مسحوق الكاكاو: فوائد تتجاوز الشعور بالراحة

الشوكولاته هي واحدة من أكثر الأطعمة تقديرًا في العالم. إنها في الحقيقة لذيذة ، ويمكن استهلاكها بطرق متنوعة ، وتجعل أي وصفة لذيذة أكثر ، ولا تزال تحمل سمعة كونها حليفًا كبيرًا في مكافحة المزاجية.

ولكن هل هذه الفائدة المنسوبة إلى الشوكولاتة لها معنى حقًا؟ لماذا الطعام معروف جيدًا لتوفير الشعور بالراحة؟!

الجواب يكمن في الكاكاو ، المكون الرئيسي الخاص بك؟ والتي ، من بين مزايا أخرى ، توفر المتعة بفضل تحفيز إنتاج السيروتونين.

ومع ذلك ، بالطبع ، يعلم الجميع أنه لا يُنصح باستهلاك الشوكولاتة بكميات كبيرة وفي كثير من الأحيان. ذلك لأن في الشوكولاته ، إلى جانب الكاكاو ، يتم تضمين العديد من المكونات التي تجعله دهنيًا ، من السعرات الحرارية؟ هذا يمكن أن يؤدي إلى السمنة وغيرها من المشاكل الصحية الخطيرة في حالة الاستهلاك المفرط.

لذلك ، أفضل طريقة للاستمتاع بالمزايا التي يمكن أن تقدمها الكاكاو؟ وليس فقط عن توفير الشعور بالرفاه؟ أنها تستهلك في مسحوق ودون إضافة السكر.

اقرأ أيضا: هل يمكن أن يهز استبدال وجبة؟

اليوم ، يمكن العثور بسهولة على مسحوق الكاكاو في السوق. وعادة ما يشار استهلاكها حتى بين خبراء التغذية.

الفوائد الصحية لمسحوق الكاكاو

مزايا تناول مسحوق الكاكاو عديدة. إنه غذاء غني بالفيتامينات (مثل فيتامين C وفيتامين E) والمعادن (مثل الكالسيوم والفوسفور والحديد والبوتاسيوم والصوديوم) ، ويحتوي على كميات جيدة من الألياف.

تعرف على الفوائد الصحية الرئيسية التي يمكن أن تقدمها الكاكاو:

1. هو مضاد للأكسدة

يشير فرناندا ماتشادو ، اختصاصي التغذية في Nutri Import ، إلى أن الكاكاو من مضادات الأكسدة القوية (يحارب الجذور الحرة) وبالتالي يمنع الشيخوخة المبكرة وظهور بعض الأمراض.

اقرأ أيضًا: عشر حقائق عن الشوكولاتة قد لا تعرفها

2. يحسن المزاج

واحدة من الفوائد الرئيسية للكاكاو هو أنه مصدر للتربتوفان؟ الأحماض الأمينية المسؤولة عن إنتاج السيروتونين ، وهو ناقل عصبي مرتبط بالرفاه.

هل يرفع الكاكاو مستويات السيروتونين؟ ناقل عصبي لتعزيز الحالة المزاجية ، هل هو مصدر الدوبامين؟ التي تعمل في السيطرة على الحركة والذاكرة والإحساس بالمتعة؟ و فينيل إيثيلين؟ الذي يعمل على الجهاز العصبي المركزي - توليد شعور جيد من الرفاه - ، كما يقول فيرناندا.

3. إنه مفيد للأمعاء

هل تساعد الكاكاو على تنظيم النباتات المعوية لأنها تحتوي على مركبات الفلافونويد التي تعمل كغذاء للبكتيريا بروبيوتيك؟ والتي بدورها تستفيد الأمعاء.

4. هو حليف القلب

غني بالكيماويات النباتية والفلافونويدات المضادة للأكسدة (التي تحارب الجذور الحرة) ، الكاكاو يساعد على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.

يساعد الكاكاو أيضًا في التحكم في مستويات الكوليسترول وضغط الدم.

5. يستفيد الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري

يمكن أن يساعد الكاكاو الأشخاص المصابين بداء السكري لأنه يرتبط بتحسين عمل الأنسولين (هرمون مرتبط بالمرض).

مسحوق الكاكاو: حليف في تخفيف الوزن؟

إلى جانب المساعدة في منع الشيخوخة المبكرة ، وحماية القلب ، وتحسين الحالة المزاجية ، يمكن أن يكون مسحوق الكاكاو حليفًا رائعًا لأولئك الذين يرغبون في خسارة بضعة أرطال.

هل الكاكاو غني بالبوليفينول؟ المادة التي ، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة (تحارب آثار الجذور الحرة في الجسم) ، تعتبر ذات حرارة حرارية ، أي تتعلق بحرق الدهون.

بطبيعة الحال ، لهذا ، يجب أن تدرج الكاكاو في نظام غذائي متوازن ، تسترشد خبير التغذية.

يضيف فرناندا أن مسحوق الكاكاو حليف كبير في النظام الغذائي والحياة الصحية ، لأنه يوفر ، بالإضافة إلى الفوائد ، شعورًا بالسعادة والبهجة ، مما يجعله مؤشرا جيدا لتلك الأوقات التي يريد فيها الشخص أكل الشوكولاته؟

كيف تستهلك مسحوق الكاكاو؟

يمكن استخدام مسحوق الكاكاو في مجموعة متنوعة من الوصفات الصحية. وفقًا لفرناندا ، فإن النصائح الجيدة هي استخدامه في إعداد الكعك ، والكعك ، والفطائر ، والفيتامينات.

خيار جيد أيضًا هو وضع الكاكاو مع الزبادي والموز الساخن والفواكه. ما يهم هو استخدام الإبداع وفقا لذوق الفرد؟ ، يضيف خبير التغذية.

يشير فرناندا إلى أن الكاكاو ليس حلوًا. لذلك ، وفقًا للوصفة ، من الضروري استخدام التحلية أو العسل أو الصبار أو التحلية الطبيعية أو السكر البني. ليس من الضروري التحلية عند الاستخدام في الفواكه؟

يختلف المبلغ الموصى به للاستهلاك اختلافًا كبيرًا من شخص لآخر ، ويجب الإشارة إليه من قبل أخصائي التغذية أو أخصائي التغذية بحيث يمكن الاستمتاع حقًا بفوائد الكاكاو.

نظرًا لأن الكاكاو له نكهة قوية ، فليس من الضروري استخدام الكثير. ويضيف فرناندا أن المبلغ سيعتمد أيضًا على الوصفة؟

وصفات الكاكاو الصحية

1. الكاكاو الموز قبل التمرين

المكونات

• 1 حبة موز فضية
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو
• 2 ملعقة طعام من دقيق الشوفان
• 1 ملعقة طعام دبس قصب
• نصف ملعقة صغيرة قرفة

طريقة التحضير: قم ببساطة بقطع أو هرس الموز وإضافة المكونات المتبقية.

2. رج مع الموز الأخضر والكتلة الحيوية

المكونات

• 200 مل من حليب الأرز أو حليب اللوز
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو
• 1 ملعقة كبيرة من الموز الأخضر الكتلة الحيوية

طريقة التحضير: تغلب على جميع المكونات في الخلاط. أضف الثلج إذا رغبت في ذلك ، ثم قدمه.

3. فيتامين مع الموز والكاكاو

المكونات

• 200 مل ماء أو حليب اللوز
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو
• 1 حبة موز فضية
• 1 ملعقة طعام من دقيق الشوفان
• 1 ملعقة طعام قطيفة
• 1 ملعقة صغيرة شيا
• مسحوق القرفة حسب الرغبة

وضع الاستعداد: تغلب على جميع المكونات في الخلاط. يضاف الثلج ويقدم.

4. كعكة الكاكاو كاملة

المكونات

• 2 كوب دقيق قمح كامل
• 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز
• نصف كوب التحلية الفرن وموقد السكرالوز أو غيرها من الخاصة بك
• نصف كوب زيت جوز الهند
• 2 كوب ماء

طريقة التحضير: في الخلاط ، تغلب على جميع المكونات ، وترك الخميرة الماضي. يُوضع في مقلاة زيت جوز الهند المدهون ويُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة تتراوح بين 40 و 45 دقيقة أو حتى ينضج المسواك.

الآن لديك بعض النصائح لإدراج مسحوق الكاكاو في نظامك الغذائي. لكن تذكر: للاستمتاع بكل المزايا التي يمكن أن تقدمها ، من الأفضل دائمًا اتباع نصيحة خبير التغذية.

Our Miss Brooks: The Auction / Baseball Uniforms / Free TV from Sherry's (قد 2024)