تبدأ العملية الهضمية في الفم. هذا هو أحد الأسباب الرئيسية التي تجعل المضغ مهم للغاية. في القاموس ، مضغ يعني طحن مع أسنانك. لذلك ، عن طريق تقليل الطعام إلى أجزاء أصغر ، يسهل المضغ عمل إنزيمات هضمية عليها ويتجنب بعض الاضطرابات المتكررة مثل حرقة المعدة وسوء الهضم والنعاس بعد الوجبة.
معظم مشاكل في الجهاز الهضمي قد يكون ذلك بسبب عدم كفاية المضغ ، لأن ابتلاع الطعام بكميات كبيرة يتطلب جهداً أكبر من المعدة في الجهاز الهضمي.
الأكل في عجلة من أمره ضار أيضا. من يأكل في عجلة من أمره ، في نهاية الوجبة يشعر هذا الشعور بالثقل في المعدة ، ويشعر بأنه محشي. من الأفضل تناول الطعام بهدوء ، مع إعطاء الجسم وقتًا لاستيعاب العناصر الغذائية.
لكن المضغ ليس فقط في العملية الهضمية. يمكن أن يساعد أيضًا في التحكم في كمية الطعام الذي نتناوله. هذا هو واحد مضغ جيد يحفز الشبع ، وهو عنصر تحكم في المخ يعمل على تنظيم كمية الطعام الذي يتم تناوله. هذا مهم بالنسبة لأولئك الذين يحتاجون إلى التحكم في تناول الطعام للتحكم في الوزن على المقياس أيضًا.
سؤال مهم آخر هو كيفية مضغه. أحد الأخطاء الرئيسية التي يرتكبها الناس دون أن يدركوا ذلك هو المضغ باستخدام جانب واحد فقط من أفواههم أو المضغ فقط عن طريق فتح وإغلاق الفم دون القيام بحركات أفقية. يجب أن يكون المضغ شديدًا ، لكن لا فائدة من المضغ عدة مرات. تحتاج إلى مضغه بهدوء من جانب إلى آخر لتجنب الألم والمشاكل الأخرى مثل اختلال الأسنان.
لماذا يكون المضغ الجيد مفيد للصحة| طب الأعشاب (شهر اكتوبر 2024)
- طعام
- 1,230
