين والبروتيوغليكان؟ وهناك نوع من البروتين.

ترتبط العظام بآليات تعرف باسم المفاصل ، وهي هيكل عظمي لحيوانات الفقاريات. جسم الإنسان ، على سبيل المثال ، لديه 206 عظام.

نظرًا لأهميتها الكبيرة للتشغيل السليم لهيكل الجسم ، من الضروري الحفاظ على العظام في حالة جيدة. أمراض مثل هشاشة العظام شائعة بشكل متزايد ، وتؤثر بشكل رئيسي على الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 50 عامًا.

هذه الأمراض ، التي تتميز بفقدان العظام ، عادة ما تكون بدون أعراض ، ولكنها يمكن أن تسبب مشاكل عندما يعاني حاملها من كسر. لهذا الغرض ، يوصى ببعض أنواع النشاط البدني ، وكذلك عناية خاصة بالطعام.

تجديد الكالسيوم من خلال الغذاء

إن استبدال كميات الكالسيوم التي يفقدها الجسم نتيجة لعمله الطبيعي يجب أن يكون الشاغل الرئيسي لأي فرد يرغب في الحفاظ على بنية عظامه قوية وصحية.

المدخول اليومي الموصى به من الكالسيوم هو 1000mg للأشخاص ما يصل إلى 50 سنة. منذ هذا العصر ، بسبب فقدان أسرع للعظام ، يوصى بتناول 1200 ملغ من الكالسيوم على الأقل يوميًا.

الحليب هو الخيار الطبيعي لمعظم الناس لأنه يحتوي على حوالي 300 ملجم من الكالسيوم في تكوينه. منتجات الألبان ومشروبات الألبان يمكن أن تكون ذات فائدة كبيرة في الاستبدال. الزبادي ، على سبيل المثال ، يحتوي على نفس كمية الكالسيوم تقريبًا ويعتبر خيارًا جيدًا لتباين الحليب.

بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون الحليب النقي ، لا يوجد أي ضرر عند مزجه مع القهوة أو مسحوق الشوكولاتة ، على سبيل المثال. يشاع منذ فترة أن الشوكولاته أو مسحوق الشوكولاتة يمكن أن يكسر؟ الكالسيوم الموجود في الحليب ، يبطل فوائده للعظام. ومع ذلك ، فقد أثبت العلم بالفعل أن هذا البيان هو خرافة.

بالنسبة لأولئك الذين يعانون من الحساسية أو يعانون من عدم تحمل اللاكتوز ، فإن الأسماك مثل السردين والسلمون تحتوي أيضًا على كميات مرضية من الكالسيوم. جزء يحتوي على ثلاثة سردين ، على سبيل المثال ، يحتوي على فيتامين (د) وكمية من الكالسيوم مماثلة للحليب أو اللبن.

الخضروات الخضراء الداكنة مثل البروكلي والسبانخ قادرة على زيادة كثافة العظام بنسبة تصل إلى 3 ٪. فول الصويا والمكسرات وبذور الكتان والجوز غنية أيضًا بخيارات الكالسيوم والأوميغا 3. بطل نسبة الكالسيوم هو السمسم ، والذي في ملعقة واحدة يوفر نفس الفوائد مثل كوب من الحليب.

كيفية تقوية العظام | أفضل الاطعمة والتمارين لتقوية العظام (أبريل 2024)