قد يبدو غريباً ، لكن بعض الأطعمة الأكثر شيوعًا في حياتنا اليومية يمكن أن تكون سببًا لأضرار صحية خطيرة: تسمى الأطعمة الالتهابية. لم يسمع بها؟
الالتهاب ، بشكل عام ، هو عملية تعمل فيها آليات الدفاع في الجسم ضد العدوى. لكن في بعض الأحيان يتسبب الجهاز المناعي في حدوث التهاب بدون إصابة فعلية ، نظرًا لوجود كائنات دقيقة يعتبرها غرباء. وهذا هو رد الفعل الذي يمكن أن تسببه الأطعمة الالتهابية.
هل من السهل رؤية بعض الآثار الضارة ، مثل زيادة الوزن أو عدم الراحة أو الانتفاخ؟ الأضرار التي قد لا تبدو خطيرة للغاية في البداية. لكن وفقًا لما قالته ميشيل شوفرو ، أخصائية التغذية والطبيب في الطب الطبيعي التقليدي ، فقد تم ربط الأطعمة الالتهابية بمشاكل صحية خطيرة ، والأمراض المزمنة مثل السرطان والتهاب المفاصل والسكري والسمنة ومشاكل القلب.
مع عملية التصنيع ، بدأ يتم تحميل الطعام بالإضافات مثل الأصباغ والمبيدات الحشرية والمواد الكيميائية الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، السكر الزائد والدهون قد أضعفت بشدة جودتها الغذائية.
وهذه الأشرار أكثر شيوعًا مما قد تتصور: الخبز واللحوم ومنتجات الألبان مدرجة في القائمة. كما يُشار إلى الكحول والأطعمة المقلية على أنها ضارة بالجسم.
تشير القائمة أدناه إلى 12 نوعًا من الأطعمة التي تسبب معظم الالتهابات والتي ، حسب رأي الدكتور ميشيل ، يجب تجنبها الآن! بالنسبة لها ، المثل الأعلى هو تقليل استهلاكها ، حتى تتمكن من التخلص منها نهائيًا من قائمتك. تلبية:
- الوجبات السريعة هي في الجزء العلوي من القائمة. هذا بفضل المواد الضارة الموجودة في معظمها ، مثل الزيت والسكر والمحليات الصناعية ومجموعة كبيرة من المكونات غير الصحية.
- الدهون المتحولة والمهدرجة الموجودة في السمن النباتي وشحم الخنزير ، على سبيل المثال ، هي أيضا على رأس القائمة. هناك العديد من الأطعمة الموجودة في السوبر ماركت التي تحتوي على هذه المكونات: الخبز ، ملفات تعريف الارتباط ، الفطائر ، الكعك ، إلخ. تذكر: بالنسبة للوجبات الخفيفة ، الفواكه أو المكسرات هي خيارات صحية أكثر.
- اللحوم ، وخاصة اللحوم الحمراء ، تميل أيضًا إلى التسبب بالتهاب. ليست هناك حاجة للتخلي عن الاستهلاك بالكامل ؛ يمكنك البدء بتناول اللحوم فقط كطبق جانبي ، وليس كطبق رئيسي. الشيء الوحيد غير المدرج في القائمة هو لحم السمك ، وهو بديل جيد لأنه لا يحتوي على الكثير من الدهون ويساعد على تنظيم الكوليسترول.
- الأطعمة المقلية بشكل عام هي الأشرار الكبيرة. الزيوت النباتية مثل عباد الشمس أو الذرة أو فول الصويا تسبب الالتهاب وتزيد من خطر الإصابة بأمراض مزمنة. ماذا عن استبدال زيت الزيتون البكر الممتاز؟
- السكر المكرر؟ ويشمل المشروبات الغازية والعصائر المحلاة. أظهرت الأبحاث الحديثة أن السكر هو أحد أكثر المواد إدمانًا التي يمكنك تناولها. بالإضافة إلى التسبب في حدوث التهاب ، يمكن أن يزيد وزنك ، ويسبب تسوس الأسنان والعديد من الاضطرابات الصحية الأخرى. مرة أخرى ، لست مضطرًا إلى القضاء عليها جميعًا مرة واحدة ، فقط قم بتقليل الاستهلاك قدر الإمكان. عندما تكون في مزاج للحلويات ، جرب الفاكهة.
- المحليات الاصطناعية (مثل سبليندا ، السكرين ، الأسبارتام ، وغيرها). تجنب ذلك! يتعلق البحث باستخدام هذه المواد للعديد من المشكلات الصحية الخطيرة. بدلاً من ذلك ، اختر المحليات الطبيعية مثل العسل أو ستيفيا.
- الملح المعالج باليود إنها ليست ضارة في حد ذاتها ، ولكن يمكنك اختيار ملح البحر غير المكرر ، والذي يحتوي على معادن أخرى غير الصوديوم ، مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم ، مما يجعله أكثر صحة.
- المضافات الغذائية: الألوان ، المواد الحافظة ، معززات النكهة ، إلخ. لسوء الحظ ، تحتوي جميع الأطعمة المصنعة تقريبًا على هذه المكونات السامة وغير الصحية.
- منتجات الألبان مثل الآيس كريم والجبن والزبدة. بالإضافة إلى عملها الالتهابي ، يتم تحميل منتجات الألبان اليوم بالهرمونات والمضادات الحيوية وغيرها من المكونات الضارة. تجنبهم عندما تستطيع.
- منتجات القمح ، حيث أن هذا المكون شديد التحمض والالتهابات. بالإضافة إلى ذلك ، يعد القمح المعدل وراثيًا شائعًا ، وترتبط العديد من الحالات الصحية الخطيرة بهذا النوع من الطعام.
- الغلوتين ، مادة موجودة في العديد من الحبوب التي تسبب عدم التسامح لدى كثير من الناس. حاول تجربة الحبوب الخالية من الجلوتين أو البذور مثل الكينوا.
- الكحول. لأنه يحتوي على نسبة عالية من السكر ، فإنه يلحق الضرر بالكبد ويدخل في قائمة أكثر الأطعمة الالتهابية للجسم. القضاء عليها بشكل مثالي في وقت واحد ، أو تستهلك في الاعتدال.
لذا ، هل فوجئت بالقائمة الضخمة من الأطعمة التي تحتاج إلى تجنبها؟ لا تقلق الشيء المهم هو الحد تدريجيا من الاستهلاك والسعي لمتابعة العادات الصحية. قريباً ، سوف يجازيك جسمك بجعلك تشعر بأنك أكثر جمالا وصحة وسعادة!
أفضل 5 أطعمة لتنظيف الكبد من السموم (أبريل 2024)
- طعام
- 1,230
