ماذا عن إحضار القليل من فرنسا إلى منزلك؟ لا تحتاج حتى إلى جواز سفر: دعنا نسافر أثناء الطهي! اليوم هو اليوم لمعرفة المزيد عن معكرون.
بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون ، إنه ملف تعريف ارتباط فرنسي دقيق للغاية وخفة مثيرة للإعجاب. إنه لطيف ويمكن أن يكون له العديد من الألوان ، لكن لا أعتقد أن هذا سهل للغاية.
إعداد معكرون يتطلب بعض الرعاية. شيء واحد تحتاج إلى ملاحظة ، على سبيل المثال ، هو نقطة المرينغ. يجب أن يكون حازما جدا. انتبه أيضًا إلى كمية الصبغة المستخدمة. إذا لزم الأمر ، قد تصبح العجين رطبة جدا.
قد يكون أن ماكروناتك الأولى ليست مثالية تمامًا. إنه جزء. ما يمكننا قوله هو أن الجهد يستحق كل هذا العناء. بعد كل شيء ، كلما كان التحدي أكبر ، كانت المكافأة أكبر! تحقق من اقتراحات وصفة المعكرونة أدناه ، واختر ما تفضله واغتنم الفرصة اليوم!
وصفات معكرون بسيطة
1. ليمون معكرون: قبل أن تبدأ هذه الوصفة ، انظر إلى الطقس. هذا صحيح! إذا كان الجو رطبًا ، يجب أن تكون درجة حرارة الفرن أقل. ملء معكرون هو أبسط جزء لجعل. للمكرونة ، اتبع التعليمات بعناية لتجنب الأخطاء.
اقرأ أيضا: 10 وصفات alfajor لتفعل بيد واحدة على الظهر وأكل الصلاة
2. التوت معكرون: لجعل هذا المعكرون من المهم أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة. أنت بحاجة أيضًا إلى عنصر خاص ، سكر غير قابل للكسر ، خليط من السكر الناعم ونشاء الذرة. يمكن العثور عليها في متاجر المعجنات المتخصصة.
3. معكرونة الشوكولاته: ليس فقط الفاكهة المصنوعة من معكرون. هذا الخيار هنا عبارة عن شوكولاتة ويضع مسحوق الكاكاو في قائمة المكونات. يمكن تحضير دقيق اللوز ، المكون الآخر في الوصفة ، في المنزل. مجرد انزع اللوز ، وعملية فرزت.
4. صقلية ليمون معكرون أو الفراولة: ننسى الكؤوس والملاعق. نصيحة جيدة للحصول على المعكرون الصحيح هو طاعة كل غرام المحدد في قائمة المكونات. هذا هو ، تزن كل شيء! بالنسبة إلى 100 غرام من بياض البيض ، فإن هذا يعادل 6 أو 8 بيضات.
5. معكرون من دولسي دي ليتشي أو غاناش الشوكولاتة: عند صنع المعكرونة ، من المفيد أن تزداد مع الحشوة التي تفضلها. ربما لمسة من دولسي دي ليتشي أو غاناش دسم جدا مصنوعة من الشوكولاته والقشدة الحامضة؟ بالإضافة إلى الحشوات المختلفة ، في هذا الإصدار يحمل المعكرونة دقيق الفستق.
6. نوتيلا معكرون: من الحيل الأخرى لنجاح المعكرون هو التأكد من أن طحين اللوز نحيف للغاية. إذا كنت قد اشتريت بالفعل جاهزة ، فانتقل إلى المعالج قبل بدء تشغيل الوصفة. عندما يتعلق الأمر بالمطبخ الفرنسي ، فإن الدقة مهمة.
اقرأ أيضا: 10 وصفات الحلوى روميو وجولييت لمحبي هذه المباراة الكمال
7. نباتي معكرون: ما لاستخدامه لتحل محل بياض البيض معكرون؟ Aquafaba! بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون ، فإن السائل يأتي من طهي بعض البقوليات ، مثل الحمص أو الفاصوليا البيضاء. إلى جانب عدم وجود أي شيء من أصل حيواني ، فإن هذه الوصفة تعيد أيضًا استخدام ما يتم التخلص منه عادة. كيف لا تحب؟
وصفات معكرون خاصة
8. معكرونة الشوكولاته المهروسة بالكرز: هل أتقنت فن أبسط أنواع المكرون؟ حان الوقت لرفع مستوى. ماذا عن حشو مهروس تفصيلا؟ لتحضيره ، ستحتاج إلى شوكولاتة داكنة ، كريمة طازجة ، عسل ، زبدة غير مملحة ، كرز في شراب وبعض المشروبات الروحية التي تختارها.
9. التين و التوت معكرون: إلى جانب وجود نكهة فريدة من نوعها ، هذا المعكرون هو فكرة رائعة للعمل في عيد الهالوين في شكل عنكبوت. استخدم صبغة أرجوانية لملف تعريف الارتباط وحلوى التوت لإنشاء الأرجل الصغيرة. سوف الاطفال يحبون ذلك.
10. الزنجبيل البرتقالي معكرون: هناك فكرة أخرى ممتعة ، سواء بالنسبة لحفلة ذات طابع معين أو زخرفة عيد جميع القديسين ، وهي صنع معكرونات على شكل قرع. باستخدام الخيال والألوان المختلفة لصبغ الهلام ، من الممكن أن تصنع الحلوى الإبداعية والساحرة!
11. معكرونة الشوكولاتة مع العاطفة والفواكه والمانجو: سلسلة من الخطوات تفصل بينك وبين هذا السخونة. بالإضافة إلى معكرونة الشوكولاتة ، من الضروري تحضير غاناش الشوكولاتة الداكنة ، غاناش الشوكولاتة البيضاء وفاكهة شغف المانجو والجيلاتين. من الناحية المثالية ، ينبغي تبريد المعكرون لمدة 24 ساعة قبل التقديم.
اقرأ أيضا: 13 وصفات كروس لكي تموت من الحب
12. Strawberry Cream Cheese Macaron: إن التمييز بين الكلاسيكية الفرنسية في هذا الإصدار هو الحشو المصنوع من الفراولة المهروسة (أو غيرها من الفواكه الحمراء) والجبن الكريمي. بالنسبة للعجين ، استخدم بياض البيض والسكر المحبب والسكر المثلج ودقيق اللوز.
13. كايبيرينها معكرون: عندما تقابل البرازيل فرنسا ، لا يمكن أن تكون النتيجة مختلفة.أعط سامبا! يأخذ معكرون بنكهة كايبيرينها ألوانًا خضراء وصفراء ، بالإضافة إلى حشوة مصنوعة من الشوكولاتة البيضاء والقشدة الحامضة والليمون والكاكاشا بالطبع!
14. Chocolate Vanilla Macaron: إذا كنت تشعر بالثقة في المطبخ ، يمكنك أن تأخذ فرصة وتجرب استخدام المكونات المختلفة في الوصفة. في حالة هذا الاقتراح هنا ، تم استخدام السكر المكرر (الضرب في الخلاط ليكون رفيع جدًا). كانت الحشوة المستخدمة هي غاناش الشوكولاتة التقليدية ، والتي تعد دائمًا فكرة جيدة للحلويات.
دجاج مشوي بكيس الحراري في الفرن مع الخضار يذوب في الفم لذيذة بصوص باربكيو مع رباح ( الحلقة 567 ) (أبريل 2024)
- طعام
- 1,230
