الروبيان في مورانغا: كشف أسرار هذا الطبق المتطور

الصفحة الرئيسية> iStock

وصفات الروبيان هي دائما مذهلة وشهية ، أليس كذلك؟ مع الروبيان الشهير في مورانغا لا يختلف! يحظى هذا الطبق بشعبية كبيرة في المطاعم الموجودة في جميع أنحاء البرازيل وهو يعد نجاحًا كبيرًا على الطاولة.

لهذا السبب قمنا بتجميع بعض الوصفات اللذيذة والسهلة من أجلك لإعداد هذا الطبق الرائع وإعجابه في وجبات الغداء يوم الأحد.


وصفة الروبيان على الفراولة

المكونات

  • 1 اليقطين
  • 1 بصلة
  • ½ الفلفل الأخضر
  • 1 حبة فلفل أصفر
  • ½ الفلفل الأحمر
  • ½ كوب شاي كزبرة
  • 3 فصوص من الثوم
  • 1 كوب خثارة
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق القمح
  • 1 مربع من القشدة الحامضة
  • ½ ملعقة صغيرة بهيان
  • 1 ملعقة صغيرة بيبروني فلفل
  • 1 ملعقة طعام مرق دجاج
  • ½ صلصة الطماطم
  • 100 مل من حليب جوز الهند
  • 1 كيلوغرام من شرائح فيليه مملحة
  • 400 غرام من الروبيان المملح
  • 6 روبيان مقلي للتزيين
  • زيت الزيتون

خطوة بخطوة

  1. اترك الروبيان والقش حتى يجف حتى لا يدخل الماء في الصلصة ؛
  2. في هذه الأثناء ، قم بعمل قطع مستديرة على قمة اليقطين وتنظيف اليقطين ، وإزالة البذور ؛
  3. ضع الجزء العلوي الذي تمت إزالته وميكروويف اليقطين لمدة 30 دقيقة ؛
  4. إزالة بعض القرع القرع وتوضع جانبا للحصول على الصلصة.
  5. في قدر ، نضع زيت الزيتون والثوم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، يضاف البصل والفلفل مع الكزبرة والسوتيه.
  6. نضيف صلصة الطماطم ، نغطي المقلاة ونطهو لمدة 5 دقائق ؛
  7. بعد الانتظار ، أضف الاسكواش الذي تمت إزالته وحركه ؛
  8. غطي المقلاة واتركيه على النار لمدة 5 دقائق ؛
  9. إضافة فيليه hake والروبيان.
  10. يذوب الدقيق في حساء الماء الذي يخرج من الروبيان والهاك ويوضع الخليط في المقلاة ؛
  11. حرك المكونات واتركها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع تغطية المقلاة ؛
  12. أضيفي الكريمة ، امزجي المكونات واطفي النار.
  13. ضعي الخثارة داخل الفراولة ، وأضفي الحشوة واخبزها إلى اللون البني!

هذه هي وصفة الروبيان التقليدية في مورانغا ، والتي تجلب المكونات الأكثر شيوعًا لهذا الطبق. انها شهية ، أليس كذلك؟

وصفات الروبيان الأخرى في مورانغا

على الرغم من أنه طبق تقليدي ، إلا أنه يمكن تجديده وصنعه بطرق مختلفة وبمكونات مختلفة جدًا. لقد اخترنا بعض الوصفات لك الذين يحبون أن يجرؤوا عند تناول الطعام. التحقق من ذلك:

1. الروبيان في مورانغ مع القشدة الحامضة


اقرأ أيضا: 31 وصفات ريستو الروبيان لقلب دافئ

تشبه هذه الوصفة الوصفة التقليدية التي ذكرناها أعلاه ، والفرق هو إضافة القشدة الحامضة والطماطم والجبن والجبن الموتزاريلا. عند صنع الصلصة ، تخلط هذه المكونات للحصول على نتيجة كريمية.

2. وصفة الروبيان على الفراولة مع الرائب


الرائب يجعل الصلصة أكثر دسمًا. في الوصفة ، تتعلم كيفية صنع هذا الطبق مع المكون المثالي للصلصة: خثارة. الفرق في هذه الوصفة هو أن الروبيان يوضع في الثوم والزيت قبل الدخول إلى الصلصة؟ لكنه مذهل

3. الروبيان في مورانغا مع الكزبرة والبقدونس

الطماطم والبصل والملح والبابريكا والبقدونس والكزبرة كلها جزء من الصلصة المذهلة التي تصحب الروبيان لتعبئة الفراولة. إنها وصفة حاره جدا. الأمر يستحق اختباره!

اقرأ أيضا: 30 وصفات سلطة الاستوائية لتناول وجبة خفيفة وملونة

4. الروبيان في مورانغا صنع على الشواء

تلقي أصدقاء لحفلات الشواء يحصل على وجه جديد مع هذه الوصفة. لا يوجد لديه خثارة أو catupiry وهو أبسط مما تعتقد. النبيذ الأبيض والتوابل تشكل ملء مثالية. اللمسات الأخيرة على الشواء.

5. الروبيان في الحد الأدنى

حبات مصغرة هي خيار كبير لعشاء أكثر رائعة لشخصين. الزنجبيل ، الماء ، البصل والاسكواش تصنع هريساً من اليقطين المملوء بالرغوة الصغيرة.

6. الروبيان في مورانغا مع موزاريلا

اقرأ أيضا: مجموعة الجدول: نصائح وإلهام لتلقي مع سحر

Catupiry وجبن موزاريلا داخل الفراولة لاستقبال الروبيان مطهو ببطء مع حليب جوز الهند ونشاء الذرة هو كل شيء جيد! اخبز كل شيء وتأكد من أنك تقدم طبقًا رائعًا.

7. الروبيان في مورانغ مع مرق قذيفة الروبيان

باختصار ، هذه الوصفة لها فرق: المرق المصنوع من القشرة ورأس الجمبري. استخدم زيت الزيتون وقشر لإنشاء المرق الذي يعطي جوهر النكهة. بعد ذلك ، يُمزج المرق مع صلصة الطماطم والقرع الاسكواش ، ويُطهى مع البصل ويُضاف القريدس. إنه إلهي.

أفضل شيء عن وجود العديد من الخيارات هو أن تختار أفضل طريقة لصنع الروبيان في مورانغا. ثم مجرد فرحة مع هذا الطبق أحب كثيرا!

افضل طريقة لصيد السمك بواسطة الروبيان وكيف نضع الروبيان في السنارة (يونيو 2021)


  • طعام
  • 1,230