بودنج الحليب المكثف هو بلا شك أحد أكثر الحلويات المحببة بين البرازيليين. ولكن ، هل تعلم أنه أحد ميراث المستعمرين البرتغاليين؟ بدأ كل شيء مع بودنغ الحليب التقليدي ، اخترع قبل الحليب المكثف ، بناءً على الحليب والسكر والعديد من البيض.
بعد ذلك ، مع وصول الحليب المكثف إلى البرازيل في عام 1890 ، الذي وقعه السويسري هنري نستله ، أصبح المنتج ناجحًا بين الطهاة ، وسرعان ما اندمج؟ إلى وصفة بودنغ الحليب التقليدية ، مما يجعل هذه الحلوى أكثر اكتمالاً؟ وأكثر لذيذ بكثير.
هل نجاح بودنج الحليب المكثف أمر لا جدال فيه اليوم؟ من الصعب العثور على شخص يمكنه مقاومة هذه الحلوى ، التي ليست لذيذة فحسب ، بل سهلة الصنع وغير مكلفة نسبيًا (حيث تحتوي على مكونات قليلة).
عند صنع بودنج الحليب المكثف ، على الرغم من الوصفات الكلاسيكية ، هل لكل شخص تفضيلاته الخاصة؟ هناك أولئك الذين يفضلون ذلك مع الثقوب ، وهناك أولئك الذين لديهم الحيل لترك الأمر دون؟ هناك من يعجبهم بحزم أكبر ، بالإضافة إلى أولئك الذين يستمتعون بالحلوى الكريمية للغاية.
ومع ذلك ، بغض النظر عن الوصفة ، فمن حقيقة أن بودنغ الحليب المكثف هو الحلوى العملية ، لذيذ يرضي العديد من الأذواق! حتى الحصول على مصدر إلهام واختيار الوصفة المفضلة لديك!
اقرأ أيضًا: 10 وصفات زبادي يونانية محلية الصنع لتستمتع بإنفاق أقل
الحلويات التقليدية والتي لا تقاوم
1. بودنج الحليب المكثف الأساسي: وصفة بسيطة للغاية لصنعها كلما أردت هذا الحلو الذي لا يقاوم. سوف تستخدم فقط الحليب المكثف والحليب والبيض والسكر في الكراميل.
2. بودنغ الحليب المكثف المثالي: سوف تحتاج فقط الحليب المكثف والحليب والبيض والسكر البلوري. بمجرد الانتهاء ، يجب أن تكون البودنج حوالي 8 ساعات في الثلاجة ، لذا تذكر أن تستعد مقدمًا!
3. بودنغ الحليب المكثف بالكريمة: لجعل هذه البهجة ، ستحتاج إلى الحليب المكثف ، الحليب كامل الدسم ، جوهر الفانيليا ، البيض ، السكر والماء. التحضير ليس له أسرار والنتيجة مذهلة.
4. بودنغ الحليب المكثف اللذيذ: إذا كنت تحب بودنج فائق الدسم دون ثقوب ، فهذه الوصفة تناسبك! إذا كنت تفضل استخدام الثقوب ، فاقلب المكونات في الخلاط وتخطي خطوة المرور عبر الغربال. ولكن مع أو بدون ثقوب ، تبدو هذه الحلوى رائعة!
5. بودنج الحليب المكثف في قدر: يمكنك استخدام هذه الوصفة وإعداد هذه الحلوى بطريقة تقليدية ، ولكن جعلها في الوعاء تجعل الحلوى أكثر سحراً ومختلفة. اختيار جيد لجعل وفرحة حبك في يوم خاص!
اقرأ أيضا: 22 وصفة ليمون فطيرة من شأنها أن تجعلك الموت لمحاولة
6. مهوية حليب مكثف الحليب: انها بسيطة لصنع وفرحة حقيقية! يوجد بها ثقوب في الخارج ، لكنها في الداخل كثيفة وكريمة. سوف تستخدم فقط الحليب المكثف والحليب والبيض والسكر البلوري لتكريم المقلاة.
7. بودنغ حليب مكثف قوي ولامع: الحلوى التي تصبح "أكثر صعوبة" كريمة وبدون ثقوب. سوف تستخدم الحليب المكثف والحليب والبيض المجاني والسكر والماء للشراب. التحضير ليس له سر!
8. بودنغ الحليب المكثف من شيف فلافيو فريدريكو: تعلم كيفية صنع بودنغ الحليب المكثف المسطح مع واحد من أفضل طهاة المعجنات في البلاد ، فلافيو فيديريكو. بالتأكيد سيحب الجميع النتيجة.
9. الحلوى عشية عيد الميلاد: الحلوى مثالية لعشاء عيد الميلاد الخاص بك أو أي مناسبة خاصة أخرى. سوف تستخدم الماء والسكر والحليب المكثف والحليب والبيض ومعجون الفانيليا فقط (أو مستخلص الفانيليا أو الفاصوليا).
10. بودنج الحليب المصنوع من الحليب المكثف المصنوع من الثقوب: صغير ، هذه الحلوى تجعل الحلوى أنيقة وأنيقة للغاية. في الوصفة تم استخدام قدر كبير من الكعك ، مع 140 غرام في كل تجويف ، ولكن يمكنك استخدام أكواب مع 120 غرام لكل منهما ، وبالتالي سوف تنتج 8 minipudins.
اقرأ أيضا: 10 وصفات بودنغ الأرز مختلفة ولذيذة لجعل جميع أفراد الأسرة سعيدة
11. بودنج الحليب المصنوع من حليب مكثف بدون ثقوب: يتم صنعه في الزي الرسمي ، وهذه الحلوى لذيذة وجميلة. سوف تحتاج فقط إلى السكر والماء والحليب المكثف والحليب والبيض وخلاصة الفانيليا (أو حبة الفانيليا). العائد هو ست حصص.
حلويات مختلفة إلى حد ما
12. بودنغ حليب مكثف بالميكروويف: جيد الصنع. يمكنك عمل هذه الوصفة في كوب (أو اثنين حسب الحجم) أو في قدور.
13. بودنج حليب جوز الهند المكثف: من الجيد في بعض الأحيان إضافة لمسة خاصة إلى وصفة لذيذة بالفعل ، أليس كذلك؟ يحصل هذا البودنج على جوز الهند الطازج ويختلف تمامًا عن الأصل ، ولكنه لذيذ جدًا.
14. بودنج الحليب المكثف بالفانيلا: في هذه الوصفة ، يتم صناعة الكراميل فقط مع السكر.العملية أسرع ويمكنك تحريك السكر أثناء عملية الكراميل. الشيء الوحيد المهم هو عدم تركها في المقلاة عند الانتهاء ، لأن الكراميل يصلب في غضون ثوانٍ.
15. بودنج الحليب المكثف بالجبن الكريمي: بودنج الحليب المكثف بالفعل مبهج ، لذلك تخيل عندما تحصل على جبنة كريم في التحضير؟! أيضا ، وصفة سهلة. الأمر يستحق المحاولة.
اقرأ أيضا: 70 وصفات حلوى رائعة لتحلية يومك
16. بودرة الحليب المكثف من Ricotta: هذا البودنج يشعر بمظهر الريكوتا الخاص. لجعل النسيج أكثر ثباتًا ، تلميح الوصفة هو إضافة نشوة صغيرة ، ولكن هذا اختياري.
17. بودنج الحليب المكثف مع جوز الهند والجبن كريم: بودنغ لذيذ يذوب في فمك. أي شخص يريد استبدال جبنة الكريمة بالجبن الكريمي ، فهو يعمل أيضًا. نصيحة جيدة لأولئك الذين يحبون تغيير الوصفات!
18. بودنج الحليب المكثف مع نشا الذرة: من تحضير خفيف ، لا يحتوي هذا البودنج إلا على الحليب المكثف والحليب الكامل والبيض وملعقة من نشا الذرة ، مما يعطي لمسة خاصة للملمس.
19. الكاجو البندق الحليب المكثف: للحصول على الهواء الطرف؟ وأكثر لا يقاوم ، يحمل هذا الحلوى الكاجو الأرض في الأعلى. يمكنك أيضًا استبدال الكاجو بالجوز إذا كنت تفضل ذلك.
20. بودنج الحليب المكثف بالقرع: بودنج يصبح كريميًا للغاية. طعم اليقطين لا يشعر به ، بل فقط قشدة لا تقاوم. يجدر إضافة هذا المكون ، فسيذهل الجميع بالنتيجة!
21. حليب بودنغ الحليب المكثف: لتناول الطعام دون لوم! ما عليك سوى التحلية الفرن وموقد والبيض ومسحوق الحليب المكثف الغذائي والماء والحليب والفاصوليا (اختياري).
كل من الإصدارات التقليدية والأكثر تفصيلا من بودنغ الحليب المكثف هي سهلة الصنع ، تحتوي على عدد قليل من المكونات وتناشد معظم الأذواق! إنها الحلوى المناسبة لتناول الغداء في عطلة نهاية الأسبوع أو المناسبات الخاصة الأخرى!
طريقة عمل مهلبية بحليب نستله المكثف المحلى (أبريل 2024)
- 1,230
